Bardzo leniwe gołąbki są szczególnie łatwe w przygotowaniu. Jak je ugotować, przeczytaj ten przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Gołąbki to tradycyjne danie słowiańskie, które jest bardzo popularne w wielu krajach, gdzie wszystkie przyrządzane są na swój sposób. Jednocześnie esencja zawsze pozostaje taka sama: gołąbki - mięso mielone, świeża kapusta i sos pomidorowy. Jednak ten przepis powoduje trudności dla wielu gospodyń domowych. Ponieważ liście muszą być starannie oddzielone od główki kapusty, aby ich nie złamać. Następnie ugotuj je i zawiń w nie mięso mielone. Dlatego mądrzy kucharze wymyślili uproszczoną wersję tego dania - leniwe gołąbki. I nie tylko leniwe, ale bardzo leniwe gołąbki z kapusty. To nie tylko pyszne danie, ale bardzo spodoba się wszystkim gospodyniom domowym, ponieważ przepis jest dość prosty w przygotowaniu. Nie musisz bawić się kapustą, zawijać mielonego mięsa w liście itp. Nie trzeba nawet robić kotletów, które potem smaży się, piecze czy duszone, jak w przepisie na po prostu leniwe gołąbki. Tutaj wszystko jest krojone, smażone i duszone. To najprostszy i najbardziej znany sposób na gotowanie bardzo leniwych gołąbków na patelni.
Danie idealne jako danie główne, zarówno na obiad, jak i na kolację. Obfite mięso mielone uzupełnione soczystą kapustą z ryżem i pastą pomidorową urozmaici smak każdej potrawy. Oprócz posiłku można użyć różnorodnych aromatycznych przypraw i ziół. Do tego dania nie będziesz potrzebować przystawki, ponieważ jest samowystarczalny, satysfakcjonujący i pożywny.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 152 kcal.
- Porcje - 4-5
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 0,5 główki kapusty
- Sos pomidorowy - 100 ml
- Cebula - 1 szt.
- Wszelkie przyprawy i zioła do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
- Ryż - 200 g
- Groszek ziele angielskie - 4 szt.
- Liść laurowy - 3 szt.
- Wieprzowina - 600-700 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Krok po kroku przygotowanie bardzo leniwych bułek, przepis ze zdjęciem:
1. Odetnij żyłki, folię i nadmiar tłuszczu z mięsa. Umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i przekręcić przez ślimak maszynki do mięsa.
2. Obierz cebulę, umyj i również przekręć. Wrzuć mięso i cebulę.
3. Wlej olej roślinny na patelnię, umieść na kuchence i dobrze podgrzej. Włóż do niego mięso mielone.
6
4. Smaż mięso na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
5. Przełóż ryż na sitko i opłucz pod bieżącą wodą.
6. Wlać do garnka i posolić.
7. Napełnij wodą, aż poziom będzie o 1 palec wyższy niż ryż.
8. Gotuj ryż przez około 10 minut, aż będzie pół ugotowany.
9. Usuń górne liście z kapusty. zazwyczaj są brudne. Odetnij niezbędną część z główki kapusty i cienko ją posiekaj. Umieść kapustę na innej rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.
10. Smaż na średnim ogniu na złoty kolor.
11. Na dużej patelni połącz grillowaną kapustę z grillowanym mięsem mielonym.
12. Dodaj do nich póługotowany ryż.
13. Wlej sos pomidorowy na patelnię, dopraw solą i pieprzem oraz dodaj wszelkie przyprawy i zioła. Mam słodką mieloną paprykę i włoskie przyprawy.
14. Wymieszać jedzenie, wlać 100 ml wody i zagotować. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez pół godziny.
15. Bardzo leniwe gołąbki podawaj do stołu zaraz po ugotowaniu na gorąco.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować bardzo leniwe bułeczki z kapustą.
