Nawet najzwyklejsza sałatka stanie się sztuką kulinarną, jeśli zostanie posypana pikantnym dressingiem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem sosu czosnkowego na sałatkę z musztardy i sosu sojowego. Przepis wideo.
Istnieją setki różnych sosów do sałatek, od klasycznych olejów roślinnych po najbardziej egzotyczne. Wiele z nich jest uniwersalnych, ale niektóre lepiej podkreślą i dopieszczą smak konkretnych produktów. Dlatego nie wystarczy tylko je ugotować, trzeba też wiedzieć, do czego się nadają. Dziś wybrałem popularną w wielu krajach stację benzynową, która jest bardzo wszechstronna. pasuje do większości sałatek, zwłaszcza warzywnych. Również sos, w którego skład wchodzą musztarda, czosnek i sos sojowy, będzie doskonałym dodatkiem do dań rybnych i mięsnych. Nawet najprostsze połączenie warzyw z liśćmi sałaty taki dressing nada niepowtarzalny i pikantny smak. Przygotowanie takiego sosu z najzwyklejszych produktów nie jest trudne, a proces gotowania zajmie nie więcej niż kilka minut.
Możesz eksperymentować z tym opatrunkiem. Na przykład dodaj do kompozycji żółtko jajka, ubij je olejem roślinnym i musztardą mikserem. Konsystencja sosu stanie się gęsta, jak majonez. Następnie dodaj do niego resztę produktów z przepisu.
Należy zauważyć, że sos jest również przydatny, ponieważ zawiera czosnek, który jest naturalnym przeciwutleniaczem. Pomaga leczyć przeziębienia, zapobiega występowaniu grypy i SARS. Dlatego taki opatrunek przyda się szczególnie w okresie jesiennym, kiedy wzrasta ryzyko przeziębienia.
- Zawartość kalorii na 100 g - 12 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Czosnek - 1 ząbek
- Sos sojowy - 1 łyżka stołowa
Krok po kroku przygotowanie sosu czosnkowego do sałatki z musztardy i sosu sojowego, przepis ze zdjęciem:
1. Połącz oliwę z oliwek, sos sojowy i musztardę w małej misce. Mieszaj, aż będzie gładka.
2. Obierz czosnek i drobno posiekaj lub przełóż przez prasę. Jeśli przeciśniesz go przez czosnek, aromat i smak będą bardziej wyraziste.
3. Dodaj posiekany czosnek do sosu i wymieszaj. Sos czosnkowy z musztardą i sosem sojowym jest gotowy. Doprawiaj nim wszelkie sałatki warzywne, używaj do dań mięsnych i rybnych.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sos do sałatek.
