W rondlu, słoiku, torebce, solance, oleju, wodzie mineralnej… A to nie wszystkie sposoby na gotowanie lekko solonych ogórków. Spróbuj pokroić ogórki kiszone w torbę. Szybki i łatwy przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Czasami chcesz podać smaczną, a co najważniejsze szybką przekąskę. Wiele osób bardzo lubi lekko solone ogórki i uważa je za łatwe w przygotowaniu i pyszny dodatek do dania głównego. Ostatnio wiele gospodyń domowych zakochało się w przepisie na solone ogórki w torbie na kawałki. Nie potrzebujesz marynaty, a efekt swojej pracy możesz wypróbować w 2 godziny. Jest bardzo prosty, wygodny i pyszny. Dodatkowo lekko solone ogórki według tego przepisu mogą stosować osoby z problemami przewodu pokarmowego, ponieważ nie używa się tu octu. Przystawka nie zawiera produktów fermentacji i może być spożywana bez obaw. Jeśli nigdy nie gotowałeś tej przystawki, nie próbowałeś tej metody lub chcesz znaleźć nowy i ciekawy przepis na lekko solone ogórki, przeczytaj ten artykuł i szybko nadrób zaległości.
To bardzo prosty przepis na szybkie solone ogórki. Pachnące, chrupiące i smaczne - idealny duet z jajecznicą, jajecznicą, boczkiem, smażonymi lub gotowanymi młodymi ziemniakami. Ponadto można je wykorzystać jako jeden ze składników do przygotowania domowej sałatki, mikstury, Oliviera i innych potraw. Gdy sezon jest w pełnym rozkwicie, zachwyć siebie i swój dom nowymi i pysznymi przepisami z ogórkami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 18 kcal.
- Porcje - 6-8 ogórki
- Czas gotowania - 30 minut aktywnej pracy, plus 2 godziny na solenie
Składniki:
- Ogórki - 6-8 szt.
- Groch ziele angielskie - 3-4 szt.
- Czosnek - 1-2 ząbki
- Goździk - 2 pąki
- Liść laurowy - 1 szt.
- Sól - 1 łyżka stołowa
- Koper, natka pietruszki - kilka gałązek
Gotowanie krok po kroku lekko solonych ogórków w torbie w kawałkach, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj ogórki i namocz w zimnej wodzie, aby całkowicie je przykryć. Pozostaw korniszony na 15-20 minut, aby wchłonęły wilgoć. Dzięki temu będą bardziej soczyste i chrupiące. Ta procedura jest szczególnie ważna, jeśli korniszony są lekko zwiędłe, więc zimna woda je ożywi.
2. Wyjmij ogórki z wody i dobrze osusz papierowym ręcznikiem. Odetnij końce z obu stron i pokrój owoce w dowolny kształt: wzdłuż na 2-4 kawałki lub szerokie krążki 2-3 cm.
3. Weź torbę i włóż do niej pokrojone ogórki. Czosnek obrać, drobno posiekać i dodać do korniszonów.
4. Połóż na kawałki groszek ziela angielskiego i liście laurowe.
5. Umyj zielenie, osusz je, drobno posiekaj i wyślij do torby z ogórkami. Dodaj tam sól.
6. Zawiąż worek na supeł i delikatnie potrząśnij, aby równomiernie rozprowadzić sól i przyprawy. Wyślij ogórki do lodówki na sól. Aby zapobiec rozdzieraniu się torby, weź drugą dla bezpieczeństwa. Lekko solone ogórki przechowywać w torebce w kawałkach w lodówce przez 1,5-2 godziny i posmakować. Jeśli wydaje ci się, że ogórki nie są wystarczająco solone, zostaw je na kolejną godzinę i spróbuj ponownie. W razie potrzeby możesz dodać trochę soli, aby przyspieszyć proces solenia.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania lekko solonych ogórków w opakowaniu - szybki przepis.
