Kuchnia turecka jest bardzo zróżnicowana. Na całym świecie powszechnie znane są dania kuchni tureckiej, takie jak kebab, baklava, turecka rozkosz. Ale najprostszym daniem narodowym jest turecki omlet. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie tureckiego omletu z jabłkami
- Przepis wideo
Kuchnia turecka to rozkosz dla żołądka. Nie pozostawi nikogo obojętnym i zadziwi swoją różnorodnością pięknych potraw. Śniadanie zajmuje w Turcji szczególne miejsce. W dawnych czasach po śniadaniu pili poranną turecką kawę, ale dziś zwyczaj jej picia stracił na aktualności. Od tej pory zwyczajem stało się używanie świeżej i dobrze zaparzonej herbaty. A tradycyjne tureckie śniadania przeciągają się, płynnie przechodząc w lunch. Dziś przedstawię Wam jedno z tych śniadań – turecki omlet z jabłkami. Omlet w Turcji króluje na śniadaniu! Szybko się przygotowuje, produkty są proste, a efekt pyszny. Zresztą Turcja kojarzy się z bogactwem i luksusem. A taki luksusowy turecki omlet to piękne, aromatyczne i smaczne danie.
W razie potrzeby zamiast jabłek można użyć dowolnych innych produktów: pomidorów, kiełbasy, szynki, papryki i innych produktów. Możesz używać kilku produktów jednocześnie. Omlet z warzywami dość często podawany jest w Turcji na śniadanie. Jego osobliwość polega na tym, że jest przygotowana w formie pewnego rodzaju koperty. Najpierw masę jajeczną wlewa się na patelnię, gdy chwyta, na połowę omletu rozprowadza się nadzienie i wiórki serowe, które przykrywa się drugą wolną krawędzią. Ważne jest, aby ser topił się bez przypalania omletu. Dlatego gotuje się na małym ogniu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 65 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Jajka - 1 szt.
- Ser - 30 g
- Mielony cynamon - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
- Mleko - 2 łyżki stołowe
- Jabłko - 0,5 szt.
Krok po kroku gotowanie tureckiego omletu z jabłkami, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj jabłko i osusz je ręcznikiem papierowym. Usuń rdzeń i pokrój w cienkie plasterki 3-4 mm.
2. Zetrzyj ser na średniej lub grubej tarce.
3. Umyj jajko, rozbij je i przelej zawartość do wygodnego pojemnika.
4. Dodaj mleko, szczyptę cynamonu do jajka i ubij płyn do uzyskania gładkiej konsystencji. Nie trzeba mocno ubijać, wystarczy, że produkty po prostu się wymieszają.
5. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i podgrzej. Wlej mieszankę jajeczną i włącz średni ogień.
6. Obróć patelnię, aby równomiernie rozprowadzić naleśnik jajeczny po okręgu.
7. Gdy masa jajeczna jest płynna i jeszcze nie zastygła, połóż jabłka na połowie omletu.
8. Posyp jabłka wiórkami serowymi.
9. Za pomocą łopatki wsuń wolną krawędź omletu i przykryj jabłka i ser. Użyj małego ognia, aby zapobiec przypaleniu jajek. Smaż turecki omlet jabłkowy przez 2 minuty, aby roztopić ser i trzymać razem jedzenie. Podawaj jedzenie do stołu zaraz po ugotowaniu, gorące, ponieważ Nie gotują tego na przyszłość.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania Menemen - tureckiego śniadania. Omlet z warzywami.
