Prostą i tanią gorącą przekąską na rodzinny obiad są smażone grzyby z makaronem. Jak ugotować to najprostsze danie, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Makaron, lub jak się je nazywa makaron, to światowej sławy wyrób ciastowy i wizytówka włoskiej kuchni. Suszone kawałki ciasta z mąki pszennej nazywane są pastą. Chociaż nie ogranicza się do mąki pszennej i jest wytwarzany z mąki ryżowej, skrobi, mąki fasolowej itp. Jest również nie tylko suszony, ale świeżo przygotowywany do domowej kuchni. Jednak makaron to tylko ciasto z mąki i wody, zwykle przaśne. O jej smaku decyduje sos i dodatki, z którymi jest podawany. Dzięki nim ciasto zamienia się w smaczne i aromatyczne danie.
Zwykle przygotowanie makaronu nie sprawia trudności. Wystarczy go ugotować w osolonej wodzie. Ale sosy do makaronu mogą być różne. Ich oferta jest bardzo szeroka, więc jest z czego wybierać. Ten post poświęcimy gotowaniu pieczarek smażonych z makaronem. To obfite i przepyszne danie, które szybko się gotuje. To świetna opcja na rodzinny obiad. Możesz użyć dowolnych grzybów, które są dostępne w domu. Świeże, suszone, mrożone, konserwowe wystarczą.
Zobacz także, jak gotować mrożone grzyby leśne.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 93 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Grzyby - 1 kg (w tym przepisie wykorzystano mrożony las)
- Cebula - 2 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Spaghetti lub inny makaron - 100 g na 1 porcję
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Krok po kroku przygotowanie smażonych grzybów z makaronem, przepis ze zdjęciem:
1. Rozmrozić mrożone grzyby. Zwykle są zamrożone wstępnie ugotowane. Jeśli używasz suszonych grzybów, zalej je wrzątkiem i odstaw na pół godziny do gotowania na parze. Opłucz grzyby w puszkach pod bieżącą wodą. Świeże leśne okazy gotujemy przez pół godziny, a sztucznie wyhodowane grzyby i boczniaki nie wymagają żadnych działań, są od razu smażone.
Tak więc pokrój przygotowane grzyby w kostkę lub paski i włóż na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Smaż je przez 5 minut.
2. Obierz cebulę, umyj i posiekaj na półpierścienie. Wyślij je na patelnię z grzybami.
3. Pieczarki doprawić cebulą solą i czarnym pieprzem. Smażyć na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, około 15-20 minut, do miękkości.
4. W rondlu zagotuj osoloną wodę i zanurz w niej makaron. Po ugotowaniu na małym ogniu gotujemy je pod przykryciem do miękkości. Czasy pieczenia są podane na opakowaniu producenta.
5. Przechyl ugotowany makaron do durszlaka, aby woda była szklana, połóż na talerzach i dodaj do nich smażone pieczarki i cebulę. Tak przygotowane pieczarki podawaj z makaronem.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania smażonych grzybów z makaronem.
