Jak usmażyć jajecznicę smaczną i niezwykłą? Sposobów na jego przygotowanie jest wiele, a każdy z nich jest prosty. Musisz dodać trochę wyobraźni, a otrzymasz doskonałe danie. Dowiedz się, jak zrobić obfitą i pyszną jajecznicę i grzanki.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Nie musisz być doświadczonym kucharzem, żeby zrobić jajecznicę z grzanek. Niemniej jednak to smaczne i proste danie jest codzienną ozdobą rodzinnego stołu i najczęściej podawane jest na śniadanie. Okazuje się, że obfity i apetyczny posiłek jest bardzo kaloryczny i nie można tego przypisać menu dietetycznemu. W takim przypadku możesz zabezpieczyć figurę, upiec w kuchence mikrofalowej. A podczas smażenia na kuchence możesz użyć nieprzywierającej patelni. Wtedy nie musisz używać oleju.
Jak w wielu innych daniach, również i ta ma pewne subtelności. Nigdy nie przesadzaj jajecznicy na kuchence. Będzie rozgotowane i chrupiące. I jest nie tylko niesmaczny, ale także szkodliwy. Wyłącz jedzenie natychmiast, gdy tylko białka stracą swoją przezroczystość. Jajecznicę możesz zostawić na kilka minut z zamkniętą pokrywką. Dla sytości i smaku można smażyć danie nie na oleju roślinnym, ale na maśle lub margarynie. Wtedy nabierze większej delikatności i wyraźnej kremowej nuty.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 234 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Cebula - 1 szt.
- Grzanki - zhmenya
- Jajka - 2 szt.
- Ser twardy - 50 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól - szczypta
Gotowanie jajecznicy z grzankami
1. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w ćwiartki w krążki. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i podsmaż cebulę na średnim ogniu, aż będzie przezroczysta. Mieszaj od czasu do czasu.
2. Dodaj grzanki na patelnię. Jeśli używasz świeżego chleba, podsmaż go trochę wcześniej.
3. Następnie natychmiast wlej jajka. Staraj się robić to ostrożnie, aby żółtka pozostały nienaruszone.
4. Jajecznicę trzymaj na średnim ogniu, aż białka skrzepną. Zajmie Ci to dosłownie 2-3 minuty. Następnie posyp naczynie wiórkami serowymi. Przykryj patelnię pokrywką i odstaw na około 30 sekund, aby ser się stopił. Nie trzymaj dłużej, w przeciwnym razie żółtko stwardnieje i stwardnieje. I musi pozostać płynny w środku.
5. Gotowy posiłek podawać do stołu zaraz po ugotowaniu. Możesz go zjeść bez chleba, bo jajecznica gotowana z krakersami. Jeśli chcesz, możesz polać danie keczupem lub dowolnym sosem.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić omlet z cebulą i grzankami.
