Fotoreceptura krok po kroku na naleśniki w mleku, opis każdego etapu przygotowania. To danie ozdobi Twój stół nie tylko na święta, ale także w dni powszednie.
Dziś ugotujemy pyszne naleśniki z mlekiem. Kto ich nie kocha? Każdy chyba amator będzie zadowolony z tego prostego i bardzo smacznego zapiekanego z herbatą, dodając do naleśników miód, mleko skondensowane lub dżem lub po prostu, gdy są jeszcze gorące, kawałek masła i cukru.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 170 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Mleko - 0,5 l
- Cukier - 1 łyżka stołowa
- Mąka - 2-2,5 szklanki
- Jajka - 2 szt.
- Olej roślinny - 2-3 łyżki
- Sól - szczypta
Sposób przygotowania naleśników z mlekiem:
1. Do głębokiej miski wlać pół litra mleka krowiego, następnie ubić 2 jajka, dodać cukier i sól. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Aby ciasto było miękkie, należy dodawać porcjami mąkę, a następnie mieszać po każdej porcji trzepaczką. Gdy nasze ciasto wyjdzie, jak lekko gęsta śmietana, dodaj 2-3 łyżki oleju roślinnego, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut.
4. Połóż patelnię (najlepiej żeliwną) na kuchence i dobrze ją podgrzej. Wlać 1 łyżkę oleju roślinnego (można wysmarować smalcem) a następnie wlać cienką warstwę ciasta naleśnikowego chochlą. Jak Twój naleśnik, a właściwie jego brzegi, zaczną zmieniać kolor na żółty, wysychają - podważamy go szpachelką i ręcznie przewracamy na drugą stronę. Upieczony naleśnik połóż na płaskim talerzu. Opcjonalnie możesz go posmarować masłem (a raczej potrzebujesz tego).
Aby zrobić naleśniki z dziurami i nie puchnąć na patelni, możesz włożyć trochę sody.
Naleśniki można podawać na stole ze słodkim lub niesłodkim nadzieniem (kawior, łosoś, smażone pieczarki, kurczak lub warzywa). Jest już wszystko według Twojego gustu i koloru.
