Nie wiesz, co ugotować na obiad, gdy czas jest ograniczony? Wybór oczywiście kiełbasek! Proste i smaczne, szybkie i pożywne. Oferuję autorski przepis krok po kroku ze zdjęciem kiełbasek w cieście pierścieniowym. Przepis wideo.
Kiełbasy w cieście to smaczne i ekonomiczne danie. Można do nich użyć dowolnego ciasta: francuskiego, drożdżowego, francuskiego. W moim przepisie opowiem Ci, jak zrobić ciekawą przekąskę ze zwykłych kiełbasek - kiełbasek w cieście pierścieniowym. Ja używam kupionego w sklepie ciasta francuskiego, ale możesz zrobić domowe według swojego ulubionego przepisu. Jeśli kupiłeś mrożone ciasto, możesz szybko upiec produkty, które są nie tylko smaczne, ale także piękne. Dzieci mogą być przyciągane do projektowania kiełbasek z kółkami, ta metoda jest przydatna do rozwoju umiejętności motorycznych rąk i rozwoju myślenia przestrzennego. Ponadto takie oryginalne kiełbaski rozbawią wesołe towarzystwo i szybko odlecą ze stołu. Możesz również stać się jeszcze bardziej kreatywny przy projektowaniu kiełbasek. Na przykład wyciąć cienkie paski ciasta i zawinąć je w poprzek, szczelinami, spiralami lub wyrzeźbić z ciasta zabawną figurkę, w środku której będzie kiełbasa.
W proponowanym przepisie kiełbaski piecze się w piekarniku. Ale można je również smażyć na oleju na patelni, wtedy przystawka będzie bardziej kaloryczna, pożywna i tłusta. Kiełbasy można urozmaicić i posypać chipsami serowymi. Same kiełbaski mogą być na każdy gust i budżet. Zwykle są to tradycyjne gotowane, ale nadaje się też inna odmiana: kiełbaski wędzone, grillowane, mini kiełbaski… Kiełbasy w cieście podawać są pyszne z ketchupem, śmietaną, czosnkiem lub jakimkolwiek innym sosem lub po prostu z filiżanką herbaty.
Zobacz też, jak gotować kiełbaski w cieście na szaszłyki Spiralki.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 204 kcal.
- Porcje - 4
- Czas pieczenia - 30 minut plus czas na rozmrożenie ciasta
Składniki:
- Ciasto - 200 g
- Mąka - 1 łyżka stołowa do pudrowania powierzchni roboczej
- Kiełbasy - 4 szt.
Przygotowanie kiełbasek krok po kroku w cieście z pierścieniami, przepis ze zdjęciem:
1. Wyjmij ciasto z zamrażarki i umieść je na dolnej półce lodówki do rozmrożenia. Jeśli chcesz przyspieszyć proces rozmrażania, pozostaw go w temperaturze pokojowej, ale nigdy nie używaj kuchenki mikrofalowej. W przeciwnym razie ciasto stanie się miękkie, straci swoją łuskość i stanie się bardzo miękkie.
Blat posyp wałkiem do ciasta mąką i rozwałkuj ciasto na cienką prostokątną warstwę około 3-5 mm. Kiełbasy ułożyć na blasze ciasta.
2. Owiń ciasto na kiełbaski.
3. Dobrze wygładź brzegi ciasta, aby kiełbasa była całkowicie pokryta ze wszystkich stron.
4. Na całej długości kiełbasy wykonać nacięcia w odległości 1 cm od siebie. Kiełbasę pokroić całkowicie nożem, pozostawiając dolną krawędź ciasta nienaruszoną.
5. Obracaj pocięte pierścienie kiełbasy naprzemiennie w różnych kierunkach, jak pokazano na zdjęciu.
6. Przenieś udekorowane kiełbaski na blachę do pieczenia. Ciasto między kółkami kiełbasy należy trzymać razem, aby przekąska się nie rozpadła. W razie potrzeby posyp kiełbaski wiórkami serowymi lub posmaruj warzywami lub masłem.
7. Wyślij kiełbaski w kółeczkach z ciasta do pieczenia w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15 minut. Podawaj gotową przystawkę, zarówno ciepłą, jak i schłodzoną.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kiełbasy w cieście.
