Ogólna charakterystyka szczawika, zalecenia dotyczące uprawy szczawika, zasady rozmnażania i zwalczania szkodników i chorób, fakty do odnotowania, rodzaje. Szczawik (Oxalis) może być zarówno rośliną jednoroczną, jak i wieloletnią o zielnej formie wzrostu. Czasami wygląda jak półkrzew. Wszyscy ci przedstawiciele flory należą do rodziny Oxalidaceae. Lubią osiadać na glebach o wystarczającej, ale nie nadmiernej wilgotności. Kislitsy to prawdziwi "mieszkańcy lasu", którzy często rosną w lasach świerkowych i mogą wytrzymać oświetlenie 1/2000 pełnego poziomu światła słonecznego. W warunkach jego naturalnego siedliska szczawik można znaleźć na ziemiach Afryki Południowej, a także nie ignorował terytorium Ameryki Środkowej i Południowej, a nawet w niektórych krajach europejskich szczawik nie jest rzadkością. Na przykład w Irlandii jest symbolem narodowym, a on jest uważany za roślinę św. Patryka, a ten święty jest bardzo czczony w kraju.
Oxalis ma swoją nazwę od łacińskiego słowa „oxys”, tłumaczonego jako „kwaśny”, ponieważ blaszki liściowe mają kwaśny smak. Obecnie istnieje aż 800 odmian szczawika. Uprawę tego przedstawiciela flory jako kultury rozpoczęto w XVII wieku i to nie tylko na otwartym polu, ale także w pomieszczeniach. W krajach słowiańskich szczawik nazywany jest „zajęczą kapustą”, ale w Europie można usłyszeć nazwę „koniczyna szczęścia”.
U wszystkich szczawików kłącze jest pełzające, ale czasami szyszynki. Liście mają ogonki i są ułożone w kolejności, ich kształt jest trójlistkowy lub palmatowy z odnogą na szczycie. Płatki liściowe są rozmieszczone w kształcie pięciokąta, ale czasami mogą również rosnąć pierzasto. Ciekawe, że pora dnia wpływa na blaszki liściowe - nie ma niktinasty (liście fałdują się i opadają wraz z nadejściem zmierzchu), a także jeśli są dotknięte fizycznie lub kierują się na nie strumienie jasnego światła. Kolor liści szczawika może być różny w zależności od odmiany, przybierają barwę zielonkawą, bordową, a nawet fioletową.
W procesie kwitnienia powstają odpowiednie kwiaty, z pięcioma płatkami i tym samym rodzajem struktury. Kolor płatków w pąkach jest białawy, różowawy lub żółty. Pączek zawiera do 10 pręcików. Jajnik z pięcioma ubytkami. Co ciekawe, szczaw może mieć trzy rodzaje kwiatów (trójmorficzne). Kolumny mają różne długości - heterostylicznie: 1 - nad pręcikami, 2 - średnie (w długości między pręcikami krótkimi i długimi), 3 - krótsze od pręcików. Odmiana szczawiu kwaśnego ma również zdolność samozapylenia, co zapewniają kwiaty kleistogamiczne, które tworzą się obok zwykłych kwiatów. Kwiaty przy złej pogodzie mogą się zamknąć, zdarza się to również z nadejściem nocy.
Po zapyleniu dojrzewają owoce, które mają kształt torebki, której klapki otwierają się, gdy dojrzeją. Każde gniazdo zawiera kilka nasion. Pokryte są mięsistą warstwą, która następnie pęka i odbija się elastycznie, pomagając nasionom uwolnić się i odlecieć od rośliny matecznej. Roślinę wyróżnia bezpretensjonalna pielęgnacja, a jednocześnie wysoka dekoracyjność, w której zakochali się hodowcy kwiatów.
Uprawa wiśni, opieka domowa
- Oświetlenie. Roślina świetnie czuje się w jasnym, ale pozbawionym bezpośredniego światła słonecznego. Zrobi to wschodnia lub zachodnia lokalizacja okien. Zimą szczaw będzie musiał być oświetlony, aby utrzymać ten sam poziom światła.
- Temperatura zawartości przy uprawie szczawika powinna znajdować się w pomieszczeniu w miesiącach wiosenno-letnich w zakresie 20-25 stopni. Wraz z nadejściem jesieni upał stopniowo zaczyna spadać do 5-15 stopni, ale wszystko zależy od rodzaju kwasu.
