Uniwersalne, satysfakcjonujące i bardzo smaczne danie - borowiki w śmietanie na patelni. Jak przygotować to danie? Odsłaniam wszystkie sekrety i subtelności.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Istnieje wiele przepisów, dzięki którym można przygotować kompletny obiad lub lunch dla całej rodziny, zorganizować lekką szybką przekąskę lub oryginalną przekąskę. Pachnące i zdrowe dary lasu, dopełnione najdelikatniejszym i gęstym białym sosem - połączenie idealne. Gotowanie grzybów leśnych w śmietanie na patelni dzisiaj. To danie w równym stopniu uwielbiają wegetarianie, jak i mięsożercy. Pyszne, aromatyczne i delikatne grzyby duszone są w cudownym sosie, który polewa się przybraniem ziemniaczanym, makaronem lub płatkami zbożowymi. Smażone lub duszone grzyby ze śmietaną można podawać jako dodatek do dania głównego lub jako samodzielną przekąskę.
Grzyby miodowe, borowiki, białe, borowiki, grzyby mleczne wcale nie są obowiązkowym składnikiem tego przepisu. W ten sposób można dusić grzyby szklarniowe lub boczniaki lub mrożone grzyby leśne kupione w sieci detalicznej. Można to zrobić zarówno na patelni, jak i w multicookerze lub upiec w piekarniku w ceramicznych garnkach. Do takiego kulinarnego arcydzieła można dodać wszelkiego rodzaju przyprawy i przyprawy. Ponadto danie można uzupełnić dowolnymi warzywami. Dzisiaj użyłam cebuli, ale zrobią to marchewki, ser, ziemniaki, a nawet wędliny.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 108 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 30 minut, z wyłączeniem czasu rozmrażania grzybów
Składniki:
- Mrożone grzyby leśne - 500 g
- Cebula - 1 szt.
- Sól - 1 łyżeczka smak
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
- Śmietana - 250 ml
Gotowanie krok po kroku grzybów leśnych w śmietanie na patelni, przepis ze zdjęciem:
1. Wyjmij zamrożone grzyby leśne z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. W tym celu najlepiej nie używać kuchenki mikrofalowej. W przeciwnym razie nie możesz śledzić, a produkt ulegnie pogorszeniu. Następnie przełóż pieczarki na sitko i opłucz pod bieżącą wodą. Pozostaw na sicie, aby odsączyć nadmiar wilgoci, a następnie pokrój na średnie kawałki.
2. Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej. Dodaj pieczarki i podgrzej medium. Smaż je od czasu do czasu mieszając.
3. Obierz cebulę, opłucz i posiekaj na półpierścienie. Wyślij je na patelnię z grzybami, gdy będą jasnozłote.
4. W razie potrzeby dodaj olej, aby grzyby i cebula się nie przypaliły.
5. Wymieszaj potrawę i dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodać dowolne przyprawy z przyprawami. Jeśli gotujesz dzikie grzyby, mają grzybowy aromat i nie wymagają dodatkowych przypraw. A jeśli używasz boczniaków lub pieczarek, możesz dodać do nich przyprawę grzybową, aby dodać zapachu.
6. Pieczarki i cebulę gotuj przez około 10 minut, aby cebula stała się przezroczysta, a grzyby miały złotą skórkę i wlej śmietanę na patelnię.
7. Mieszaj, doprowadzaj do wrzenia, aż śmietana zacznie bulgotać i podgrzej ogień. Nałóż pokrywkę na patelnię i gotuj pieczarki przez około 20 minut. W razie potrzeby posyp serem przed podaniem. Od gorącej temperatury stopi się i nabierze lepkiej tekstury.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania grzybów miodowych w śmietanie.
