Dla tych, którzy chcą schudnąć, przedstawiam prosty, niedrogi i szybki przepis krok po kroku ze zdjęciem dietetycznych babeczek na kefirze z płatkami owsianymi na patelni. Przepis wideo.
Pyszne i proste babeczki przygotowywane są na bazie płatków owsianych, kefiru i bez mąki, nie w piekarniku, ale na patelni. Jeśli podążasz za figurą, chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów, to te wypieki dietetyczne są dla Ciebie. Jeśli chcesz, możesz całkowicie zrezygnować z cukru, dodając do babeczek rodzynki lub inne bakalie, a kefir zastąpić serwatką, wtedy otrzymasz wypieki o jeszcze mniejszej kaloryczności. Ale nawet bez tych zmian przepis jest bardzo dietetyczny. Ponieważ nie zawiera mąki, która jest źródłem szybkich węglowodanów. Chociaż płatki owsiane są również bogate w kalorie, zawierają złożone węglowodany. Dają uczucie sytości przez długi czas i są konsumowane przez organizm, a nie odkładane w zapasach tłuszczu.
Produkty użyte w przepisie są łatwo dostępne i ogólnie dostępne w każdym domu. Dlatego możesz upiec te babeczki w dowolnym momencie, najważniejsze jest to, że istnieje chęć. Gotowe babeczki, w razie potrzeby, można polać polewą czekoladową, cukrem pudrem lub słodkim proszkiem kakaowym. Serwowanie takich muffinek jest bardzo dobre w normalny dzień rano z herbatą, kakao lub kawą. Ponieważ płatki owsiane są uważane za produkt zdrowy i dietetyczny, dodają sił i energetyzują organizm na cały dzień. Dlatego lepiej zacząć rano od takiej babeczki z płatków owsianych.
Zobacz także, jak zrobić babeczki dyniowe i ciasteczka.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 196 kcal.
- Porcje - 5
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Kefir - 200 ml (można zastąpić kwaśnym mlekiem lub naturalnym niskotłuszczowym jogurtem)
- Cukier - 50 g
- Imbir w proszku - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni (można zastąpić świeżym startym korzeniem)
- Jajka - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Płatki owsiane - 100 g
- Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki
Krok po kroku przygotowanie ciast dietetycznych na kefirze z płatkami owsianymi na patelni, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż jajka do miski i dodaj cukier.
2. Ubijaj jajka mikserem, aż zwiększą objętość 2, 5 razy, tworząc przewiewną pianę i nabierz cytrynowego koloru.
3. Wlej kefir w temperaturze pokojowej do produktów.
4. Następnie dodaj zmielony imbir w proszku. Jeśli używasz świeżego korzenia, obierz go i zetrzyj na drobnej tarce. Wystarczy dodać 2 cm świeżego korzenia.
5. Następnie dodaj płatki owsiane błyskawiczne i wymieszaj ciasto. Jego konsystencja będzie dość rzadka, ale nie martw się tak, jak będzie. podczas obróbki cieplnej płatki owsiane wchłoną cały płyn, a płatki zwiększą swoją objętość.
6. Dodaj zmielony cynamon w proszku, szczyptę soli do ciasta i ponownie wymieszaj.
Recepturę można urozmaicać i dodawać wszelkiego rodzaju dodatki: rodzynki, suszone morele, jabłka, żurawinę, maliny, truskawki, orzechy i inne składniki.
7. Wlej ciasto do foremek silikonowych, wypełniając je 2/3 częściami. Jeśli używasz żelaznych puszek, posmaruj je wcześniej olejem roślinnym, aby babeczki można było łatwo z nich wyjąć.
8. Umieść na kuchence patelnię żeliwną lub inną z grubym dnem, umieszczając pod nią przegrodę ogniową. Dobrze podgrzej i ustaw ogień na minimalne ustawienie. Dzięki powolnemu i równomiernemu rozprowadzaniu ciepła babeczki nie będą się dobrze przypalać i gotować.
9. Włóż foremki z ciastem na patelnię.
10. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj babeczki z kefirem i płatkami owsianymi przez pół godziny. Gdy tylko płatki owsiane wchłoną cały płyn, produkty są uważane za gotowe. Wyjmij je z patelni, wyjmij z foremek i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić bezmączne babeczki owsiane.
