Jaka jest różnica między truskawką borówki a zwykłą jagodą ogrodową. Jakie są korzystne właściwości tkwiące w tym owocu i kiedy warto zrezygnować z jego stosowania. Skład i właściwości składników. Najsmaczniejsze desery jagodowe.
Szkody i przeciwwskazania do stosowania truskawek borówki
Oczywiście istnieją zarówno względne, jak i bezwzględne przeciwwskazania do każdego produktu spożywczego, a także do każdego leku. Mówiąc o tej odmianie jagód, warto zastanowić się nad właściwościami truskawek ogrodowych, z wyjątkiem tego, że ten typ zwykle nie jest klasyfikowany jako alergeny. Potwierdza to fakt, że kolor miazgi nie ma intensywnego jasnoczerwonego koloru, który jest charakterystyczny dla zwykłych truskawek ogrodowych, których szkarłatny odcień wskazuje na obecność silnych składników alergicznych.
Względne przeciwwskazania to:
- Przewlekłe choroby przewodu pokarmowego - aby wyeliminować ryzyko wzrostu kwasowości;
- Widoczne objawy niedoboru witamin z bystrym okiem, z zaczerwienieniem i łuszczeniem się skóry - aby zapobiec wstrząsowi anafilaktycznemu;
- Ciąża i laktacja - w celu zapobiegania negatywnym skutkom dla zdrowia kobiety i płodu, a także wysypkom skórnym u niemowląt.
Bezwzględne przeciwwskazania do truskawek Pineberry to:
- Otwarty wrzód żołądka i dwunastnicy - aby uniknąć krwawienia z narządów wewnętrznych;
- Cukrzyca w ciężkiej postaci - aby zapobiec wzrostowi poziomu cukru we krwi do ekstremalnych poziomów;
- Skłonność do ciężkich reakcji alergicznych, obecność nie gojącej się egzemy i złożonej łuszczycy.
Ważne jest, aby pamiętać o umiarkowanym włączeniu jagód do diety dzieci, a także o niedopuszczalności jedzenia niedojrzałych lub zepsutych owoców.
Przepisy na truskawki sosnowe
Będąc prawdziwym przysmakiem, jagoda ta jest używana do przygotowania dużej liczby deserów, w tym przetworów, dżemów, konfitur, sufletów jagodowych i puddingów. Sprawdziła się również jako aromatyczny dodatek do różnorodnych wykwintnych dań od twarogu, drobiu i owoców morza.
Przy wyborze tego przysmaku warto pamiętać tylko o podstawowej zasadzie. Nigdy nie należy kupować truskawek w nietypowym dla ich naturalnego owocowania czasie. Ryzykujesz więc zdobycie jagód do uprawy, których użyto chemikaliów.
Przedstawiamy najpopularniejsze przepisy na truskawki Pineberry, które ujawniają bogactwo smaku i aromatu tej pysznej jagody:
- Dżem Truskawkowy Orzechowy … Ta metoda gotowania pomaga zachować witaminy, a tym samym korzystne właściwości jagód. Jest dobrze znany jako pięć minut. Weź 2 kg świeżych jagód, 3,5 kg cukru i 1 szklankę wody. Syrop doprowadza się do wrzenia i po usunięciu powstałej piany gotować nie dłużej niż pięć minut. Następnie układa się je w słoikach i zamyka metalowymi pokrywkami. Jeśli dżem będzie przechowywany w lodówce, można go zamknąć nylonowymi wieczkami lub zawiązać na szyjce słoików pergaminem.
- Budyń truskawkowy … Wymieszaj 300 gram twarogu i jedno żółtko. Jeśli twarożek jest suchy, dodaj 3 łyżki gęstej śmietany i, jeśli chcesz, 2 łyżki skondensowanego mleka. Wlej 200 g mleka i mieszaj, aż będzie gładkie i gładkie. W osobnej misce ubić żółtko na piankę, cukier do smaku. Wlej ciasto do naczynia do pieczenia i wyślij do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na pół godziny. Ważne jest, aby przez pierwsze 20 minut pieczenia nie otwierać drzwi piekarnika. Tylko w tym przypadku budyń będzie wystarczająco puszysty.
