Opis jabłka gwiazdowego owocu. Substancje lecznicze zawarte w owocach kaimito. Jakie ma korzystne właściwości na organizm, możliwe szkodliwe objawy i przeciwwskazania. Receptury z gwiazdami jabłkowymi.
Szkoda i przeciwwskazania do stosowania gwiaździstego jabłka
Jeśli zjesz owoce gwiaździstego jabłka z umiarem, przyniosą one tylko korzyści. Alergicy, osoby z ostrymi lub przewlekłymi chorobami, a także leczeni i stosujący leki, wracają do zdrowia po operacji, kontuzje należy rozpatrywać z uwzględnieniem tak egzotycznych rzeczy.
Konsekwencje nadużywania gwiaździstego jabłka:
- Niedociśnienie … Ponieważ płód ma zdolność obniżania ciśnienia krwi, niektóre osoby mogą odczuwać dyskomfort podczas przejadania się tym produktem.
- Niestrawność … Biorąc pod uwagę wysoką zawartość błonnika, owoc może powodować wzdęcia, gazy i ból żołądka, zwłaszcza jeśli jesz dużo gwiaździstych jabłek i pijesz dużo płynów.
Bezwzględnym przeciwwskazaniem do gwiaździstego jabłka jest alergia. Jeśli po raz pierwszy jesz cainito, powinieneś wziąć pod uwagę możliwość wystąpienia reakcji alergicznej, zwłaszcza jeśli masz już nietolerancję na niektóre owoce.
Nasiona i liście owocu, pomimo korzyści w mikrodawkach, są toksyczne, a nawet mogą być śmiertelne. Jeśli nie skonsultowałeś się z lekarzem w sprawie ich stosowania, najlepiej wyeliminować te części rośliny z diety.
Wśród głównych przeciwwskazań gwiaździstego jabłka jest wpływ płodu na różne leki. Jeśli leczysz, zdecydowanie powinieneś wyjaśnić, czy owoc pogorszy ten proces.
Przepisy na gwiezdne jabłka
Zdecydowana większość dań z kainito w składzie to koktajle, desery, sałatki owocowe oraz różnego rodzaju słodycze. Ze względu na niską kaloryczność gwiaździstych jabłek takie desery można spożywać na diecie w niewielkich ilościach, ciesząc się korzyściami, jakie przynoszą organizmowi. Do smaku owoce dobrze komponują się z pomarańczami, gałką muszkatołową i mlekiem, szczególnie skondensowanym.
Przepisy na gwiezdne jabłka:
- Koktajl jamajski „Małżeństwo” … Potrzebujemy: 6 dojrzałych jabłek gwiaździstych, 4 pomarańcze, szklankę mleka skondensowanego, ćwierć łyżki gałki muszkatołowej, cukier do smaku, pół szklanki bitej śmietany, łyżkę miodu. Za pomocą blendera zamień owoce w puree i ułóż składniki jeden na drugim. Następnie danie można wykorzystać zarówno jako sałatkę, jak i jako koktajl, w zależności od życzenia. Aby zamienić go w prawdziwie alkoholowy napój, dodaje się rum lub sherry.
- Koktajl "Błękitne Niebo" … Aby przygotować napój z gwiaździstym jabłkiem, weź: sok z 6 kaimito, sok z 1 pomarańczy i 1 limonki, łyżkę rumu, syrop cukrowy do smaku, szczyptę gałki muszkatołowej, lód, 30 ml likieru Blue Curacao. Wymieszaj wszystkie składniki z lodem w shakerze i podawaj w szklance Highball.
- Kaimito z bitą śmietaną … Na deser przygotuj 4 gwiazdkowe jabłka, ćwierć szklanki cukru, 3 pomarańcze, 1 szklankę bitej śmietany. Z owoców usuwamy pestki, kroimy w plastry, razem z cukrem przetwarzamy w blenderze. Dodaj śmietanę i wymieszaj ręcznie, wstaw do lodówki lub natychmiast podawaj.
- Koktajl Kaimito … Weź równe ilości miąższu z gwiaździstych jabłek i świeżego mleka. Owoce pokroić w plasterki, dodać trochę wanilii, łyżeczkę miodu, kilka kostek lodu i ubić z mlekiem w blenderze. Podczas podawania udekoruj liściem mięty.
- Sałatka owocowa z gwiaździstym jabłkiem … Pokrój na małe kawałki 2 dojrzałe kaimito, jedno mango, jedną pomarańczę, pół ananasa. Wymieszaj w jednym pojemniku i napełnij kilkoma łyżkami wody kokosowej. Danie gotowe do spożycia.
Ciekawe fakty na temat gwiaździstego jabłka
Niezwykłe cechy tego owocu zaczynają się od jego nazwy, ponieważ w każdym kraju owoc nazywa się inaczej. Jabłko gwiaździste jest również znane jako chrysophyllum, caimito, gwiaździste jabłko, złoty liść, gwiaździsta śliwka, mleczny owoc.
Dojrzałe owoce stosowane są w medycynie tradycyjnej w leczeniu zapalenia krtani, płuc, krwotoku, dusznicy bolesnej. Niższe części liści są nakładane na rany, a bogaty w garbniki wywar z kory ma działanie tonizujące.
Czerwonawo-brązowe drewno Chrysophyllum cainito nadaje się do prac budowlanych i wykończeniowych, produkcji elementów wyposażenia wnętrz, intarsji. Trociny z drzewa służą jako podłoże do uprawy storczyków.
Liście drzewa są pomalowane w bardzo nietypowy sposób: ich dolna część jest złota i błyszcząca, a górna jest ciemna i gęsta. Owoce są bardzo smaczne, ale lepiej, jeśli są dobrze schłodzone.
Istnieją trzy odmiany kaimito: ciemnofioletowa, zielonkawo-brązowa i żółto-czerwona. Fioletowy owoc ma bardziej zwartą skórkę i teksturę, podczas gdy zielenie i żółcie są bardziej miękkie. Rzadkie odmiany pomarańczy uprawia się w Nigerii, gdzie nazywa się je blow lub agbalumo. Czasami owoce kilku blisko spokrewnionych gatunków z Afryki są sprzedawane pod nazwą „gwiaździste jabłko”.
Obejrzyj film o gwiezdnym jabłku:
Gwiaździste jabłko dostarcza organizmowi dużo witaminy C, wapnia, żelaza i fosforu. Jego miąższ jest bogaty w różne fitochemikalia, wśród których szczególnie korzystne są silne przeciwutleniacze i związki przeciwbakteryjne. Kaimito można spożywać w celu utraty wagi i ogólnego dobrego samopoczucia, a owoce są korzystne w zapobieganiu nowotworom, cukrzycy, chorobom serca i wczesnym starzeniu się. Należy uważać na nasiona, korę i liście drzewa, ponieważ w dużych ilościach mogą być szkodliwe.
