Delikatny, soczysty, odżywczy… omlet z kwaśną śmietaną i niską pastylką do ssania. Danie z pewnością ucieszy zarówno dorosłych, jak i dzieci. A główną zaletą jest to, że bardzo łatwo się gotuje. Przygotowujemy więc obfite i zdrowe śniadanie - pyszny omlet na patelni.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Jaki jest sekret dobrego rozpoczęcia dnia? Każda gospodyni domowa zadaje to pytanie. Dziś chcę się podzielić jednym ze świetnych przepisów na omlet. Zazwyczaj omlet jest przygotowywany z mlekiem, ale w tym przepisie proponuję zamiast tego użyć kwaśnej śmietany i colozy. Dzięki temu omlet będzie miał bardziej przewiewną i delikatną konsystencję.
Ponadto omlet, jak wiele osób wie, jest śniadaniem idealnym, ze względu na krótki czas i łatwość wykonania. Dodatkowo omlet dodaje energii i siły na cały dzień! Aby było idealnie, upiecz jajka na patelni tylko pod przykryciem. Utrzymuj temperaturę na jak najniższym poziomie. Aby omlet dobrze się upiekł, wysokość ciasta nie powinna przekraczać 1,5-2 cm. Lepiej jest wybrać patelnię do gotowania o małej średnicy, około 15-18 cm. W małym smażeniu patelni, omlet doskonale zachowa okrągły kształt podczas pieczenia i nie rozpadnie się. Spróbuj także wybrać patelnię z grubym dnem, najlepiej żeliwną. W nim temperatura ogrzewania jest równomiernie rozłożona na całej powierzchni.
Przygotowując danie, weź grubszą śmietanę, dzięki czemu omlet będzie wspanialszy, ale oczywiście, jeśli nie boisz się dodatkowych kalorii. W przeciwnym razie weź go z mniejszą zawartością tłuszczu. A jeśli nie lubisz kwaśnej śmietany, możesz ją zastąpić śmietaną. Są gęstsze od mleka, a omlet będzie coraz delikatniejszy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 197 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Jajka - 1 szt.
- Śmietana - 2 łyżki
- Malozevo - 30 g
- Sól - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
Przygotowanie omletu krok po kroku z kwaśną śmietaną i niską zawartością ziarna:
1. Wlej jajko do małej miski i dodaj szczyptę soli.
2. Mieszaj trzepaczką, aż mieszanina stanie się gładka.
3. Następnie wlej śmietanę.
4. Ponownie wymieszaj jedzenie trzepaczką, aby śmietana całkowicie rozpuściła się w masie.
5. Ruszt z siary na drobnej lub średniej tarce.
6. Możesz zmieniać ilość siary i kwaśnej śmietany, dostosowując danie do swoich upodobań.
7. Ponownie zamieszaj jedzenie trzepaczką, aż będzie gładkie i gładkie.
8. Dobrze podgrzej patelnię olejem roślinnym i wlej do niej masę jajeczną.
9. Rozłóż omlet w kółko. Dusić, przykryć i gotować około 10 minut.
10. Gotowy omlet podawaj na stół natychmiast po ugotowaniu. nie ma zwyczaju gotować go do wykorzystania w przyszłości.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić omlet ze śmietaną.
