Chcesz zafundować sobie i swojej rodzinie pyszny deser bez spędzania pół dnia w kuchni? Aby uniknąć tej agonii, oto prosty przepis na ciasto z galaretką bez pieczenia.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Większość ludzi bardzo lubi słodycze. Każda gospodyni domowa ma swoje ulubione przepisy na desery, ale czasami mam ochotę spróbować czegoś nowego. Pieczenie ciasta jest oczywiście pyszne, ale gotowanie zajmuje ponad godzinę. Dlatego proponuję przepis na apetyczne ciasto bez pieczenia, które jest bardzo łatwe w wykonaniu. Nie musisz nawet włączać piekarnika i wyrabiać ciasta! Żelatyna błyskawiczna pomoże przygotować deser znacznie szybciej i przy minimalnym nakładzie czasu i wysiłku.
Wszystko, czego potrzebujesz do zrobienia tego ciasta, to składniki i podzielona blacha do ciasta. Produkt składa się z trzech części. Baza to kruche ciasteczka z masłem i kwaśną śmietaną, druga warstwa to suflet twarogowo-śmietanowy, ostatnia warstwa to wiśnia w galarecie. Chociaż świat jagód jest tak ogromny, że zamiast wiśni można użyć innych produktów. Przygotowując takie ciasto nie musisz się martwić, że ciasto nie wyrośnie, nie przypali się ani nie nasiąknie. Ciasto z galaretką jest bardzo łatwe do zrobienia i jest idealne dla początkujących kucharzy.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 242 kcal.
- Porcje - 1 ciasto
- Czas gotowania - 45 minut na gotowanie, plus czas na zamrażanie w lodówce
Składniki:
- Ciasteczka - 200 g
- Cukier - 150 g lub do smaku
- Wiśnie - 200 g
- Masło - 100 g
- Żelatyna - 45 g
- Śmietana - 300 ml
- Twarożek - 250 g
Przepis krok po kroku na zrobienie ciasta z galaretką bez pieczenia:
1. Połam ciasteczka na kawałki i włóż je do robota kuchennego. W którym zainstaluj nasadkę „nóż tnący”.
2. Ubij ciasteczka, aż się kruszą. Możesz to również zrobić za pomocą drobnego grilla do mielenia lub włożyć ciasteczka do torebki i ubić wałkiem do ciasta.
3. Pokrój masło w plasterki i włóż do głębokiej miski.
4. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub łaźni wodnej. Nie doprowadzaj go do wrzenia, wystarczy, że się rozpuści.
5. Wlej masło i 50 ml kwaśnej śmietany do robota kuchennego na okruchy ciastek.
6. Wymieszaj ciasteczka, aby uzyskać lepką masę. Przykryj naczynie do pieczenia z podzielonymi bokami folią spożywczą i wyłóż ciasto równą warstwą. Ubij to dobrze. Przechowywać w lodówce podczas pracy z innymi produktami spożywczymi.
7. Umieść twaróg w robocie kuchennym.
8. Ubijaj z dużą prędkością, aż będzie gładka i gładka. Jeśli nie masz robota kuchennego, zmiel go dwukrotnie przez drobne sito.
9. Wlej śmietanę do głębokiego pojemnika, dodaj cukier i ubij mikserem z dużą prędkością, aż utworzy się puszysta masa.
10. Zagotuj żelatynę w 50 ml wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszać i pozostawić do całkowitego rozpuszczenia.
11. W robocie kuchennym do twarogu przenieś ubitą śmietanę i wlej rozpuszczoną żelatynę.
12. Wymieszać jedzenie i wlać do formy drugą warstwą. Wypoziomuj go równomiernie i wyślij do ostygnięcia w lodówce, aż całkowicie się zestali. Ten proces zajmie Ci około 1 godziny.
13. W tym czasie przygotuj syrop wiśniowy. Wiśnie włożyć do rondla i dodać cukier.
14. Wlać około 150 ml wody pitnej i gotować przez 10-15 minut.
15. Wyjmij wiśnie z syropu, jeśli mają nasiona, usuń je i połóż jagody na mrożonej galarecie twarogowej.
16. Syrop rozpuścić z rozpuszczoną żelatyną (zaparzyć zgodnie z instrukcją na opakowaniu) i polać wiśniami. Schłodź ciasto w lodówce przez kolejną godzinę, aby górna warstwa zamarzła. Następnie możesz podać ciasto na stół deserowy. Alternatywnie możesz wykonać kolejną kontrastową warstwę, na przykład zieloną z winogron lub kiwi.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić galaretkę o smaku limonki bez pieczenia.
