TOP-4 przepisy ze zdjęciami robienia dietetycznych sałatek z kapusty w domu. Wskazówki i subtelności gotowania. Przepisy wideo.
Wszystkie kobiety chcą jeść smaczne jedzenie bez przybierania na wadze. Dlatego dieta w dużej mierze determinuje naszą dietę. Aby na diecie zaspokoić głód, zjeść pysznie i zrzucić zbędne kilogramy, konieczne jest włączenie do jadłospisu dietetycznych surówek z kapusty. Są specjalnie zaprojektowane do odchudzania, ponieważ mają niską zawartość kalorii i są całkowicie wolne od tłuszczów. Oferujemy przepisy TOP-4 na najpopularniejsze sałatki dietetyczne, które łączy obecność kapusty w składzie.
Tajemnice i wskazówki dotyczące gotowania
- Do sałatek z kapusty nadają się wszystkie odmiany warzyw, ponieważ każda kapusta zawiera błonnik, który jest niezbędny do utraty wagi ciała.
- Główny sukces pysznej sałatki zależy od wybranej kapusty. Powinien być słodki, soczysty i nie wytrawny. Jeśli kapusta jest zbyt soczysta, sałatka okaże się zbyt rzadka, odsącz nadmiar soku, a następnie dodaj resztę składników.
- Praktycznie nie ma ograniczeń dotyczących porcji surówki z kapusty. Co jest szczególnie ważne dla osób otyłych. Najważniejsze, że nie ma przeciwwskazań dla zdrowia.
- Aby sałatka była „dietetyczna” musi zawierać tylko błonnik, białka i niewielką ilość węglowodanów. Kapustę doskonale uzupełniają owoce morza, warzywa, ryby, jajka, kurczaki, grzyby.
- Używaj głównie surowych warzyw, ryb, jajek i kurczaka - gotowanych lub gotowanych na parze, grzybów - gotowanych lub marynowanych.
- Do sałatki z kapustą można dodawać kapary, konserwy strączkowe, ciecierzycę, groszek, ziarna kukurydzy.
- Do dressingu używaj oliwy roślinnej i oliwy z oliwek, jogurtu naturalnego i soku z cytryny. Nie doprawiaj sałatek majonezem i tłustą śmietaną.
Surówka z kapusty, ogórka i kukurydzy
Jasna i soczysta letnia sałatka z kapusty i ogórków oraz ziarna kukurydzy wyglądają jasno w zielonej masie warzywnej i wyglądają jak małe polne kwiaty na łące.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 69 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 200 g
- Liście sałaty - 1 pęczek
- Kukurydza w puszkach - 150 g
- Ogórki - 1 szt.
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Sól dla smaku
Gotowanie surówki z kapusty, ogórka i kukurydzy:
- Umyj ogórki, odetnij końce, jeśli chcesz, usuń skórkę, jeśli jest gorzka i pokrój w słupki.
- Białą kapustę umyć i drobno posiekać. Zapamiętaj ją rękoma, aby wypuściła sok.
- Umyj i rozerwij zieloną sałatę rękoma.
- Kukurydzę w puszkach przełożyć na sito i odcedzić.
- Połącz wszystkie składniki, posol do smaku, zalej olejem roślinnym i wymieszaj.
Sałatka z morską i białą kapustą
Wodorosty są nie mniej przydatne niż biała kapusta. Sałatka z duetu tych dwóch produktów zawsze okazuje się niezwykła i smaczna. Wodorosty na sałatkę można spożywać w postaci czystej lub z dodatkiem marchewki i selera.
Składniki:
- Kapusta biała - 200 g
- Kapusta morska - 200 g
- Kukurydza w puszkach - 1 łyżka.
- Jajka - 2 szt.
- Paluszki krabowe - 100 g
- Sok z cytryny - 2 łyżki
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Sól dla smaku
Sałatka do gotowania z morską i białą kapustą:
- Jeśli wodorosty są długie, pokrój je na średnie kawałki.
- Kapustę białą drobno posiekaj i pamiętaj rękoma, aby dała trochę soku.
- Wcześniej rozmrozić paluszki krabowe, zdjąć folię i pokroić na małe kawałki.
- Odkorkować słoik kukurydzy w puszkach i odcedzić słodki sok.
- Jajka gotować na twardo przez 10 minut, ostudzić, obrać i pokroić w małe paski.
- Wszystkie produkty przełożyć do miski, posolić, dodać sok z cytryny, doprawić olejem i wymieszać.
Sałatka z czerwonej kapusty
Kapusta czerwona jest nie mniej przydatna dla zdrowia. Ma takie same właściwości jak kapusta biała, a także jest bardzo przydatna w profilaktyce chorób układu krążenia.
Składniki:
- Kapusta czerwona - 500 g
- Marchewki - 3 szt.
- Jabłka - 2 szt.
- Seler - 1 łodyga
- Rodzynki - 40 g
- Pestki dyni - 30 g
- Kolendra - kilka gałązek
- Jogurt naturalny - 150 g
- Musztarda - 2 łyżeczki
- Sól dla smaku
Gotowanie surówki z czerwonej kapusty:
- Kapustę umyć, osuszyć, pokroić w paski, posolić, rozdrobnić rękoma i pozostawić na 15 minut.
- Obierz marchewki i seler, wydrąż jabłka, a owoce pokrój w cienkie paski.
- Namocz rodzynki w gorącej wodzie przez 30 minut, włóż je do durszlaka do szklanki i osusz papierowym ręcznikiem.
- Smażyć pestki dyni na suchej patelni na złoty kolor i ostudzić.
- Do dressingu wymieszaj jogurt z musztardą.
- Połącz wszystkie produkty, sól i dokładnie wymieszaj.
- Przed podaniem posyp drobno posiekaną kolendrę na sałatkę z czerwonej kapusty.
Surówka z kapusty z krewetkami
Lekka dietetyczna sałatka z kapustą i krewetkami nadaje się nie tylko do codziennego posiłku w ciągu dnia, ale także na każdą świąteczną ucztę.
Składniki:
- Kapusta biała - 300 g
- Krewetki gotowane mrożone bez skorupki - 100 g
- Liście sałaty - 200 g
- Sól dla smaku
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
- Musztarda zbożowa - 1 łyżeczka
Gotowanie sałatki z kapusty z krewetkami:
- Kapustę umyć i pokroić w cienkie paski. Posyp ją solą i pamiętaj, aby była bardziej miękka i soczysta.
- Liście sałaty umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i rozerwać rękoma w chaotyczny sposób.
- Gotowane, mrożone krewetki podlewamy przez 5 minut do rozmrożenia, osuszenia i osuszenia ręcznikiem papierowym.
- Połącz wszystkie składniki i dopraw sałatkę z kapusty i krewetek oliwą z oliwek i musztardą zbożową. Wymieszaj jedzenie i podawaj.
