Przewiewne wypieki, które rozpływają się w ustach, wyjdą bardzo prosto, jeśli zrobisz je z ciasta twarogowego na bułki, gdzie ciasto i drożdże nie są nawet wymagane. Jak to ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Ciasto twarogowe jest używane do wielu rodzajów produktów mącznych. Dodany twaróg nadaje bułkom kruchość i jednocześnie sprawia, że są rozluźnione. Przygotowują ciasto twarogowe nie tylko na bułki, ale także na pizzę, ciasta, pierogi, bułki, torty… To ekspresowe przepisy na puszyste wypieki, które są znacznie łatwiejsze do ugotowania niż ciasto z ciastem. Oprócz specjalnej kruchości ciasto twarogowe zawiera wysoką zawartość wapnia, dlatego wypieki na jego bazie są szczególnie przydatne dla dzieci. Ten przepis na ciasto pomoże matkom, których dzieci nie lubią samodzielnie jeść twarogu. A ponieważ wszystkie małe wybredne uwielbiają domowe pachnące wypieki, pieczenie na cieście twarogowym ratuje życie.
Ciasto to nadaje się do pieczenia produktów w wielu urządzeniach. Tradycyjnie bułki i ciasta piecze się w piekarniku, co pozwala im szybciej upiec bez użycia zbyt dużej ilości oleju. Ale możesz skorzystać z multicookera, kuchenki mikrofalowej lub maszyny do chleba. Ciasto będzie nawet pyszne smażone na piecu na patelni w oleju roślinnym. Produkty z dowolną metodą gotowania okażą się niezwykle smaczne, miękkie i puszyste, a ich ugotowanie zajmie bardzo mało czasu.
Zobacz także, jak gotować twarogi w piekarniku z kandyzowanymi owocami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 514 kcal.
- Porcje - 550 g
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Mąka - 200 g
- Cukier - 100 g lub 1 łyżeczka brak zjeżdżalni do niesolonych wypieków
- Sól - szczypta
- Jajka - 1 szt.
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- Twaróg - 200 g
Krok po kroku przygotowanie ciasta twarogowego na bułki, przepis ze zdjęciem:
1. Jajka umyć, rozbić skorupki, zawartość wsypać do głębokiej miski i dodać sól i cukier.
2. Ubijaj jajka i cukier mikserem, aż utworzy się przewiewna piana.
3. Dodaj twarożek do masy jajecznej. Może mieć dowolną zawartość tłuszczu i konsystencję. Jedyną rzeczą do rozważenia jest to, że jeśli twaróg jest wodnisty, będziesz musiał odpowiednio dodać więcej mąki i odwrotnie, im bardziej suchy twaróg, tym mniej mąki.
4. Ubij jajka z twarogiem za pomocą miksera, aż będą gładkie.
5. Dodaj mąkę do żywności, przesiaj ją przez drobne sito, aby była wzbogacona tlenem, a wypieki były bardziej miękkie i miękkie.
6. Za pomocą miksera wymieszaj ciasto i dodaj sodę oczyszczoną.
7. Kontynuuj mieszanie ciasta rękami, ugniatając je z boku na bok. Nie rób tego na długo, wystarczy 1 minuta. Następnie ciasto twarogowe na bułki będzie gotowe i można je wykorzystać do pieczenia.
Zobacz także przepis wideo o tym, jak zrobić ciasto twarogowe na bułki.
