Bardzo prosty i lubiany przez wszystkich przepis na drugie danie - spaghetti lub, jak mówią w Europie, makaron z serem, koperkiem i gotowaną kiełbasą lub kiełbasą lub szynką. Co jest pod ręką.
Danie można doprawić dowolnym sosem - pomidorowym (ostrym lub delikatnym) lub sojowym, w zależności od tego, który smakuje najlepiej. Jeśli nie masz wyboru mięsa w spaghetti, to powiem, że lepiej zatrzymać się przy szynce. W porównaniu z kiełbasami i kiełbaskami gotowanymi jest naturalnym mięsem i posłuży do tego bardzo smaczny składnik.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 220 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Spaghetti - 200 g (twarde odmiany)
- Twardy ser - 100-110 g
- Kiełbasy - 3 szt. (150 g kiełbasy lub szynki)
- Zieloni koperek - 1 mała pęczek
- Sól - 1 łyżka stołowa nie ze zjeżdżalnią
- Masło - 20 g
Gotowanie spaghetti z serem i kiełbaskami
1. Wlej wodę do rondla i wsyp łyżkę soli (płaską), wymieszaj i zagotuj. Spaghetti wrzucamy do wrzącej wody (postanowiłam przełamać na pół, można włożyć całe) i raz wymieszać, żeby się nie sklejało. Gotuj na małym ogniu, gotuj na wolnym ogniu przy otwartej pokrywce przez 9-12 minut (zgodnie ze wskazówkami producenta na opakowaniu). Podczas przygotowywania makaronu musisz posiekać koperek. Następnie zetrzyj ser na drobnej tarce.
4. Kiełbasy, kiełbasę lub szynkę drobno posiekać, najlepiej tej ostatniej nie kroić na bardzo długie paski. Wrzuć gotowe spaghetti do durszlaka i dobrze odcedź. Postaw dużą patelnię na ogniu, wlej trochę oleju roślinnego, dodaj kiełbaski i trochę usmaż. Następnie do kiełbasek dodaj spaghetti i 20 gramów masła. Mieszaj, aż masło się rozpuści. Posyp koperkiem i tartym serem. Wymieszaj i podawaj.
Podawaj gorący makaron z serem, koperkiem i kiełbaskami. W razie potrzeby zawsze możesz dodać sos: pomidorowy lub sojowy.
Opcjonalnie ser można posypać spaghetti już na talerzu. Roztopi się w gorącym spaghetti i przykryje go (w tym celu ser jest tarty na drobnej tarce, aby nie palić spaghetti i nie czekać, aż ser się stopi).
Zamiast kiełbasek i innych półproduktów mięsnych można smażyć drobno posiekaną wieprzowinę, kurczaka, kaczkę itp.
