Jestem pewna, że każdy niejadek doceni to cudowne połączenie delikatnej krewetki i sera na chrupiącym kawałku chleba. Przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia bruschetty z krewetkami i serem. Przepis wideo.
Bruschetta to włoska przystawka podobna do rosyjskich grzanek lub tostów. Wcześniej bruschetta była przygotowywana wyłącznie dla mieszkańców włoskiej wsi. Ponieważ przepis jest łatwy w przygotowaniu i tanie składniki. Z biegiem czasu ta przekąska stała się popularna wśród całej populacji. A dziś można go znaleźć w każdej ulicznej kawiarni i jadłodajni.
Klasyczna włoska bruschetta to kromka białego chleba przypieczona na węglu drzewnym, aż będzie chrupiąca i doprawiona czosnkiem. Dziś mamy wiele możliwości jego przygotowania z najciekawszymi nadzieniami. Na przykład jedną z najpopularniejszych i najbardziej poszukiwanych bruschetty uważa się za faszerowaną pomidorami i bazylią. Chociaż różnorodność opcji zależy od wyobraźni gospodyni! Dlatego pachnące plastry bagietki dobrze komponują się z gotowanymi krewetkami i serem.
Ta wersja włoskiej przystawki będzie delikatna, a smak gotowanej krewetki zostanie ujawniony w jak największym stopniu. Bruschetta będzie wykwintną przekąską z półwytrawnym białym winem lub filiżanką czarnej kawy. Przygotowanie przekąski zajmie minimum czasu. Jest lekki, prosty i nieskomplikowany w przygotowaniu. W razie potrzeby bruschetta można uzupełnić oliwą z oliwek, czosnkiem, suszonymi pomidorami, oliwkami … Krewetki dobrze komponują się z tymi składnikami.
Zobacz też jak zrobić bruschettę z dzikim czosnkiem, krewetkami i ogórkiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 236 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Chleb - 1 kromka
- Ser twardy - 20 g
- Krewetki gotowane mrożone (90/120) - 12-15 szt.
Krok po kroku przygotowanie bruschetty z krewetkami i serem, przepis ze zdjęciem:
1. Weź dowolny chleb przekąskowy, który lubisz najbardziej. Może być biały, bochenek, czarny, żyto itp. Pokrój go w plasterki o grubości nie większej niż 1 cm Jeśli chcesz, aby wszystkie kawałki były takie same, kup chleb pokrojony. Dobrze rozgrzej czystą i suchą patelnię, ustaw temperaturę nieco poniżej średniej i dodaj chleb.
2. Wysuszyć chleb, aż będzie chrupiący i złocisto-brązowy z obu stron.
3. Zalej ugotowane mrożone krewetki wrzącą wodą, przykryj i odstaw na 5 minut do rozmrożenia. Chociaż można je smażyć na patelni w oleju roślinnym z sosem sojowym i czosnkiem. Następnie odetnij głowę od mięczaków i oczyść je z muszli.
3. Połóż krewetki na chlebie tostowym.
4. Ser pokrój w cienkie plasterki i ułóż na krewetce.
5. Połóż kanapkę na talerzu i włóż ją do kuchenki mikrofalowej.
6. Przy mocy mikrofal 850 kW piecz bruschettę z krewetkami i serem przez 30 sekund. Jeśli moc urządzenia jest inna, popraw czas samodzielnie. Konieczne jest, aby ser się tylko topił. Gotową przystawkę podawaj natychmiast po ugotowaniu. Ponieważ nie jest zwyczajowo gotować bruschettę na przyszłość.
Zobacz także wideoprzepis na gotowanie bruschetty z pomidorami i serem, krewetkami i pesto.
