Pyszna i zdrowa, z przyjemną kwaskowatością, umiarkowanie pikantna i słodka - lekka witaminowa letnia sałatka warzywna. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
O zaletach świeżych warzyw nie warto nawet mówić. To ogromny magazyn witamin i składników odżywczych. Dlatego warzywa muszą być uwzględnione w twojej diecie. Spośród szerokiej gamy dań przygotowywanych z warzyw, najzdrowsze potrawy przyrządzane są ze świeżych produktów. Dlatego przygotujemy magiczną witaminową letnią sałatkę ze zwykłych świeżych sezonowych warzyw. Można go sklasyfikować jako uniwersalny, ponieważ stosuje się klasyczny zestaw warzyw: pomidory, ogórki, kapusta, cebula, czosnek i zioła. Punktem kulminacyjnym jest jabłko, które nadaje przyjemną, łagodną słodycz.
Taka lekka sałatka doskonale odświeży się w czasie upałów, pomoże uporządkować sylwetkę i zapobiegnie rozwojowi otyłości. Uzupełni ciało użytecznymi substancjami, ponieważ ma silne działanie lecznicze. Dzięki błonnikowi poprawia pracę przewodu pokarmowego. Jedz posiłki ze świeżymi warzywami, aby zachować zdrowie. Zmieniaj skład karmy w zależności od pory roku. każda pora roku jest bogata na swój sposób. W razie potrzeby możesz dodać do kompozycji trochę gotowanego mięsa lub jaj kurzych. Następnie z prostej przystawki warzywnej otrzymasz prawdziwe drugie pełnowartościowe danie. Chociaż bez tych składników sałatka jest bosko pyszna.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 56 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 100 g
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Ogórki - 1 szt.
- Olej roślinny - do dressingu
- Czosnek - 2 goździki
- Pomidory - 1 szt.
- Cebula zielona - 5-6 piór
- Ostra papryka - 0,5 strąków
- Bazylia, kolendra, pietruszka, koperek - kilka gałązek
- Cebula - 1 szt.
- Jabłko - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie witaminy letniej sałatki warzywnej, przepis ze zdjęciem:
1. Kapustę białą umyć, osuszyć i drobno posiekać. Dopraw solą i dociśnij rękoma, aby wypuściła sok. Dzięki temu sałatka będzie bardziej soczysta.
2. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w ósemki lub kostki.
3. Umyj ogórki, osusz i pokrój w cienkie półpierścienie.
4. Obierz cebulę i posiekaj na półpierścienie. W razie potrzeby posyp octem i lekko dociśnij rękami.
5. Jabłka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, wyjąć skrzynkę nasienną i pokroić w paski.
6. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
7. Obierz ostrą paprykę z nasion. są najbardziej gorzkie i drobno siekają.
8. Drobno posiekaj obrane ząbki czosnku.
9. Umyj zielenie, osusz i posiekaj.
10. Umieść wszystkie jedzenie w głębokiej misce. Dopraw solą i posyp olejem roślinnym. Wymieszaj i podawaj do stołu letnią sałatkę warzywną z witaminami. Jeśli nie będziesz podawać go od razu, napełnij go dopiero przed podaniem. W przeciwnym razie popłynie, co zepsuje wygląd i smak.
Zobacz także przepis wideo na temat przygotowania letniej sałatki witaminowej.
