Płatki owsiane są znane wielu, są niedrogie, zdrowe na śniadanie i łatwe do przygotowania: przeczytaj nasz przepis na zdjęcia krok po kroku.
Brytyjskie Stowarzyszenie Lekarzy twierdzi, że płatki owsiane należy włączyć do diety kobiet w ciąży, dzieci i osób starszych. Ponieważ zawarte w nim substancje i pierwiastki śladowe przyczyniają się do zachowania zdrowia i normalizacji procesów metabolicznych. Również płatki owsiane z owocami doskonale nadają się do samodzielnego żywienia, którego teorię opracowali dietetycy. Zboża i owoce doskonale się uzupełniają, a jednocześnie doskonale łączą się w smaku.
Korzyści z płatków owsianych
Płatki owsiane uważane są za najzdrowsze spośród innych rodzajów zbóż. Jest idealny dla tych, którzy chcą obfitego posiłku i schudnąć. Płatki owsiane są dość bogate w błonnik, tłuszcze, związki białkowe, a jednocześnie są łatwo i stopniowo wchłaniane przez organizm, dzięki czemu człowiek nie odczuwa głodu przez długi czas.
Owies jest doskonałym źródłem witamin (A, grupa B, E, K, PP), minerałów (magnez, mangan, żelazo, fosfor, jod, fluor, potas, nikiel, siarka, wapń) i innych ważnych składników odżywczych.
Płatki owsiane mają następujący korzystny wpływ na organizm ludzki:
- Zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi i poziomu cholesterolu.
- Zwiększa tkankę mięśniową.
- Oczyszcza organizm z toksyn, toksyn i trucizn.
- Łagodzi senność i depresyjne myśli.
- Jest naładowany dobrym nastrojem i jest doskonałym źródłem energii.
- Łagodzi niestrawność, zapalenie okrężnicy i zaparcia.
- Zmniejsza kwasowość soku żołądkowego.
- Normalizuje pracę tarczycy, wątroby i przewodu pokarmowego.
- Poprawia pamięć, myślenie i pomaga skupić się.
Ponadto płatki owsiane są doskonałym produktem dietetycznym i są polecane jako danie główne na wrzody żołądka, zapalenie żołądka i problemy z trawieniem. Opłaszcza błony śluzowe przewodu pokarmowego i usuwa stany zapalne. Ponadto płatki owsiane nie zaszkodzą osobom z chorobami serca i dystonią naczyniową.
Uszkodzenie płatków owsianych
Chociaż korzyści płynące z płatków owsianych są niezaprzeczalne, należy zauważyć, że mogą one być szkodliwe. Przy codziennym stosowaniu wapń jest wydalany z organizmu, co może prowadzić do deformacji układu kostnego i rozwoju osteoporozy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 88 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Płatki owsiane - 6-8 łyżek
- Mleko - 200 ml
- Cukier do smaku
- Cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki
- Płatki kokosowe - 1-2 łyżeczki
- Śliwki - 6-7 szt.
Gotowanie płatków owsianych ze śliwkami
1. Wlej mleko do rondla. Dodaj cukier, wanilinę i płatki owsiane. Garnek postaw na kuchence i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj owsiankę około 1-2 minut.
2. Jeśli zamiast płatków owsianych używasz ziaren, należy je wstępnie umyć, a jeśli czas na to pozwoli, moczyć przez 10 minut, co skróci czas gotowania. Ponieważ ziarna gotuje się dłużej niż płatki.
3. W międzyczasie, gdy owsianka się gotuje, śliwki umyj, osusz papierowym ręcznikiem, usuń kość, a miąższ pokrój na kawałki o wielkości około 1,5-2 cm.
4. Przełóż śliwki do rondla i dalej gotuj owsiankę przez około 2-3 minuty. Jeśli używasz płatków, gotuj owsiankę przez 12-15 minut.
5. Gdy płatki owsiane będą gotowe, dodaj do niej płatki kokosowe i wymieszaj. Zamknij garnek pokrywką i pozostaw owsiankę przez 5 minut. W tym czasie ilość płatków zbożowych (ziaren) nieznacznie wzrośnie.
6. Następnie, jeśli chcesz, możesz dodać masło do płatków owsianych, które pozwolą jej wsiąknąć w owsiankę.
7. Płatki owsiane ze śliwkami są gotowe do spożycia i można je podawać do stołu kładąc na talerzu i posypując kokosem.
Należy również pamiętać, że śliwki można zastąpić orzechami, kandyzowanymi owocami lub innymi świeżymi lub mrożonymi owocami i jagodami. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i upodobań smakowych.
A oto przepis wideo: Kruszonka jabłkowa ze śliwkami i płatkami owsianymi:
