Szukasz przepisu na squasha Ducan? Więc jesteś tutaj. W tej recenzji proponuje się najpopularniejszy przepis na cukinię - duszoną cukinię z warzywami według Dukana. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
W przeddzień lata wielu jest bardzo zaniepokojonych kwestią utraty wagi. Dlatego niektórzy stają się zwolennikami diety dietetycznej. Teraz pojawiła się nowomodna tendencja do korzystania z efektywnego menu białkowo-warzywnego, które oferuje dieta Ducana. Dzisiejszy przepis poświęcony jest przyrządzaniu duszonej cukinii z warzywami wg Dukana. Dania Dukanovsky nadają się do każdej innej diety, ze względu na ich bezwęglowodanową i niskokaloryczną zawartość.
Cukinia na diecie Ducana uważana jest za najbardziej optymalny produkt. Oprócz niesamowitego składu witamin i minerałów oraz niskiej zawartości kalorii, owoce mogą być bardzo smaczne w gotowaniu. Duszona cukinia to danie łatwe i szybkie w przygotowaniu. Mogą stać się głównym koniem w tworzeniu jadłospisu dietetycznego. Gulasz z warzywnej cukinii według Dukana można ugotować w zaledwie 45 minut. Przepis jest bardzo prosty, składniki są dostępne, a czas gotowania trochę potrwa. A łącząc soczyste warzywa, na przykład z piersią kurczaka, która jest dozwolona w diecie Ducana, to danie spodoba się wszystkim członkom rodziny.
Zobacz także, jak gotować gulasz Dukan.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 89 kcal.
- Porcje - 3-4
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Cukinia - 1 szt.
- Przyprawy, zioła, zioła - do smaku
- Czosnek - 2 goździki
- Cebula - 1 szt.
- Sól - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni lub do smaku
- Papryka gorzka - 0,5 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Pomidory - 2 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Marchewki - 1 szt.
Gotowanie krok po kroku duszonej cukinii z warzywami według Dukana, przepis ze zdjęciem:
1. Cebulę obrać, opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w średniej wielkości kostkę.
2. Marchewki obrać, umyć i pokroić w kostkę wielkości cebuli.
3. Umyj cukinię, osusz papierową serwetką i pokrój w kostkę 2 razy większą niż cebula i marchewka. Użyj mlecznej cukinii, ponieważ mają cienką skórkę i praktycznie nie mają nasion, a jeśli tak, to są bardzo małe. Dojrzałe, stare owoce trzeba będzie obrać z gęstej skórki i wyciąć duże nasiona.
4. Obierz czosnek, umyj i pokrój na małe kawałki. Obierz gorzki pieprz z nasion przegródkami, odetnij szypułkę i drobno posiekaj.
5. Pomidory umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w kostkę. Weź owoce z gęstą miazgą, aby pomidory nie zamieniły się w tłuczone ziemniaki w gotowym naczyniu. Jeśli przeciwnie, celem jest użycie pomidorów w postaci sosu, zmiękcz je i bardzo drobno posiekaj lub przekręć przez maszynkę do mięsa.
6. Wlej 1 łyżeczkę na patelnię. olej roślinny i mniej. Konieczne jest, aby spód był tylko lekko naoliwiony, aby warzywa się nie przypaliły. Rzeczywiście, zgodnie z dietą Ducana, olej w ogóle nie jest używany, ale przygotowywane są produkty na parze. Dobrze rozgrzej olej i podsmaż cebulę i marchewkę na jasnozłoty kolor. Jeśli warzywa się przypalą, dodaj trochę wody pitnej.
7. Dodaj cukinię na patelnię i kontynuuj smażenie/duszenie na średnim ogniu przez kolejne 10 minut.
8. Następnie dodaj pomidory i dopraw warzywa solą i czarnym pieprzem. Kontynuuj smażenie gulaszu, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Jeśli lubisz zachować kawałki w nienaruszonym stanie, smaż warzywa przez 15-20 minut. Jeśli chcesz, aby potrawa stała się miękka i delikatna, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 40 minut. Gotową duszoną cukinię z warzywami według Dukana podawaj do stołu zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania cukinii z warzywami w rondlu.
