Czy jesteś przyzwyczajony do słodkich babeczek? Spróbuj zrobić słone babeczki. To bardzo smaczna przekąska i dodatek do pierwszych dań. Przepis krok po kroku ze zdjęciem babeczek z kapustą z kiełbasą i płatkami owsianymi na patelni na kuchence. Przepis wideo.
W dzisiejszym nowoczesnym tempie życia na gotowanie pozostaje bardzo mało czasu. Dlatego wybieramy dania, szczególnie poranne, które przygotowujemy w jak najkrótszym czasie. Jednocześnie są to produkty smaczne, satysfakcjonujące i niedrogie. Na przykład dla wielu gospodyń domowych babeczki z kapustą z kiełbasą i płatkami owsianymi na patelni na kuchence będą prawdziwym zbawieniem. Są pyszne, szybkie, świeże, gorące, a co najważniejsze nie wymagają żadnej uwagi. Ciasto zagniatałam, przelewałam do pojemników i wkładałam na patelnię pod pokrywkę. Para, która tworzy się między patelnią a pokrywką, szybko ugotuje babeczki. Okazuje się, że coś w rodzaju placka z kapustą. Przepis przyda się po wakacjach, kiedy zostanie jeszcze jedzenie.
Kolejną zaletą tego przepisu jest to, że babeczki są dietetyczne, więc są odpowiednie dla osób, które przestrzegają diety lub chcą zrzucić zbędne kilogramy. Przepis nadaje się szczególnie w sezonie letnim, kiedy za oknem jest gorąco, a nie chcesz włączyć piekarnika, lub dla tych gospodyń domowych, które w ogóle go nie mają, a chcą upiec pyszne domowe ciasta. Oczywiście z tego ciasta można zrobić naleśniki, ale okażą się bardzo tłuste, ponieważ pochłania dużo oleju podczas smażenia. Z tego przydatny produkt z potrawy dietetycznej zamieni się w szkodliwy. A te babeczki z kapustą są gotowane bez oleju, więc są niskokaloryczne.
Zobacz też, jak zrobić jogurtowe muffinki z kapustą.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 245 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Płatki owsiane - 4 łyżki
- Papryka mielona - 0,5 łyżeczki
- Jajka - 2 szt.
- Mielona gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
- Kiełbasa lekarska - 100 g
- Kapusta pekińska - 3 liście
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżki
- Sól - 0,5 łyżeczki lub według gustu
- Szafran - 1/3 łyżeczki
- Olej roślinny - 25 ml
- Sok pomidorowy - 30 ml
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Krok po kroku gotowanie babeczek z kapustą z kiełbasą i płatkami owsianymi na patelni na kuchence, przepis ze zdjęciem:
1. Kiełbasę pokrój w drobną kostkę. Jednak każda kiełbasa jest odpowiednia, weź swoją ulubioną.
2. Usuń wymaganą ilość liści z główki kapusty. Umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie posiekaj w cienkie paski. Kapustę należy posiekać jak najmniej.
3. Włóż jajka do miski i dodaj szczyptę soli.
4. Ubijaj jajka mikserem, aż będą puszyste. Masa powinna wzrosnąć 2-2,5 razy i uzyskać odcień cytryny.
5. Wlej olej roślinny z sokiem pomidorowym do miski z jajkami i ponownie wymieszaj.
6. Dodaj sodę do płynnych składników i wymieszaj.
7. Posyp jedzenie płatkami owsianymi.
8. Następnie dodajemy przygotowaną kiełbasę z kapustą i mieszamy.
9. Dopraw ciasto mielonym czarnym pieprzem, szafranem, mieloną papryką i mieloną gałką muszkatołową.
10. Dobrze zagnieść ciasto i wlać do podzielonych na porcje silikonowych foremek na babeczki.
11. Umieść babeczki na dobrze rozgrzanej patelni i przykryj pokrywką. Patelnia powinna być żeliwna, dobrze utrzymuje ciepło. Umieść przegrodę ogniową pod patelnią. Gotuj kiełbaski i babeczki z kapusty owsianej na patelni na kuchence przez 15-20 minut. Określ ich gotowość za pomocą drewnianego szpikulca, którym przekłuwasz babeczki. Powinien pozostać suchy po zanurzeniu w środku produktu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić babeczki z kapustą i kiełbasą.
