Aby szybko ugotować pizzę, musisz kupić gotowe ciasto francuskie w supermarkecie. Wtedy dosłownie za godzinę przygotujesz pyszne, apetyczne i aromatyczne danie. Rozpieść swoją rodzinę niesamowicie soczystą pizzą!
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Pizza z bakłażanem i serem na cienkim cieście to danie włoskie. Ponieważ bakłażany mogą być gorzkie, namocz owoce w osolonej wodzie przed umieszczeniem ich na cieście. Ale jeśli masz pewność, że w warzywach nie ma goryczy, możesz ich od razu użyć. Z reguły surowe warzywo nigdy nie jest dodawane do pizzy. Zwykle jest smażony na patelni, krojony w kostkę, kostki, kółka lub cienkie paski. Mogą być również pieczone lub gotowane. Jeśli bakłażany zostały namoczone w słonym roztworze, nie trzeba ich dodatkowo soloć. Ponieważ sól doda do naczynia ser, sos, kiełbasę.
Podstawą jest każde ciasto, które lubisz najbardziej. Możesz wyrabiać przaśny, drożdżowy, ciasto francuskie. Możesz też użyć kupionego w sklepie ciasta francuskiego lub kupić gotową bazę. Jeśli nie masz piekarnika, możesz upiec pizzę w kuchence mikrofalowej.
Oprócz bakłażana i sera jako nadzienie stosuje się dowolne produkty: kiełbasę, drób lub mięso, sos pomidorowy lub pomidory, różne warzywa, oliwki, przyprawy. Aby nadzienie nie było świeże, możesz położyć trochę pikli. A jeśli chcesz, aby spód pizzy okazał się suchy, upiecz spód bez nadzienia prawie do ugotowania, a następnie połóż na nim jedzenie i smaż otwarty placek w temperaturze 220 ° C przez 5-7 minut.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 248 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 60 minut
Składniki:
- Gotowe mrożone ciasto francuskie - 3 arkusze
- Pomidory - 3-4 szt.
- Bakłażan - 1 szt.
- Kiełbasa mleczna - 300 g
- Ser - 200 g
- Czosnek - 3 goździki
- Ketchup - 3 łyżki
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól dla smaku
Jak zrobić szybką pizzę z bakłażanem i serem krok po kroku:
1. Umyj bakłażany, pokrój w słupki i smaż na patelni na złoty kolor. Jeśli nie zostały namoczone w solance, podczas smażenia dopraw solą. Jeśli owoce są dojrzałe, moczyć je przez pół godziny w osolonej wodzie przed smażeniem: na 1 litr wody 1 łyżka. Sól.
2. Pokrój kiełbasę w paski. Czosnek obrać i pokroić w paski. Umyj pomidory i pokrój w cienkie krążki. Ser zetrzyj na grubej tarce.
3. Naturalnie rozmrażaj mrożone ciasto. Połóż na stole i pozostaw do całkowitego rozmrożenia. Możesz od razu położyć go na blasze do pieczenia, na której następnie ugotujesz pizzę i pozostawisz do rozpuszczenia. Gdy ciasto będzie miękkie, zacznij robić otwarte ciasto. Nasmaruj arkusze keczupem.
4. Posyp posiekanym czosnkiem i smażonym bakłażanem.
5. Następnie równomiernie rozprowadź kiełbasę. W razie potrzeby można go lekko podsmażyć. Ale wtedy danie będzie bardziej kaloryczne.
6. Umieść krążki pomidorów na kiełbasie.
7. Zmiażdżyć pizzę wiórkami sera.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz pizzę przez 30-35 minut. Gdy ser ma złotą skórkę, pizza jest gotowa. Cienkie ciasto francuskie piecze się bardzo szybko, więc nie przesadzaj w brojlerach.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić delikatną i chrupiącą pizzę z bakłażana.
[media =