- Podlewanie. Wraz z początkiem aktywacji wzrostu koniczynę szczęścia należy obficie podlewać, gdy tylko wierzchnia warstwa gleby wyschnie. Od jesieni wilgotność powinna być zgodna z odmianą (umiarkowana lub mocno obniżona). Woda jest używana miękką ze wskaźnikami ciepła w pomieszczeniu.
- Wilgotność powietrza kiedy rośnie szczawik powinien być wysoki wiosną i latem. Konieczne będzie regularne spryskiwanie ciepłą, miękką wodą. Zimą opryskiwanie nie jest przeprowadzane.
- Nawozy stosuje się je na rośliny kwasowe od kwietnia do końca lata, stosuje się złożone opatrunki mineralne na rośliny domowe. Regularność - co 2-3 tygodnie.
- Przeszczep odbywają się corocznie wraz z nadejściem wiosny. Na dnie doniczki układana jest dobra warstwa drenażowa. Gleba nadaje się pod dekoracyjne rośliny liściaste.
Możesz sam zrobić mieszankę gleby, łącząc następujące składniki:
- ziemia darniowa, liściasta, próchnicza i torfowa, piasek gruboziarnisty (w stosunku 1: 1: 1: 2: 1);
- gleba liściasta i sodowa, torf i piasek rzeczny (w proporcji 2:2:1:1).
Kroki w hodowli szczawików
Aby uzyskać nową kwaśną roślinę, możesz siać nasiona, rozmnażać za pomocą guzków lub sadzonek.
Materiał siewny wysiewa się wiosną na żyzne podłoże. W pierwszym roku szczawik tworzy tylko rozety liściowe i pędy podziemne, a już w drugim okresie życia rozpocznie się tworzenie kęp, ponieważ z zatok liściowych znajdujących się w pędach nadziemnych zaczną wyrastać nowe rozety liściowe.
Wraz z nadejściem lutego-marca guzki wiśni Depei można sadzić na przygotowanym podłożu. Składa się z darni i gleby liściastej, piasku rzecznego (w proporcji 2:1:1). 6-10 guzków sadzi się w jednym pojemniku i utrzymuje w temperaturze 5-10 stopni, aż do powstania procesów skorupy ziemskiej. Od początku kwietnia temperaturę można stopniowo zwiększać. Następnie takie guzki sadzi się na otwartym terenie lub w doniczkach w dowolnym momencie okresu wiosenno-jesiennego.
Bulwy odmiany Depei zaleca się sadzić w połowie lub pod koniec października, a następnie do świąt noworocznych uzyska się liściaste kwaśne drzewa. Jednocześnie pobierane są doniczki o średnicy 7 cm, gleba powinna składać się z kompostu, gleby liściastej i piasku rzecznego w stosunku 2: 1: 1. Podobnie jak inne odmiany szczawika, takie rośliny muszą być trzymane w temperaturze 5-10 stopni, a gdy wykiełkują, lokalizacja zmienia się na cieplejszą.
Sadzonki zakwasu można ukorzenić w temperaturze 25 stopni, podczas gdy gałązki sadzi się w zwilżonym piasku. Ukorzenienie następuje po 18-20 dniach. Następnie przesadza się je do doniczek wypełnionych równą ilością ziemi darniowej, liściastej i próchnicznej z piaskiem. Konieczne jest zacienienie przed bezpośrednimi promieniami oprawy.
Należy pamiętać, że gatunki, które nie tracą części nadziemnej w miesiącach zimowych, powinny być uprawiane w pomieszczeniach, ze wskaźnikami ciepła w zakresie 16-18 stopni, a podlewanie odbywa się bardzo umiarkowanie, zaledwie 2-3 dni po podłożu wysycha na wierzchu, zużywa się również niewielką ilość wody. Te rośliny, w których zimą wszystko nad powierzchnią gleby obumiera, przechodzą w stan spoczynku (w październiku lub grudniu, w zależności od odmiany) i bardzo rzadko je podlewają, ponieważ w glebie pozostają tylko bulwy. Takie kislitsy przechowuje się w chłodnym, dobrze oświetlonym miejscu w temperaturze około 12-14 stopni. W takim przypadku gleba powinna być umiarkowanie wilgotna, ale nie należy jej dopuścić do wyschnięcia. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, szczawik przenosi się do cieplejszych warunków i wznawia podlewanie. W takim przypadku kwiatów można się spodziewać po 30-40 dniach.
