Jeśli nie możesz smażyć potraw, ale chcesz cieszyć się rybą w pomidorze, spróbuj ugotować makrelę według proponowanego przepisu. Przepis krok po kroku ze zdjęciem makreli w folii pomidorowej na patelni. Przepis wideo.
Z reguły każdy rodzaj ryby w pomidorze jest przygotowywany przy użyciu tej samej technologii. Najpierw są smażone, a następnie duszone w sosie pomidorowym, podgrzewając w nim przez 10-15 minut. Ale dzisiaj zmienimy sposób gotowania ryby i zrobimy ją w folii pomidorowej na patelni. Ten ilustrowany przepis pokaże Ci, jak zrobić makrelę zawiniętą w folię pomidorową na patelni. Danie okaże się dietetyczne, jednocześnie przypominające konserwy w sosie pomidorowym i ryby wędzone na gorąco.
Makrela jest ogólnie uważana za wspaniałą rybę handlową, która zawiera minimum kości i wystarczającą ilość tłuszczu, aby nie wyschła po ugotowaniu. Ze względu na niezwykle jasny aromat i smak ryba jest bardzo popularna wśród gospodyń domowych. Dlatego jeśli masz dość jedzenia wędzonego, marynowanego lub solonego, czas zrobić proste, ale smaczne nowe danie. Makrela w folii pomidorowej na patelni to wspaniałe danie, które jest bardzo łatwe do przygotowania, o niesamowitym, zapierającym dech w piersiach i bogatym aromacie! Ponadto przepis jest dość prosty i możesz go łatwo zrobić, poświęcając nie więcej niż 40-50 minut.
Przeczytaj także, jak upiec makrelę w piekarniku, aby była soczysta.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 149 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Mrożona makrela - 1 szt.
- Sól - 1/3 łyżeczki lub do smaku
- Przyprawa do ryb - 1 łyżeczka
- Sok pomidorowy - 100 ml
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Krok po kroku gotowanie makreli w folii pomidorowej na patelni, przepis ze zdjęciem:
1. Rozmrażaj makrele w sposób naturalny bez użycia kuchenki mikrofalowej i gorącej wody. Najlepiej zrobić to na dolnej półce lodówki. Następnie odetnij głowę i ogon. Otwórz brzuch i usuń wnętrzności. Usuń czarną folię wewnętrzną, dokładnie umyj tuszę i osusz ręcznikiem papierowym.
2. Do soku pomidorowego dodaj sól, pieprz i przyprawę do ryb. Dobrze wymieszać.
3. Umieść makrelę na kawałku folii, który powinien być 2 razy większy od samej tuszy.
4. Zalej rybę sokiem pomidorowym.
5. Zawiń makrelę szczelnie w folię, aby nie było pustych miejsc.
6. Wyślij ryby na dobrze rozgrzaną patelnię bez oleju roślinnego. Przykryj pokrywką i włącz ogień nieco mniej niż średni. Gotuj makrelę w folii pomidorowej na patelni przez pół godziny. Gotowe danie podawać bezpośrednio w folii. A jeśli nie jesz ryby od razu po ugotowaniu, to nie wyjmuj jej z folii, ponieważ dobrze utrzymuje ciepło przez długi czas. Pyszna makrela gotowana w ten sposób, zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania pieczonej makreli z cytryną w sosie pomidorowym.
