Czym jest słodki stół bez domowych wypieków? Proponuję upiec pyszną Charlotte z mrożonymi owocami. Delikatne, przewiewne wypieki nie pozostawią nikogo obojętnym. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Charlotte to najdelikatniejszy i najdelikatniejszy zwiewny deser, który uwielbia prawie każda rodzina. Dzięki dodatkowi jagód i owoców produkt nabiera wyjątkowego delikatnego smaku. Każda Charlotte jest przygotowywana szybko, trudno ją zepsuć i nie jest wstydem postawić ją na świątecznym stole. Wiele rodzin ma własną wersję Charlotte, która jest dumą gospodyni. Czasami jednak przepisy się nudzą, nadzienie może się znudzić i chcesz spróbować ugotować coś nowego. Jasna Charlotte z mrożonymi owocami, której przepis krok po kroku opisano poniżej. Spodoba się nie tylko dzieciom, ale także dorosłym.
Wszelkie mrożone jagody nadają się do Charlotte. Należy tylko pamiętać, że wszystkie mają inną słodycz. Dlatego podczas procesu gotowania ilość cukru zmienia się w zależności od kwasu nadzienia. Wyjątkowość tego ciasta polega na tym, że jego smak dopasowuje się do osobistych preferencji zjadaczy. Ponadto do gotowania można używać dowolnych świeżych jagód i owoców lub kombinacji świeżych i mrożonych owoców. Z rodziną i przyjaciółmi dostaniesz bardzo harmonijny, doskonały tort herbaciany!
Zobacz także, jak zrobić truskawkową Charlotte.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 235 kcal.
- Porcje - jedna Charlotte dla 4 osób
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Jajka - 4 szt.
- Owoce mrożone (dowolne) - 500 g
- Cynamon mielony - 1 łyżeczka koniecznie
- Cukier - 100 g
- Mąka - 150 g
Przygotowanie Charlotte z mrożonymi owocami krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż jajka i cukier do dużej miski.
2. Ubijaj jajka mikserem, aż zwiększą objętość 2-3 razy. Cukier powinien być całkowicie zepsuty. Dla ułatwienia użyj cukru pudru, który szybko rozprowadzi się w masie jajecznej.
3. Do masy jajecznej wsypać przesianą przez drobne sito mąkę tak, aby była wzbogacona tlenem. Dzięki temu wypieki będą bardziej delikatne i puszyste.
4. Kontynuuj ubijanie ciasta mikserem, aż będzie gładkie i gładkie. Jeśli chcesz, możesz doprawić ciasto sokiem z cytryny, skórką pomarańczową, dodać kakao itp.
5. Zamrożone owoce rozmrozić, nadmiar płynu odsączyć i włożyć do naczynia do pieczenia pokrytego pergaminem. Jeśli używasz jabłek lub gruszek, posyp cynamonem w proszku. Ta przyprawa dobrze komponuje się z tymi owocami.
6. Wylej ciasto na owoce i lekko potrząśnij patelnią, aby równomiernie rozprowadzić ciasto.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij Charlotte z mrożonymi owocami do pieczenia przez 30-40 minut. Gdy ciasto zbrązowieje, wyjmujemy je z piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania Charlotte z mrożonymi jabłkami.
