Omlet to obfite i pyszne śniadanie. Opcji jego przygotowania jest tak wiele, że każdy jedzący znajdzie taki, który będzie odpowiadał jego gustowi. Spośród wielu rodzajów tego dania omlet z pomidorami i cukinią jest bardzo poszukiwany w sezonie letnim. Przygotujmy to.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Każdy człowiek zaczyna poranek od śniadania, które powinno być obfite, zdrowe i smaczne. Ponieważ obfite jedzenie pozwoli ci pracować, uczyć się i ćwiczyć bez myślenia o jedzeniu. Doskonałe będzie poranne rozwiązanie - omlet z cukinią i pomidorami. Przepis jest prosty, ale smaczny, pożywny i satysfakcjonujący.
Warzywa te zawierają wiele witamin i minerałów, białko, skrobię, błonnik i kwasy. Warzywa niskokaloryczne, a jednocześnie pożywne. Ale podobnie jak inne przepisy na omlety, ten ma również swoje własne subtelności i cechy. Przed rozpoczęciem gotowania powinieneś wziąć pod uwagę niektóre niuanse. Po pierwsze wskazane jest, aby cukinia była młoda i lekko zielonkawa. Smakują delikatnie i szybciej się gotują. Po drugie, w tym przepisie cukinie są wstępnie smażone, więc muszą być grubo posiekane. Ale możesz zetrzeć warzywo i wymieszać z masą jajeczną. Po trzecie, ponieważ cukinia nie różni się smakiem, do omletu można dodać wszelkiego rodzaju warzywa i inne produkty.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 72 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Cukinia - 1 szt.
- Pomidory - 1 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Sól - szczypta lub do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
- Koper - kilka gałązek
Gotowanie krok po kroku omletu z pomidorami i cukinią:
1. Cukinię umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w krążki o grubości 5 mm. Jeśli używasz dojrzałego warzywa, najpierw obierz je i usuń wewnętrzne nasiona. Nie rób tego u młodych osobników. Umyj pomidora, osusz go papierowym ręcznikiem, a także pokrój na 5 mm pierścienie.
2. Jajka ubić do miski, doprawić solą i dodać drobno posiekany koperek. Możesz dodać dowolne inne zielenie, jeśli chcesz.
3. Mieszaj masę jajeczną, aż będzie gładka. Nie musisz go ubijać blenderem, wystarczy wymieszać widelcem, aby wymieszać żółtko z białkiem.
4. Połóż patelnię na kuchence, wlej olej roślinny i włóż krążki z cukinii. Włączyć średni ogień, doprawić cukinię solą, w razie potrzeby dodać czarny pieprz i smażyć około 5 minut na złoty kolor.
5. Odwróć cukinie i doprowadź do tego samego złotego koloru.
6. Następnie do cukinii dodaj pokrojone pomidory, które smażą z jednej strony dosłownie 1 minutę.
7. Odwróć pomidory i natychmiast wlej jajka. Umieść pokrywkę na patelni i smaż omlet na średnim ogniu, aż jajka skrzepną. Jak tylko masa zostanie zagęszczona, wyłącz ogrzewanie, wyjmij patelnię z pieca i podawaj jedzenie na stół.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania omletu z pomidorami, cukinią i serem w piekarniku.
