TOP 4 przepisy ze zdjęciami robienia makaronu z mięsem mielonym i pomidorami. Sekrety i subtelności gotowania w domu. Przepisy wideo.
Są dania, które nigdy się nie nudzą, a wręcz przeciwnie, z czasem stają się tylko bardziej wartościowe. Ponieważ są genialne w swojej prostocie i pomagają w odpowiednich momentach. Makaron z mięsem mielonym i pomidorami uważany jest za jedno z najprostszych, ale pysznych dań kulinarnych. Ponadto istnieje wiele wariacji na temat przygotowania tego legendarnego prostego posiłku. Jeśli nie próbowałeś żadnego z dań, zwróć na to uwagę i rozpieszczaj rodzinę pysznym obiadem lub kolacją. Ta recenzja oferuje TOP 4 pyszne przepisy na makaron z mielonym mięsem i pomidorami.
Sekrety i subtelności gotowania
- Mięso mielone do przepisu można przygotować z dowolnego mięsa: wołowiny, wieprzowiny, kurczaka lub półmiska.
- Jeśli mięso mielone jest niskotłuszczowe, można dodać do niego smalec, aby potrawa była bardziej miękka.
- Do mielonego mięsa można dodać koncentrat pomidorowy, śmietanę, śmietanę i wszelkiego rodzaju przyprawy z ziołami.
- Makaron z mięsem mielonym gotuje się w piekarniku, na patelni, w powolnej kuchence.
- Do dania nadaje się każdy makaron: od zwykłego makaronu po gigantyczne muszle. Ale najbardziej idealne są produkty rurowe. Są szczególnie smaczne, gdy mięso mielone dostanie się do tub.
- Zwróć uwagę na proporcje podczas gotowania makaronu, ponieważ kochają wodę i prawie trzykrotnie zwiększają swoją objętość. Na 100 g produktu powinien przypadać 1 litr wody.
- Czas gotowania produktu waha się od 7 do 15 minut. Im są grubsze, tym dłużej gotują. Jednak konkretny czas gotowania jest podany na opakowaniu producenta.
- Aby makaron się nie sklejał, podczas gotowania dodaj 1 łyżkę stołową do wody. Oliwa z oliwek.
- Nigdy nie gotuj makaronu, aby po zakończeniu gotowania pozostał lekko wilgotny, tj. Al dente. Ponieważ produkt mączny nadal będzie duszony z sosem, w którym w końcu dojdzie do gotowości.
- Nie zamykaj patelni podczas gotowania produktu mącznego, w przeciwnym razie makaron się sklei.
- Mięso mielone zawsze rozpływa się na ustach, jeśli najpierw je usmażysz, a dopiero potem ugotujesz w sosie.
- Nie spłukuj pasty, ponieważ straci część witamin i straci swój kształt.
Makaron z mięsem mielonym i pomidorami
Pyszny makaron z soczystym mięsem mielonym i pomidorami to świetny wybór na rodzinny obiad. Przygotowanie posiłku jest proste, a podanie go dobrze z winem, najlepiej czerwonym, a także sałatką z warzyw.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 241 kcal.
- Porcje - 5
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Spaghetti - 400 g
- Cebula - 2 szt.
- Mielona wołowina - 500 g
- Czosnek - 4-5 goździków
- Marchewki - 1 szt.
- Przyprawy do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
- Pomidory - 2 szt.
- Pasta pomidorowa - 4 łyżki
- Papryka bułgarska - 2 szt.
- Sól dla smaku
Gotowanie mielonego mięsa i makaronu pomidorowego:
- Włóż mięso mielone na rozgrzaną patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i smaż na złoty kolor. Mieszaj od czasu do czasu.
- Wszystkie warzywa obrać, umyć i drobno posiekać: cebulę i pomidory w kostkę, paprykę w paski, marchewki na tarce.
- Dodaj warzywa do mielonego mięsa i dalej smaż wszystko na dużym ogniu przez 10 minut. Następnie zmniejsz ogień i dodaj drobno posiekany czosnek, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Gotuj przez 15 minut pod przykryciem.
