Jeśli nie masz czasu na upieczenie pizzy na domowym cieście, ale chcesz zjeść pizzę, skorzystaj z zakupionego ciasta francuskiego. Pizza okaże się niezwykła z wyglądu, ale bardzo smaczna. Wielu z pewnością to polubi.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Pizza już dawno przestała być włoską potrawą. Otwarte ciasta z nadzieniem są popularne w wielu krajach świata, a szczególnie lubiana jest pizza z pomidorami i kiełbasą. Zostanie to omówione w tym przeglądzie. Dodatkowo uprościmy naszą pracę i przygotujemy pizzę z zakupionego ciasta francuskiego. Taka pizza dobrze pomoże, gdy pilnie potrzebujesz ugotować coś smacznego, ale nie ma czasu na gotowanie. Myślę, że wielu osobom przypadnie do gustu ta domowa pizza na cieście francuskim, jedzącym jej niesamowity smak, a gospodyniom spodoba się szybkość przygotowania.
Przygotowanie pizzy na cieście francuskim przebiega prawie tak samo jak na cieście drożdżowym. Technologia gotowania jest taka sama. Chociaż oczywiście możesz zrobić własne ciasto francuskie. Jest to jednak bardzo czasochłonny i złożony proces, który wymaga wielu umiejętności. Dlatego lepiej kupować ciasto francuskie mrożone w sklepach, na sprzedaż jest półprodukt dobrej jakości i różnego rodzaju. I w bardzo przystępnej cenie. Tego typu danie można przypisać przepisowi na pizzę Marinara, która przygotowywana jest na cieście francuskim. Ta pizza jest identyczna w składzie nadzienia z wersją klasyczną, ale różnica dotyczy tylko ciasta.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 209 kcal.
- Porcje - 1 pizza
- Czas pieczenia - 20 minut plus czas na rozmrożenie ciasta
Składniki:
- Ciasto francuskie - 1 arkusz 300 g
- Kiełbasa - 250 g
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 2 goździki
- Papryka słodka - 1 szt.
- Ketchup - 2-3 łyżki stołowe
- Pomidory - 2 szt.
- Ser - 150 g
Przygotowanie pizzy krok po kroku z ciastem francuskim z kiełbasą i pomidorami:
1. Wyjmij ciasto francuskie z zamrażarki i pozostaw do rozpuszczenia. Nie używaj kuchenki mikrofalowej, ponieważ zniszczy to ciasto. Na stole posypanym mąką rozwałkuj ciasto na cienką warstwę około 5 mm i ułóż na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym.
2. Całą powierzchnię pokryj dużą ilością keczupu i posyp drobno posiekanym czosnkiem i drobno posiekaną cebulą.
Sos stosuje się tak, aby kawałek ciasta nie wchłaniał soku wydzielanego przez warzywa. W przeciwnym razie nie uzyska apetycznej skórki na brzegach, ale w środku pozostanie niewypieczona i wodnista.
3. Na wierzchu ciasta rozłóż paprykę, która jest oczyszczona z nasion przegrodami i pokrojona w paski. Rozłóż również kiełbasę pokrojoną w cienkie pierścienie 2-3 mm.
4. Na wierzchu rozłóż pomidory pokrojone w pierścienie o grubości nie większej niż 4-5 mm. Ważne jest, aby pomidory dobrze zachowywały swój kształt i poddawały się krojeniu. Nie bierz przejrzałe, są bardzo wodniste. Pizzę posyp wiórkami serowymi i wstaw do rozgrzanego piekarnika w temperaturze 220 stopni na 10 minut. Jeśli chcesz, możesz rozłożyć trochę sera między warstwami.
Zobacz także wideoprzepis, jak zrobić domową pizzę z pomidorami i kiełbasą z ciasta francuskiego.