Szkodniki i choroby kwasu
Jeśli podłoże jest regularnie nasiąknięte wodą, może rozpocząć się zgnilizna korzeni, a nawet liście, szczawik jest dotknięty szarą zgnilizną lub fusarium. Konieczny będzie pilny przeszczep z usunięciem wszystkich dotkniętych części i leczeniem preparatami grzybobójczymi. Weź nowe podłoże i doniczkę i dokładnie zdezynfekuj je przed sadzeniem.
Jeśli na liście padną południowe strumienie promieniowania ultrafioletowego, doprowadzi to do oparzeń w postaci białawych plam na częściach rośliny.
Przędziorki, łuski, wełnowce, mszyce czy mączliki mogą drażnić kwas. W przypadku znalezienia szkodników lub produktów ich żywotnej aktywności (pajęczyny lub spadzi), konieczne jest pilne spryskanie krzewu środkami owadobójczymi, a ponowne leczenie po 5-7 dniach.
Ciekawe dane o kwasie
Ciekawe, że o właściwościach kwasu ludzie wiedzieli od dawna, więc Bernardino de Sahagun w swojej pracy „Ogólna historia spraw hiszpańskich”, opublikowanej w latach 1547-1577, wspomniał, że Aztekowie aktywnie wykorzystywali szczawik, a mianowicie Oxalis hernandezii. Mówi się, że roślina jest używana zarówno na surowo, jak i gotowana. Promuje zwiększony apetyt i metabolizm, ma również właściwości przeciwrobacze, hemostatyczne, moczopędne i żółciopędne, pomaga leczyć rany. Tlen pomaga wyeliminować zgagę i wymioty, może szybko normalizować kwasowość soku żołądkowego, a także obniżać ciśnienie krwi. Był używany jako antidotum na zatrucie rtęcią lub arszenikiem, szczawik pomagał również w przypadku szkorbutu.
W medycynie ludowej istnieje wiele przepisów na przygotowanie wywarów i nalewek kwasowych, które stosuje się w chorobach nerek i wątroby, a te środki mogą również pomóc w problemach z żółcią i pęcherzem, zapaleniem żołądka lub skazą i chorobami sercowo-naczyniowymi. Wypłucz usta bulionami na zapalenie jamy ustnej lub procesy gnilne. Świeży sok z blaszek liściowych był polecany przez tradycyjnych uzdrowicieli na gorączkę i miażdżycę, raka żołądka i nerwicę serca. Świeże liście można nakładać na ropne rany, wrzody i czyraki na skórze.
Kwaśny smak liści zapewnia szczawian potasu. Często do pożywienia używa się pędów korzeniowych szczawika tuberosa i szczawika carmosa, które mają kształt szyszynki. Ze względu na kłącza odmiany te są hodowane w Chile i tam noszą nazwę - ok. Kwas obecny w korzeniach pod koniec ich rozwoju staje się cukrem.
Na herbie Irlandii znajduje się kwaśny liść, który jest narodowym symbolem tego państwa.
Rodzaje kwasów
Szczawik pospolity (Oxalis acetosella) to niewielka roślina rosnąca na ziemiach Europy niemal wszędzie, preferująca osiedlanie się w lasach iglastych i mieszanych, ale sporadycznie można ją spotkać w lasach liściastych. To właśnie ta odmiana nosi nazwę „kapusta zająca” lub kapusta kiszona, w Niemczech nazywa się ją kwaśną koniczyną, ponieważ blaszka liścia przypomina liść koniczyny.
Jest to roślina wieloletnia, osiągająca 5–10 cm wysokości, ma krótkie pędy z cienkim kłączem znajdującym się pod powierzchnią gleby i przybiera formy pełzające. Kłącze pokryte jest mięsistymi liśćmi z czerwonawym odcieniem w postaci łusek. Blaszki liściowe są trójlistkowe, z ogonkami o długości do 10 cm, ogonkami cienkimi u podstawy, podzielonymi na segmenty. Płatki liści przybierają odwrotne kontury w kształcie serca, ich rozmiary wahają się w granicach 2,5 cm przy szerokości do 3 cm, pokryte są rzadkimi, mocno sprasowanymi włoskami.
