Nie sos, ale prawdziwe znalezisko! Do mięs i ryb, do steków i grilla, do pieczonych ziemniaków i makaronu… biały sos z czosnkiem i ziołami. Jak to ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Biały sos z czosnkiem i ziołami pasuje do prawie każdego dania. Podaje się go na stole z wieloma smakołykami. Szczególnie pyszna jest do smażonego mięsa na patelni lub grillowanych kebabów na grillu. Chociaż można go podawać prawie ze wszystkim, od pierogów po placki z ziemniakami. Pieczone, gotowane lub smażone ziemniaki, spaghetti lub ryż, kotlety lub zrazy, placki ziemniaczane i frytki, surowe i pieczone warzywa - wszędzie ten sos będzie na swoim miejscu. Służy również do przyrządzania sałatek, marynowania lub duszenia potraw. Jak mówią Francuzi, można nawet zjeść gazetę z dobrym sosem. Najzwyklejsze dania z dobrym sosem zamienią się w przysmak.
Jest prosty, ale pyszny, łatwy w przygotowaniu, a wszystkie składniki są dostępne. Przygotuj biały sos na bazie produktów mlecznych z dodatkiem przypraw, przypraw i ziół. Dlatego różnią się konsystencją i smakiem. Do tego używa się śmietany, majonezu, kefiru, jogurtu naturalnego … W niektórych przepisach do sosu dodaje się 100 ml wytrawnego białego wina. Czosnek jest wspaniałym dodatkiem jako nadzienia. Ma jasny i bogaty aromat, a także pyszny pikantny smak. Sos czosnkowy doda niepowtarzalnego smaku każdej potrawie.
Zobacz też jak zrobić sos z białego czosnku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 569 kcal.
- Porcje - 500 ml
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Śmietana - 250 ml
- Czosnek - 3 ząbki lub do smaku
- Koper - mała wiązka
- Sól - szczypta
- Cebula zielona - 5 piór
- Pietruszka - mały pęczek
- Majonez - 250 ml
Krok po kroku przygotowanie białego sosu z czosnkiem i ziołami, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej schłodzoną śmietanę do głębokiej miski.
2. Następnie dodaj schłodzony majonez. Możesz zmienić proporcje kwaśnej śmietany i majonezu według własnych upodobań.
3. Umyj koperek, osusz go, drobno posiekaj i wyślij do jedzenia.
4. Umyj pietruszkę, osusz, posiekaj i wyślij po koperku.
5. Umyj zieloną cebulę, osusz, drobno posiekaj i dodaj do składników.
6. Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Jeśli nie, zetrzyj czosnek na drobnej tarce. Dobrze wymieszaj jedzenie, aż będzie gładkie. Przenieś biały sos czosnkowo-ziołowy do czystego szklanego słoika, szczelnie zamknij pokrywkę i przechowuj w lodówce do 5 dni.
Zobacz też wideoprzepis na to, jak zrobić majonezowo-śmietanowy sos z ziołami i czosnkiem.