- Zagotuj spaghetti w osolonej wodzie. Następnie odcedź wodę i ułóż makaron na talerzach, a na wierzchu posmaruj przygotowane mięso mielone i pomidory.
Makaron z mięsem mielonym, pomidorami i serem w piekarniku
Jak gotować makaron w piekarniku z mięsem mielonym? Makaron w stylu granatowym jest szczególnie smaczny nie tylko z mięsem mielonym, ale także z pomidorami. Urozmaicaj menu i przygotuj pyszną ucztę na lunch lub kolację.
Składniki:
- Makaron - 400 g
- Mięso mielone - 0,5 kg
- Cebula - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Czosnek - 2 goździki
- Ser - 150 g
- Jajka - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
Gotowanie makaronu z mięsem mielonym, pomidorami i serem w piekarniku:
- Marchewki obrać, umyć i zetrzeć na grube wiórki.
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
- Rozgrzej olej na patelni i dodaj cebulę i marchew.
- Wymieszać i doprawić prasowanym czosnkiem. Gotuj wszystko przez około 2 minuty i zdejmij z ognia.
- Mięso mielone połączyć ze smażonymi warzywami, posolić, doprawić przyprawami i dodać ubite jajko.
- Makaron gotujemy we wrzącej wodzie do połowy ugotowanego i dzielimy na trzy części.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i ułóż pierwszą warstwę makaronu. Na wierzch ułożyć warstwę mięsa mielonego, następnie ponownie makaron, mięso mielone i makaron.
- Całość posyp wiórkami sera i wyślij formę do rozgrzanego piekarnika do 190°C na pół godziny.
Makaron z mięsem mielonym i pomidorami na patelni
Makaron z mięsem mielonym i pomidorami na patelni to proste, ale smaczne i sycące danie, które można przygotować dla całej rodziny na obiad i kolację.
Składniki:
- Makaron - 400 g
- Mięso mielone - 400 g
- Pomidory - 250 g
- Marchewki - 200 g
- Cebula - 150 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny mielony - do smaku
Gotowanie makaronu z mięsem mielonym i pomidorami na patelni:
- Obierz i drobno posiekaj cebulę i marchew.
- Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż cebulę i marchewkę, aż będą przezroczyste.
- Dodaj pomidory i smaż dalej przez 5 minut.
- Następnie wrzuć mięso mielone, sól, pieprz i smaż wszystko, aż będzie gotowane przez 20 minut.
- Ugotuj spaghetti do miękkości i dodaj do mielonego mięsa na patelni.
- Potrawę wymieszać, trzymać na ogniu przez 5 minut i podawać, ułożyć na talerzach i posypać ziołami.
Makaron morski z mięsem mielonym i pomidorami
Mięso mielone, makaron, pomidory i ser zapiekany w piekarniku to obfite danie, które nie pozostawi nikogo obojętnym. Jedzenie jest soczyste, jasne i smaczne dzięki niewielkiej ilości warzyw.
Składniki:
- Makaron - 350 g
- Mielona wieprzowina - 500 g
- Pomidor - 3 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Pieprz - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól dla smaku
- pieprz do smaku
- Zieloni - do podania
Gotowanie makaronu granatowego z mięsem mielonym i pomidorami:
- Obierz cebulę i marchewkę i drobno posiekaj. Obierz paprykę z pojemnika na nasiona i pokrój na duże kawałki.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni i podsmaż cebulę na małym ogniu, aż będzie miękka. Następnie dodaj pieprz i gotuj przez 5 minut.
- Na innej patelni usmaż mięso mielone na oleju roślinnym, stale mieszając, aż do uzyskania złotego koloru.
- Połącz mięso mielone z warzywami i posiekanymi pomidorami. Dopraw solą i pieprzem i wstaw do kuchenki na małym ogniu na 5 minut.
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie, włóż do durszlaka i dodaj na patelnię do jedzenia.
- Gotuj jedzenie przez 10 minut i podawaj je do stołu.
