Sałatka z kapusty pekińskiej, sera i jajek to pyszne, obfite i zdrowe danie, odpowiednie na rodzinny obiad i świąteczny stół. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Sałatki z kapusty pekińskiej to prawdziwe znalezisko zarówno na co dzień, jak i na świąteczną ucztę. Szczególnie sałatki z jej udziałem są dobre w zimnych porach roku. Zimą zawsze dotkliwie brakuje świeżej zieleni. Ze względu na swoją wyjątkowość kapusta pekińska znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Szczególnie najczęściej przygotowuje się z niego różnorodne sałatki. Pekin łączy się z różnymi składnikami, ale brakuje mu ostrego zapachu, który dominuje w innych typach. Jej liście są delikatne i przyjemnie tworzą nienarzucający się odcień. Zagęszczone łodygi liściowe zawierają większość składników odżywczych, a w masach sałatowych przyjemnie i soczyście chrupią.
Istnieje ogromna liczba kompozycji sałatkowych z kapustą pekińską. Po prostu nie da się ich policzyć. Każdy kucharz i gospodyni może stworzyć swój własny przepis na sałatkę, biorąc za podstawę soczystą główkę kapusty pekińskiej. W tej recenzji opowiem Ci, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej, sera i jajek. Z takim daniem możesz w pełni najeść się i zaspokoić głód. Nadaje się na śniadanie, obiad i na pewno ucieszy gości podczas uroczystego przyjęcia. Szczególnie spodoba mu się płeć żeńska. Mogą zjeść obfity obiad, nie przytyjąc ani jednego kilograma.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 39 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Kapusta pekińska - 6 listków
- Ser - 100 g
- Sól - szczypta
- Jajka - 1 szt.
- Majonez - do dressingu
- Szynka drobiowa - 100 g
Krok po kroku przygotowanie sałatki z kapusty pekińskiej, sera i jajek, przepis ze zdjęciem:
1. Pokrój szynkę z kurczaka w kostkę lub paski.
2. Ugotuj jajka wcześniej. Zanurz je w rondlu w zimnej wodzie i umieść na kuchence. Gotuj, gotuj na wolnym ogniu i gotuj przez 8-10 minut. Przenieś je do lodowatej wody i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Możesz kilkakrotnie zmienić zimną wodę, aby szybciej schłodzić jajka. Następnie obierz i pokrój jajka na kawałki.
3. Pokrój ser na kawałki. Pokrój wszystkie potrawy do tej samej wielkości, w kostkę lub patyczki, aby uzyskać ładną sałatkę.
4. Usuń liście z główki kapusty, umyj je i osusz. Ostrym nożem pokrój liście w cienkie paski.
5. Połącz wszystkie potrawy w misce sałatkowej i dopraw solą.
6. Latanie całym majonezem.
7. Dobrze wymieszaj jedzenie. W razie potrzeby jako dressing można użyć jogurtu naturalnego, śmietany lub bardziej złożonych sosów składowych. Tę sałatkę należy zjeść natychmiast po przygotowaniu. Ponieważ nie jest zwyczajowo gotować kapustę pekińską do przyszłego użytku. Liście kędzierzawe uschną i nie nabiorą apetycznego wyglądu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić wiosenną sałatkę z kapusty pekińskiej.
