Nawet jeśli nie masz zbyt wielu umiejętności kulinarnych, nie potrzebujesz specjalnych umiejętności, aby zrobić sałatkę z kukurydzy i paluszków krabowych. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Sałatki z kukurydzą i paluszkami krabowymi pojawiły się na naszych stołach w okresie popierestrojki. Wtedy na półkach sklepów pojawiły się kije wykonane z paluszków krabowych (surimi), które praktycznie nikomu wcześniej nie były znane. Ich koszt był niedrogi, a jednocześnie miały smak i zapach drogich przysmaków. Taka sałatka została uzupełniona słodką kukurydzą i ryżem, dzięki czemu stała się nie tylko smaczną, ale obfitą i tanią potrawą godną świątecznej uczty. Sałatka Surimi zastąpiła Oliviera śledziem pod futrem i zaczęła pojawiać się na czele noworocznego stołu. Później przekąskę przygotowywano w dni powszednie, ponieważ przygotowała się szybko i łatwo. Również na podstawie tych produktów (paluszki kukurydziane i krabowe) zaczęto przygotowywać inne sałatki, które stały się nie mniej popularne. Dzisiaj podzielę się jednym z nich.
Oprócz głównych składników, kukurydzy i paluszków krabowych, sałatka zawiera pomidory, ogórki i zioła, co czyni ją niezwykle zdrową, ponieważ warzywa zawierają dużo błonnika i składników odżywczych. Ponadto, w przeciwieństwie do sałatki z czasów sowieckich, danie to przyprawia się olejem roślinnym, a nie majonezem. To sprawia, że danie jest lekkie i zdrowe dla żołądka.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut plus czas na gotowanie i schłodzenie kukurydzy
Składniki:
- Gotowana kukurydza - 1 kłos
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Ogórki - 1 szt.
- Olej roślinny - do dressingu
- Pomidory - 1 szt.
- Paluszki krabowe - 3 szt.
- Zieloni - pęczek
Przygotowanie sałatki krok po kroku z paluszkami kukurydzianymi i krabowymi, przepis ze zdjęciem:
1. Pomidory umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w ćwiartki.
2. Ogórki umyć, osuszyć, pokroić na półpierścienie 3-4 mm i dodać do miski z pomidorami. Zanim go posiekasz, najpierw spróbuj. Jeśli skórka jest twarda i gorzka, odetnij ją, jeśli jest cienka, użyj do sałatki.
3. Obierz paluszki krabowe z folii opakowaniowej i pokrój na średniej wielkości kawałki. Jeśli paluszki krabowe są zamrożone, rozmrażaj je w temperaturze pokojowej, bez użycia kuchenki mikrofalowej i wody.
4. Do tego czasu zagotuj i schłódź kukurydzę. Alternatywnie można go upiec w piekarniku w folii. Jak gotować i piec kolby, przepisy krok po kroku można znaleźć na stronach witryny. Odetnij ziarna z wystudzonych kłosów, trzymając nóż jak najbliżej główki kapusty.
5. Umyj zielenie, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
6. Dopraw roszponkę paluszkami krabowymi i dopraw olejem roślinnym. Wymieszaj i podawaj. Kukurydza dodaje sałatce słodyczy, ogórkowi i pomidorowi świeżości, a paluszki krabowe niezwykle ciekawego smaku. Dodatkowo, do smaku, możesz uzupełnić sałatkę marchewką, kapustą lub innymi produktami, które są częstym gościem na Twoim stole.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kraba kukurydzianego.
