Zastanawiasz się, jak gotować mięso z kurczaka? Pyszne połączenie - gulasz z kurczaka z papryką i pomidorami. Ten letni gulasz jest bardzo prosty w przygotowaniu. Jak to zrobić, szczegółowo opowie Ci przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie Gulasz Z Kurczaka Krok po Kroku z Papryką i Pomidorami
- Przepis wideo
Duszony kurczak z papryką i pomidorami na patelni latem to jasne i smaczne danie. Przepis jest dość prosty i przygotowuje go wiele gospodyń domowych. Ale jeśli dodasz do dania trochę ostrej papryki, natychmiast nabierze prawdziwego gorącego smaku odległego kraju Meksyku. To samo danie, z tych samych trzech składników - mięsa z kurczaka, papryki i pomidorów, jest przygotowywane w kuchni meksykańskiej. Ale jest znacznie ostrzejszy. Dlatego dziś przygotujemy danie podstawowe, które zasługuje na uwagę, okazuje się o smaku słodko-kwaśnej marynaty i trochę w stylu meksykańskim. Nawiasem mówiąc, w Meksyku to danie można uzupełnić różnego rodzaju dodatkowymi produktami: kukurydzą, grzybami, czosnkiem i innymi ostrymi przyprawami. Ale reszta składników nie jest tak potrzebna w przepisie.
Jako bazę z kurczaka możesz wziąć całą tuszę lub jej poszczególne części. Skrzydła, uda, golenie wystarczą. W każdym razie jedzenie będzie delikatne i satysfakcjonujące. Warzywa są soczyste, a kurczak miękki, przesycony aromatami pieprzu i przypraw. Na dnie patelni warzywa tworzą pyszny sos z kurczaka i warzyw, który dobrze komponuje się z każdym dodatkiem. Chociaż samo danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, więc można je podawać bez dodatku. Zaznaczam, że nawet poza sezonem letnim takie danie można przygotować z mrożonych warzyw. Słodka papryka i pomidory dobrze nadają się do mrożenia. Umożliwi to przygotowanie podobnego gulaszu przez cały rok.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 146 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Kurczak - 0,5 tuszy
- Olej roślinny - do smażenia
- Słodka bułgarska papryka czerwona - 1-2 szt. w zależności od rozmiaru
- Zioła i przyprawy do smaku
- Pomidory - 2-3 szt. średni rozmiar
- Czosnek - 2 kliny
- Cebula - 1 szt.
- Ostra papryka - 0,25 strąków
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Krok po kroku gotowanie duszonego kurczaka z papryką i pomidorami, przepis ze zdjęciem:
1. Pokrój kurczaka wzdłuż grzbietu. Jedną część włożyć do lodówki na drugie danie, a drugą część umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić na średnie kawałki. Możesz pozostawić skórę lub ją usunąć. To kwestia gustu. Ze skórką danie będzie bardziej satysfakcjonujące i bardziej kaloryczne, bez niego mniej tłuste. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i dobrze podgrzej. Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor.
2. Na innej patelni podsmaż posiekaną cebulę w półpierścieniach, aż będzie przezroczysta. Następnie dodać paprykę i ostrą paprykę, pokroić w kostkę lub patyczki i dodać drobno posiekany czosnek.
3. Smaż warzywa na złoty kolor i dodaj na patelnię drobno posiekane zioła, przyprawy i przyprawy.
4. Wlej trochę wody pitnej, wymieszaj i zagotuj.
5. Na wierzchu ułóż smażone kawałki kurczaka, na których ułóż plastry pomidora. Dusić kurczaka z papryką i pomidorami po pół godzinie dusić na małym ogniu pod przykryciem. Po ugotowaniu podawać gorące potrawy.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania gulaszu z kurczaka z pomidorami i cukinią.
