Oryginalna sałatka z liści sałaty i jajek ma niezrównany smak i nadaje się na codzienny i świąteczny stół. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie sałatki krok po kroku z liści sałaty i jajek
- Przepis wideo
Sałatka z jajkiem i sałatą to pożywne i pyszne szybkie danie. Przygotowuje się bardzo szybko, a wszystkie użyte składniki są dostępne. Jednocześnie smak potraw jest niesamowity. Danie jest szczególnie ważne do przygotowania wiosną lub latem, kiedy na sklepowych półkach sprzedaje się ogromne bogactwo wszelkiego rodzaju świeżych ziół i warzyw. Sałatka doskonale łączy zdrowe i bogate w witaminy liście sałaty, a także jaja kurze, które zawierają niezbędne dla organizmu białko. Danie sprawi prawdziwą przyjemność i doda sił każdemu jedzącemu.
Oprócz liści sałaty danie można uzupełnić warzywami według własnego gustu. Idealne są ogórki, zielona cebula, pomidory, zioła, papryka, kapusta itp. Jajka dobrze komponują się z wieloma potrawami, więc możesz dodać do sałatki wszystko, co chcesz. Jajka to bardzo pożywne i niedrogie jedzenie. Na sałatkę można je nie tylko gotować, ale także smażyć lub gotować na parze. Ponadto, mimo że dziś najbardziej popularne jajka kurze, można je zastąpić jajkami przepiórczymi. Są znacznie zdrowsze iw porównaniu z kurczakiem zawierają 5 razy więcej potasu i 2,5 razy więcej witamin B1 i B2. Ponadto przy użyciu jaj przepiórczych nie ma ryzyka zarażenia salmonellozą. W przepisie do dressingu używa się oleju roślinnego. Ale można go zastąpić oliwą z oliwek, majonezem, kwaśną śmietaną lub można przygotować ciekawy sos złożony.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut na krojenie, plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Liście sałaty - 6-7 szt.
- Olej roślinny - do dressingu
- Koper - mała wiązka
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Jajka - 2 szt.
- Cebula zielona - 5-6 piór
- Kolendra - 7 gałęzi
Krok po kroku przygotowanie sałatki z liści sałaty i jajek, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj liście sałaty pod bieżącą wodą i dobrze osusz papierową lub bawełnianą serwetką. Pokrój je w cienkie paski lub oderwij je ręcznie.
2. Pióra cebuli umyć, osuszyć i drobno posiekać.
3. Umyj koperek i kolendrę, osusz i posiekaj.
4. Umyj jajka, włóż je do garnka z wodą o temperaturze pokojowej i dodaj sól, aby jajka nie pękały. Po ugotowaniu gotuj je na twardo przez 8-9 minut. Następnie przełóż do lodowatej wody do ostygnięcia. Następnie obierz je i pokrój w kostkę.
5. Włóż wszystkie potrawy do głębokiego pojemnika, dopraw je solą, zalej olejem roślinnym i dobrze wymieszaj. Sałatkę z liści sałaty i jajka podawaj od razu po przygotowaniu. Jeśli nie planujesz jej podawać od razu, dopraw solą przed odłożeniem sałatki na stół. W przeciwnym razie warzywa wypuszczą sok, a sałatka nie będzie miała apetycznego wyglądu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić wiosenną sałatkę z liści sałaty.
