Masz dość śniadania z jajecznicą i spaghetti? Następnie przygotuj ciepłe i obfite włoskie kanapki - bruschetta z jabłkami i serem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku przygotowanie bruschetty z jabłkami i serem
- Przepis wideo
Bruschetta to włoska przystawka będąca szczególnym rodzajem kanapek. Jest to kromka chleba tostowego lub tostowego, aż stanie się lekki i chrupiący. Oznacza to, że główną różnicą między bruschettą a kanapką jest wstępnie usmażony lub tostowany chleb, na który nakłada się nadzienie. W domu tradycyjnie do dania używa się prawdziwie włoskiego chleba - ciabatty, który w naszym kraju można zastąpić wysokiej jakości świeżą bagietką lub białym bochenkiem.
Bruschetta to ulubiona szybka przekąska wszystkich Włochów. Ponieważ możesz ciągle eksperymentować z nadzieniem, z którego jest wiele opcji na kanapki. Na przykład nadzienie może być słodkie lub obfite (mięsne, warzywne, rybne). W nowoczesnej kuchni bruschetta jest podawana przed daniem głównym, aby goście mogli się naładować przed głównym posiłkiem. Danie przyrządza się tak szybko i łatwo, że poradzi sobie z nim nawet dziecko. Dziś zrobimy uniwersalną szykowną kanapkę, którą można podawać zarówno na słodkim, jak i głównym stole.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 252 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Włoski chleb ciabatta lub biały bochenek - 1 kromka
- Jabłko - 0,5 szt.
- Twardy ser - 4-5 plastrów
- Oliwa z oliwek - 1-1, 5 łyżek
Krok po kroku przygotowanie bruschetty z jabłkami i serem, przepis ze zdjęciem:
1. Ostrożnie pokroić ostrym nożem kromkę chleba o grubości 1-2 cm.
2. Na czystej, suchej patelni wysusz chleb z obu stron przed przyrumienieniem. Nie ma potrzeby dodawania oleju podczas smażenia.
3. Można to zrobić nie tylko na patelni na kuchence, ale także na grillu, ruszcie lub w piekarniku. Smażenie ciabatty jest konieczne, aby trochę się zarumieniła na zewnątrz, ale pozostała miękka w środku. Sam dostosuj stopień gotowania. Uwielbiam mocno usmażoną skórkę, smaż chleb trochę dłużej.
4. W międzyczasie pokrój ser w cienkie plasterki. Jabłko umyć, obrać z pestek, a także pokroić na małe plasterki.
5. Posyp oliwą z oliwek jeszcze ciepłe, suszone kromki chleba.
6. Chleb nasycamy masłem, ale nie za bardzo, żeby się nie mdło. Jeśli chcesz, możesz zetrzeć skórkę chleba z ząbkiem czosnku.
7. Umieść nadzienie na chlebie: na przemian nakładaj plasterki jabłka i sera, jak pokazano na zdjęciu.
8. Gotową bruschettę z jabłkami i serem można podać do stołu, a jeśli chcesz, możesz jeszcze podgrzać kanapkę w piekarniku lub mikrofalówce, aby ser roztopił. To lekkie danie świetnie zaspokoi głód, ponieważ Podawany przede wszystkim jako szybka przekąska.
Zobacz także wideoprzepis na gotowanie bruschetty z figami, jabłkami i serem. Przepis Julii Wysockiej.