Kontury kwiatów są prawidłowe, rosną pojedynczo, zwieńczone wydłużonymi szypułkami (7-10 cm), które wychodzą w kątach liści. Istnieją również małe przylistki, które znajdują się tuż nad środkiem łodygi kwiatowej. Długość kielicha wynosi 4–4,5 cm, jest prawie 3 razy dłuższa od korony, składa się z 5 działek, które zdobią rzęski wzdłuż krawędzi, a ich wierzchołek jest zacieniony purpurowym odcieniem. Korona jest pięciopłatkowa, kolor płatków jest biały z różowawym lub fioletowym żyłkowaniem. U podstawy często występuje plamka żółtego odcienia. Długość korony wynosi 1,5 cm, szerokość do 0,7 cm, nagietki w niej są proste, płytki przyjmują odwrotnie jajowate formy. Czasami kolor płatków może być jasnofioletowy lub różowofioletowy. W kwiatku znajduje się 10 pręcików, które są dwa razy dłuższe od zewnętrznych w środku. Jajnik górny o owalnych konturach. Jest 5 kolumn, stygmaty mają kształt główki. Owoc jest jasnobrązową skrzynką, która nie przekracza 1 cm długości i do 0,5 cm szerokości. Proces kwitnienia następuje w maju-czerwcu.
Szczawik podgorzałkowy (Oxalis adenophylla) jest najczęstszym gatunkiem wśród szczawików ogrodowych. Na wysokość może dorastać do 8 cm, tworząc jednocześnie krzewy o zwartych konturach, dochodzące do średnicy 15 cm, kolor liści jest szarozielony, pierzasty, złożony z wielu listków (do 9-22 jednostek) o owalnym kształcie wytyczne. Proces kwitnienia odbywa się w czerwcu-lipcu. Płatki kwiatów odlane są w srebrzystym odcieniu, na powierzchni występują smugi i plamy o różowawym odcieniu. Wielkość kwiatów jest duża. Ta odmiana jest odporna na zimę. Istnieje podgatunek - Var. Minima, która ma mniejsze liście.
Carob oxalis (Oxalis corniculata) to odmiana chwastów, która najczęściej próbuje w niekontrolowany sposób rosnąć w ogrodach. Blaszki liściowe mają piękny wiśniowo-brązowy odcień, a kwiaty są żółte. Ponieważ ma wiele pędów rosnących nad ziemią, jest w stanie zaśmiecać nie tylko rabaty kwiatowe, ale także rabaty.
Oxalis deppei występuje również pod synonimem - Oxalis Tetraphylla. Rodzimy obszar dystrybucji przypada na terytorium Meksyku. Wiadomo, że jego blaszki liściowe składają się z 4 prostych płatków liściowych. Cała ich powierzchnia pokryta jest czerwonobrązową plamą, dzięki której można rozpoznać ten rodzaj zastoju. To właśnie ta różnorodność (uważa się, że jest) przynosi szczęście. Takie tworzenie listowia jest u niej prawidłowością, natomiast u innych gatunków przypadkową anomalią.
Wysokość rośliny sięga 25-35 cm, liście o wdzięcznym kształcie mają długość 3-4 cm, wierzchołki są karbowane. Ich kolor jest zielony, na powierzchni znajduje się fioletowo-czerwony wzór. Płatki kwiatów są odlane w szkarłatno-czerwonej kolorystyce, z której zbierane są kwiatostany w postaci parasoli o długości do 2 cm Pod ziemią roślina ma bulwy nadające się do jedzenia.
Oxalis ortgiesii. Łodygi tej małej rośliny zielnej są owłosione. Ich wierzchołki są zwykle zwieńczone liśćmi. Kontury blaszek liściowych są trójlistkowe, każdy z płatków liściowych osiąga długość 7 cm, ich kształt ma kształt awersu sercowatego, na wierzchołku jest głębokie wycięcie, kolor liści jest czerwonobrązowy, są również w okresie dojrzewania. Średnica kwiatów mierzy się 1, 5 cm, z których zbiera się kwiatostan w kształcie parasola, w którym znajduje się 5-10 pąków. Kolor płatków kwiatów jest żółty. Odmiana ta jest najbardziej popularna w uprawie kwiatów w pomieszczeniach.
Szczawik dziewięciolistny (Oxalis enneaphylla) ma długi cykl życia i małe rozmiary, które mierzy się na wysokości 5–10 cm Zasłony mogą być formowane o średnicy około 15 cm Liście z długimi ogonkami pochodzą z pędu bulwiastego. Blaszka liściowa podzielona jest na 9–20 płatków liściowych o wydłużonych konturach. Kolor liści jest srebrzysto-szaro-zielony. W maju-czerwcu otwierają się kwiaty o białawych lub różowawych płatkach.
Więcej informacji na temat uprawy wiśni znajdziesz poniżej:
