Każdy sportowiec podczas intensywnych treningów odczuł pieczenie w mięśniach z powodu przyspieszenia syntezy kwasu mlekowego. Dowiedz się o akumulacji kwasu mlekowego - dobre lub złe. Bardzo często początkujący sportowcy przypisują swoje niepowodzenia treningowe kwasowi mlekowemu. Dzieje się tak głównie z silnym zmęczeniem, zaburzeniami rytmu oddechowego lub drgawkami. Chociaż do tej pory nie ma dowodów na implikacje negatywnych aspektów kwasu mlekowego opisanych powyżej. Spróbujmy poradzić sobie z pytaniem: akumulacja kwasu mlekowego? dobry czy zły.
Dlaczego organizm potrzebuje kwasu mlekowego?
Naukowcy ustalili, że kwas mlekowy jest głównym źródłem energii podczas ćwiczeń. Dzięki tej substancji organizm otrzymuje niezbędną ilość energii do metabolizmu węglowodanów, gojenia ran i syntezy glikogenu. Wszystkie te czynniki są bardzo ważne, aby jak najlepiej wykorzystać trening. Można powiedzieć, że kwas mlekowy jest mechanizmem obronnym przed stresem.
Każdy proces w ciele niesie ze sobą zarówno pozytywne, jak i negatywne aspekty dla sportowca. Stwierdzono, że kwas mlekowy rozkłada się na jony wodorowe i mleczanowe. Naukowcy sugerują, że głównym zadaniem jonów wodorowych jest zmiana sygnałów w tkankach mięśniowych, co w konsekwencji prowadzi do zmniejszenia skurczu mięśni. Prawdopodobnie to jony wodorowe powodują spalanie mięśni. Z kolei fosforany i jony potasu mogą powodować zwiększone zmęczenie. Kwas mlekowy zapobiega gromadzeniu się tych substancji.
Duża liczba eksperymentów wykazała, że przy intensywnym treningu w tkankach mięśniowych gromadzi się duża ilość kwasu mlekowego. Jednak wbrew powszechnemu przekonaniu mleczan jest bardzo korzystny dla organizmu sportowca. Substancje te są paliwem, które zaczyna działać niemal natychmiast i to właśnie mleczan jest w większym stopniu wykorzystywany przez serce i mięśnie podczas wysiłku fizycznego.
Można więc powiedzieć, że mleczan nie szkodzi sportowcowi, a wręcz przeciwnie, jest niezbędny do efektywnego treningu. Wystarczy zbadać kwas mlekowy nieco szerzej i opinia na jego temat szybko zmienia się na odwrotną. Jeśli maksymalnie wykorzystasz możliwości tej substancji, ciało zawsze będzie zaopatrywane w energię. Teraz możemy powiedzieć, że akumulacja kwasu mlekowego jest dobra, a nie zła.
Proces tworzenia kwasu mlekowego
Kwas mlekowy jest metabolitem glukozy, która jest głównym źródłem węglowodanów. Od dawna wiadomo, że ten składnik odżywczy jest bardzo ważny dla funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego i mózgu. Nie mniej cenna dla mięśni jest glukoza. W komórkach tkanki mięśniowej glukoza jest rozkładana, a następnie syntetyzowany jest trójfosforan adenozyny, lepiej znany jako ATP. Substancja ta pełni funkcję źródła energii dla wielu procesów, w tym pracy mięśni. Im więcej ATP gromadzi się w tkankach, tym więcej pracy mogą wykonać mięśnie. Tlen nie bierze udziału w syntezie kwasu mlekowego iz tego powodu reakcja ta nazywana jest również metabolizmem beztlenowym. ATP z udziałem mleczanu jest syntetyzowany w niewielkiej ilości, ale proces ten jest szybki. Z tego powodu można argumentować, że jest w stanie idealnie pokryć prawie wszystkie potrzeby organizmu podczas treningu o wysokiej intensywności.
Kwas mlekowy powstaje zawsze po reakcjach rozpadu glukozy. Organizm wykorzystuje komórki tłuszczowe jako źródło paliwa tylko podczas pracy z ciężarami przekraczającymi maksymalne lub w całkowitym spoczynku. Większość programów treningowych obejmuje intensywność około 65%, w którym to przypadku energia pochodzi z węglowodanów. Im więcej tego składnika odżywczego spożywa sportowiec, tym więcej kwasu mlekowego zostanie zsyntetyzowane.
Udział kwasu mlekowego w reakcjach metabolicznych
Kwas mlekowy jest używany jako pośrednik w reakcjach chemicznych wymaganych przez organizm do przetwarzania węglowodanów. W żołądku węglowodany są przekształcane w glukozę i jako takie trafiają do krwiobiegu, która dostarcza je do wątroby. Jednak niewielka część syntetyzowanej glukozy trafia do wątroby. Większość substancji trafia do tkanek mięśniowych i tam przekształcana jest w kwas mlekowy. Ponownie we krwi kwas mlekowy dostaje się do wątroby, gdzie staje się surowcem do syntezy glikogenu.
Należy zauważyć, że opisana powyżej metoda wytwarzania glikogenu jest stosowana częściej. W ten sposób uzyskano większość glikogenu w organizmie. Włókna mięśniowe nieustannie nie tylko syntetyzują kwas mlekowy, ale także wykorzystują go do własnych celów. Ze względu na poziom kwasowości krwi można ocenić równowagę syntezy i spożycia kwasu mlekowego. Wraz ze wzrostem kwasowości krwi możemy powiedzieć, że spadło tempo spożycia kwasu mlekowego. Jak widać z powyższego, kwas mlekowy jest źródłem energii i sportowcy powinni nauczyć się używać tej substancji z maksymalną wydajnością.
Podczas dużego wysiłku fizycznego mięśnie, w tym oddechowe i serce, są wykorzystywane głównie do pozyskiwania energii z kwasu mlekowego. Podczas ćwiczeń o dużej intensywności zużycie mleczanu znacznie wzrasta, podczas gdy zużycie glukozy spada.
W związku z tym należy zauważyć, że serce w ogóle nie zużywa glukozy na energię. Kwas mlekowy działa szybciej, a serce musi jak najszybciej zaspokoić swoje potrzeby energetyczne. Z pewnością większość czytelników zna już odpowiedź na pytanie: czy kumulacja kwasu mlekowego jest dobra czy zła? Ale nadal podsumujmy.
Kwas mlekowy jest szybkim źródłem energii, którego sportowcy potrzebują, aby uzyskać pożądane rezultaty. Gdy tylko kwas mlekowy zostanie zsyntetyzowany z węglowodanów znajdujących się w krwiobiegu, substancja niemal natychmiast zaczyna być spożywana przez organizm. Jeśli sportowcy nauczą się wykorzystywać mleczan do własnych celów, to skuteczność treningu znacznie wzrośnie.
Dowiedz się więcej o kwasie mlekowym w tym filmie:
[media =
