TOP 4 przepisy ze zdjęciami przygotowywania dietetycznych sałatek w domu. Tajemnice kulinarne. Przepisy wideo.
Po długich wakacjach z obfitymi ucztami chcesz czegoś lekkiego i dietetycznego. Oznacza to minimum prostych węglowodanów, tylko zdrowe tłuszcze z umiarem oraz wystarczającą ilość błonnika i białka. Dietetyczne jedzenie pozbędzie się z organizmu nadmiaru toksyn i przywróci optymalną wagę. Takie jedzenie wcale nie jest nudne, jeśli wykażesz się odrobiną wyobraźni i przygotujesz np. dietetyczne niskokaloryczne sałatki odchudzające na śniadanie, obiad i kolację. Oferujemy TOP-5 najlepszych przepisów na lekkie dietetyczne sałatki dla prawidłowego odżywiania na każdy dzień. Takie kulinarne arcydzieła urozmaicą dietę i pozwolą pysznie zjeść.
Wskazówki i sekrety gotowania
- Do dietetycznych sałatek odchudzających używaj warzyw zawierających do 6% węglowodanów: zielonego groszku, kapusty, pomidorów, kaparów, bakłażanów.
- Sałatki dietetyczne przygotowywane są bez majonezu, ponieważ jest zbyt tłusty i zwiększa kaloryczność potrawy. Dopraw sałatki olejami roślinnymi (oliwa, słonecznikowy, sojowy), kwaśną śmietaną, jogurtem i lekkimi domowymi sosami.
- Do sałatek dietetycznych dodaje się ryby o niskiej zawartości tłuszczu i gotowane mięso. Nie należy jednak łączyć tych produktów w jednym naczyniu. Wtedy posiłek nie będzie lekki i niskokaloryczny. Najbardziej odpowiednie pokarmy to czerwona ryba i pierś kurczaka bez skóry. W takim przypadku ryby i mięso (produkty białkowe) nie powinny przekraczać 30% całkowitej objętości sałatki.
- Wybierz ser na lekką dietetyczną sałatkę o zawartości tłuszczu do 40%. Do tej kategorii należą sery feta (10%), tofu i feta (10-15%), Adyghe i mozzarella (20-22%), ricotta (12-13%), suluguni (24%).
- Dodadzą pikanterii sałatce i poprawią smak - pieczarki lub inne grzyby, m.in. konserwowy. Wszystkie grzyby są niskokaloryczne, z wyjątkiem smażenia. A grzyby szklarniowe można generalnie jeść na surowo.
Dietetyczna sałatka z kurczaka
Dietetyczna Sałatka Z Piersi Kurczaka - pyszna i niskokaloryczna - czego chcieć więcej? To proste i dietetyczne danie na długo zaspokoi głód i nie zaszkodzi sylwetce. Dietetyczna sałatka z kurczaka jest łatwa w przygotowaniu i idealna na obiad dla osób na diecie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 89 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 15 minut na krojenie
Składniki:
- Filet z kurczaka - 200 g
- Musztarda ziarnista - 2 łyżeczki
- Jabłka - 2 szt.
- Kapusta pekińska - 300 g
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Miód - 15 g
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka
- Sól dla smaku
- Papryka słodka - 1 szt.
- Jogurt naturalny - 125 ml
Gotowanie dietetycznej sałatki z kurczaka:
- Kapustę pekińską umyć, osuszyć ręcznikiem i pokroić w cienkie paski. Dopraw solą i dociśnij rękoma, aby wypłynął sok.
- Jabłko umyć, obrać, wyjąć z pojemnika na nasiona i pokroić w paski. Aby nie ciemnieć, posyp ją sokiem z cytryny.
- Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić w paski lub rozerwać rękoma wzdłuż włókien.
- Połącz kapustę, jabłka i kurczaka. Dopraw produkty sosem i wymieszaj. Aby zrobić sos, połącz jogurt, musztardę i miód.
Dietetyczna sałatka z tuńczyka
Ryba w połączeniu z wodorostami to zdrowy tandem, będący głównym źródłem jodu. Ta lekka, niskokaloryczna sałatka jest szczególnie popularna wśród dietetyków.
Składniki:
- Tuńczyk w puszce - 350 g
- Kapusta morska - 220 g
- Jajka na twardo - 2 szt.
- Oliwa z oliwek - 75 ml
- Cebula - 1 szt.
Gotowanie dietetycznej sałatki z tuńczyka:
- Kapustę morską przełożyć na sitko i odcisnąć, aby pozbyć się nadmiaru solanki.
- Tuńczyka w puszce wyjąć ze słoika, osuszyć papierowym ręcznikiem i połamać na kawałki.
- Jajka ugotować na twardo, schłodzić, obrać i pokroić w kostkę.
- Cebulę obrać, umyć i pokroić w cienkie ćwiartki.
- Połącz wszystkie składniki, dopraw oliwą i wymieszaj. Skosztuj sałatki z tuńczyka i w razie potrzeby dopraw solą.
Dietetyczna Sałatka Z Kapusty
Pyszna dietetyczna sałatka ze świeżej kapusty to świetna opcja na lekką przekąskę i uzupełnienie dania głównego. Przygotowuje się go prosto i szybko, ale okazuje się chudy i lekkostrawny.
Składniki:
- Kapusta biała - 300 g
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 3 goździki
- Olej słonecznikowy - 3 łyżki
- Ocet stołowy - 1 łyżeczka
- Cukier - 2 łyżeczki
- Sól dla smaku
Gotowanie dietetycznej sałatki z kapusty:
- Opłucz białą kapustę zimną wodą. Cebulę, czosnek i marchew obrać i opłukać pod bieżącą wodą.
- Umyj kapustę, usuń górne kwiatostany i pokrój w cienkie paski.
- Zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę pokrój w cienkie ćwiartki.
- Czosnek drobno posiekaj lub przełóż przez czosnek.
- Warzywa przełożyć do miski, polać olejem słonecznikowym i octem, dodać cukier i sól i wymieszać.
Sałatka z buraków dietetycznych
Proste dietetyczne sałatki z buraków zawierają dużo błonnika, który usunie wszelkie szkodliwe składniki z przewodu pokarmowego. To skuteczne danie oczyszczające na dni postu i prawdziwe odkrycie podczas postu i diety.
Składniki:
- Kapusta biała - 120 g
- Jabłko - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Wodorosty - 120 g
- Surowe buraki - 0, 5 szt.
- Śliwki - 3 szt.
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Sok z cytryny - do dressingu
- Sól - szczypta
Gotowanie dietetycznej sałatki z buraków:
- Kapustę umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski. Posol trochę i pamiętaj rękoma, aby sałatka była bardziej soczysta.
- Obierz marchewki i buraki, umyj i zetrzyj na grubej tarce.
- Jabłko obrać z rdzenia z pestkami i pokroić w paski. W razie potrzeby przytnij skórę.
- Suszone śliwki namoczyć w chłodnej wodzie i pozostawić do spęcznienia. Następnie osusz ją ręcznikiem papierowym i usuń kość, jeśli jest. Suszone śliwki pokroić w cienkie paski.
- Całość przełożyć do miski, polać wyciśniętym sokiem z cytryny, oliwą i wymieszać.
