Chcesz przygotować smaczną i jasną przystawkę na świąteczny stół? W tym samym czasie, żeby był też budżet? Proponuję przepis na cudowne danie – zarówno piękne i smaczne, jak i pikantne i tanie – jajka faszerowane burakami.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Czym jest święto? Uśmiechy, przyjemne chwile, doskonały nastrój… Święta zawsze poprawiają nam życie, dają radość i niezapomniane szczęście. Życie bez wakacji jest jak niebo bez słońca! Jaka jednak może być uroczystość bez stołu z pełną gamą dodatków, sałatek i przekąsek. Każda gospodyni chce sprawić przyjemność i zaskoczyć swoich gości, robiąc coś smacznego, niezapomnianego i oryginalnego. Proponuję udekorować stół często występującą przystawką - nadziewane jajka. Zawsze pojawiają się nie tylko na świątecznym, ale również na codziennym stole.
Jajka faszerowane burakami, przepis ze zdjęciem, który proponujemy poniżej, jest dość proste, ale jednocześnie oryginalne danie. Przystawka wygląda osobliwie, niecodziennie i atrakcyjnie. Jest dość prosty w przygotowaniu, ale zjada się go jeszcze szybciej. Oczywiście tej przystawki nie można zaliczyć do „przysmaku”, ale na pewno znajdzie swoich fanów. Możesz zrobić to kilka godzin przed przyjazdem gości i przechowywać w chłodnym miejscu.
Dla odmiany jajka faszerowane można nadziewać różnymi nadzieniami i podawać na jednym szerokim naczyniu, tak aby każdy zjadacz mógł wybrać sobie przekąskę według własnych upodobań. Np. na bazie buraków przygotuj nadzienie z dodatkiem orzechów, śledzia lub sera. W każdym razie jajka o jasnym kolorze buraka będą wyglądać korzystnie na stole i zachwycą obecnych zarówno smakiem, jak i wyglądem.
- Zawartość kalorii na 100 g - 105 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 25-30 minut
Składniki:
- Jajka - 3 szt.
- Buraczki tarte gotowane - 200 g
- Czosnek - 2 goździki
- Zielona cebula - kilka gałązek
- Majonez - 2 łyżki
- Sól dla smaku
Gotowanie jajek faszerowanych burakami
1. Zanurz jajka w pojemniku z zimną wodą i umieść je na kuchence, aby się zagotowały. Po ugotowaniu gotuj na wolnym ogniu i gotuj dokładnie przez 10 minut, aż będzie stroma. Następnie przenieś jajka do lodowatej wody. Ta manipulacja, po pierwsze, pozwoli ci łatwo usunąć skorupkę z jaj, a po drugie, skorupka zostanie ostrożnie usunięta bez uszkadzania białka, pozostawiając ją piękną i równą.
Ugotowane i ostudzone jajka obrać, ostrym nożem ostrożnie pokroić na dwie połówki i usunąć żółtko.
2. Połącz żółtko z burakami. Buraki można ugotować wcześniej, na przykład wieczorem. Możesz go również upiec w piekarniku, wtedy zmagazynuje w nim więcej składników odżywczych.
3. Dodaj majonez i zmielony czosnek do jedzenia. Sezon z solą.
4. Dobrze wymieszaj nadzienie. Tutaj możesz również dodać do smaku pokruszone orzechy włoskie, śledzie, suszone śliwki, ser itp.
5. Napełnij jajka nadzieniem i podawaj na półmisku.
6. Udekoruj przystawkę drobno posiekaną zieloną cebulą i podawaj. Jeśli nie użyjesz go natychmiast po ugotowaniu, zawiń talerz w plastikową torbę i przechowuj w lodówce.
Zobacz także wideoprzepis na gotowanie jajek faszerowanych z burakami i śledziem.
