Gorąca czekolada z kawą to napój o wykwintnym smaku, który można wypić nie tylko w kawiarni, ale także w domu. Spróbujmy ugotować go w domu i zadowolić naszą rodzinę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Nuty czekolady połączone z cierpkim kawowym smakiem i delikatnym mlecznym odcieniem tworzą niesamowitą harmonię, sprawiając, że napój jest ekscytujący i niezapomniany. Najważniejszym produktem napoju rozgrzewającego duszę i serce jest czekolada. Oczywiście można podążać ścieżką starożytnych Majów i zrobić gorącą czekoladę z pokruszonych ziaren kakaowych, ale znacznie szybciej i łatwiej zrobić to z batonika gorzkiej czekolady. Ponieważ smak i aromat napoju będzie zależał od jakości czekolady, wybierz czekoladę najlepszej jakości, bez wypełniaczy i dodatków takich jak barwniki, konserwanty, GMO… Możesz użyć czekolady deserowej lub mlecznej w tabliczkach lub specjalnej czekolady kulinarnej. Jakikolwiek składnik wybierzesz, powinien być najlepszej jakości.
Płynną bazę gorącej czekolady stanowi mleko, które można zastąpić śmietanką lub wodą. Ostatnia opcja jest bardziej lekka, dietetyczna i o mdłym smaku. Dlatego taki napój musi być dokładnie doprawiony przyprawami. Napój z mlekiem lub śmietanką o przyjemniejszym smaku, ale też o większej kaloryczności. Z mieszanki wody i mleka wyjdzie lekka i delikatna gorąca czekolada. Podczas parzenia kawy można dodać do napoju cynamon, wanilię, imbir, kardamon, papryczkę chili, a do gotowego napoju koniak, rum, likier. Alkohol i przyprawy nadają gorącej czekoladzie niepowtarzalny smak.
Zobacz też jak zrobić napój z gorącej mlecznej czekolady.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 148 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Parzona kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka
- Woda pitna - 50 ml
- Gorzka czekolada - 30 g
- Mleko - 50 ml
Krok po kroku przygotowanie gorącej czekolady z kawą, przepis ze zdjęciem:
1. Zrób kawę. Można to zrobić w dowolny dogodny sposób. W tym przepisie proponuje się zrobić to u Turka. Więc dodaj do niego kawę. W razie potrzeby dodaj przyprawy i przyprawy do turka, aby wzbogacić aromat i smak napoju.
2. Wlać do Turka wodę pitną.
3. Umieść indyka na kuchence i zagotuj na średnim ogniu. Jak tylko woda się podniesie, usuń indyka i pozostaw do zaparzenia na 2-3 minuty. Jeśli masz ekspres do kawy, zaparz w nim kawę. Możesz też po prostu zalać kawę wrzątkiem i pozostawić do zaparzenia pod pokrywką.
4. Włóż pokruszone kawałki czekolady do szklanki do podania napoju.
5. Zalej czekoladę mlekiem.
6. Włóż napój do kuchenki mikrofalowej i rozpuść czekoladę. Roztapianie czekolady musi być bardzo ostrożne i ostrożne, aby nie zagotować się. Bo jeśli się zagotuje, nabierze goryczy, której nie będzie można się pozbyć. Dlatego uważaj na kuchenkę mikrofalową lub rozpuść czekoladę w najbezpieczniejszy sposób - w kąpieli wodnej. Aby to zrobić, umieść żaroodporny pojemnik z kawałkami czekolady w garnku z wrzącą wodą i umieść konstrukcję na kuchence na najmniejszym ogniu. Gdy zmiękną, zamieszaj w ciepłym mleku.
7. Wymieszaj czekoladę i mleko, aż będzie gładka.
8. Wlej zaparzoną kawę do napoju czekoladowego i zamieszaj. Teraz możesz dodać dowolny alkohol. Skosztuj gorącej czekolady z kawą zaraz po przygotowaniu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić gorącą czekoladę z kawą.