- Suszone Truskawki Sosnowe … Jednym z doskonałych sposobów na zachowanie dobroczynnych właściwości i aromatycznego smaku świeżych jagód jest ich długie suszenie w niskich temperaturach. Ilość potraw, które można później przygotować z suszonych owoców, jest naprawdę duża. Wykorzystuje się je do parzenia aromatycznych herbat oraz wypieku wszelkiego rodzaju wypieków. Aby zachować maksymalną ilość witamin, zebrane jagody delikatnie myje się pod delikatnym strumieniem chłodnej wody, układa na ręczniku papierowym i pozostawia do wyschnięcia. Owoce pokroić w równe plastry o szerokości około 5 milimetrów i wysuszyć na jeden z dwóch sposobów. Pierwsza jest w powietrzu, kładąc się na jednej warstwie papieru i przykrywając drugą. Drugi jest w piekarniku, kładąc jagody na blasze do pieczenia i wysyłając je do piekarnika nagrzanego do 600 ° C na 7-8 godzin. Zaleca się przechowywanie gotowego produktu w suchych lnianych workach w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
- Suflet jagodowy … Delikatne i zwiewne, niczym chmurka, niezwykle smaczne i aromatyczne danie. Do smaku bierzemy 300 g jagód pierwszej dojrzałości, 220 g cukru, 20 g żelatyny, 1 cytrynę, kokos i cukier puder. Umyj jagody, usuń działki i ubij je blenderem zanurzeniowym do uzyskania puree. Dodaj żelatynę i pozostaw do spęcznienia. Wlej sok z cytryny, dodaj cukier. Wymieszaj, wlej do rondla i wstaw do kuchenki, aż cukier całkowicie się rozpuści, ale nie pozwól, aby masa się zagotowała. Jak tylko ostygnie, ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez 5-7 minut, przelej do foremki i wstaw na noc do chłodnego pomieszczenia. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni.
Niezależnie od tego, jakie danie ugotujesz z tych soczystych i ostrych jagód, zaleca się ograniczenie do minimum obróbki cieplnej w krytycznie wysokich temperaturach. Witamina C, która jest składnikiem owoców w dużej ilości, jest bardziej podatna na zniszczenie po podgrzaniu niż inne pierwiastki.
Ciekawostki na temat truskawki borówki
Dlaczego truskawki stały się białe? Czy ten niezwykły czynnik jest konsekwencją inżynierii genetycznej? Aby rozwiać obawy związane z nienaturalnością tej odmiany, informujemy, że jagoda nie ma nic wspólnego z genetycznie modyfikowaną żywnością. Jest to roślina hybrydowa, która zachowała wszystkie zalety i skład zwykłych jagód owocowych, a jej niezwykły smak to nic innego jak wynik skrzyżowania z ananasem.
Wiele Europejek zna „diet truskawkowy”. Polega na używaniu przez kilka dni wyłącznie koktajli i puree z tej jagody. A niezwykły pikantny posmak Pineberry sprawi, że dietetyczne posiłki staną się prawdziwym egzotycznym przysmakiem, któremu po prostu nie sposób się oprzeć!
Truskawki sosnowe zwalczają egzemę. Łagodzi i zmiękcza podrażnioną skórę. Stosowany w postaci okładów i balsamów.
Obejrzyj film o truskawkach sosnowych:
Ze względu na swój niesamowity smak i stosunkowo niską zawartość kalorii, a także szereg przydatnych właściwości, truskawki Pineberry to wyjątkowy produkt, który sprawi, że każde danie deserowe stanie się prawdziwym kulinarnym arcydziełem! Tak właśnie jest, gdy produkt, obdarzony pysznym i niepowtarzalnym smakiem, wyróżnia się także działaniem prozdrowotnym i odmładzającym na organizm.
