Chcesz szybko zrobić pyszny deser twarogowy? Jednocześnie nie ma absolutnie czasu, aby długo stać przy piecu? Wtedy pomoże Ci mój uniwersalny przepis na twarogi.
Na zdjęciu gotowe słodkie ciasta Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Jakie powinny być pyszne tortille? Znany z czego: delikatny, słodki, miękki, o jasnym twarogowym smaku. Jednocześnie nie za bardzo kruchy, nie za gęsty i nie za tłusty. Czy jest zbyt wiele zastrzeżeń, w których młoda gospodyni może się po prostu pomylić? W końcu to przecież tylko ciastka i szkoda zadzierać z nimi cały dzień. Chociaż z drugiej strony nie mniej obraźliwe będzie zepsucie jedzenia, ponieważ dobry twarożek jest teraz droższy niż mięso.
Oczywiście wynik dania będzie również zależał od jakości wybranego głównego produktu, twarogu. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na jego zakup. Po pierwsze, świeży naturalny twarożek powinien być biały, dozwolony jest jasnokremowy odcień. Oczywiście produkt, który jest żółty z niebieskawym kolorem, należy wyrzucić. Po drugie, musisz powąchać twaróg. Zapach powinien być lekko kwaśny. Jednak nie powinno tam być też ostrego, kwaśnego aromatu. To mówi, że produkt już stracił świeżość. No i po trzecie najważniejszy jest smak, który również powinien być lekko kwaśny. Jeśli kwas jest wyraźnie wyrażony, jest to znak początku procesu psucia się. Zwrócę również uwagę na fakt, że smak słodyczy nie powinien być obecny w produkcie. Ponieważ tę cechę zauważają tylko nieuczciwi sprzedawcy. Dodają cukier, gdy trzeba zabić obce smaki. Takie przejęcie należy również odrzucić.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 168 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Twarożek domowy - 500 g
- Jajko - 1 szt.
- Masło - 20 g do smarowania blachy do pieczenia
- Kasza manna - 3 łyżki
- Cukier - 4 łyżki lub do smaku
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni
- Sól - szczypta
- Owoce kandyzowane - 3-4 łyżki
Gotowanie ciast twarogowych w piekarniku z kandyzowanymi owocami
1. Połącz kaszę mannę z cukrem, sodą i solą. Mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić produkty sypkie.
2. Ubij jajko do jedzenia i dodaj kandyzowane owoce. Zamiast owoców kandyzowanych można użyć dowolnych smakołyków, na przykład rodzynek, orzechów, suszonych moreli itp.
3. Dodaj twaróg. Jeśli masz dodatkowy czas, możesz przetrzeć twarożek przez sito lub przekręcić go przez maszynkę do mięsa. To tylko uszlachetni delikatność, dodając mu dodatkowej delikatności.
4. Dokładnie wymieszaj jedzenie.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia masłem. Z twarogu uformuj małe ciasteczka, które układa się na przygotowanej formie. Zostaw odległość między nimi około 2 cm, ponieważ rozproszą się podczas pieczenia.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij ciastka do pieczenia przez 30 minut. Po ostygnięciu można je dla urody posypać cukrem pudrem.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić fińskie ciasta twarogowe:
