Proponuję obfitą sałatkę warzywną z mięsem i groszkiem. Męskiej połowie na pewno się spodoba i jest idealne zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Sałatki z mięsem cieszą się dużą popularnością ze względu na wysoką wartość odżywczą i doskonały smak. Sałatki mięsne to obszerna kategoria dań, która obejmuje dania z różnych mięs. Groszek konserwowy jest częstym gościem w lodówkach wielu rodzin. Ma przyjemny smak, delikatną konsystencję, pikantny aromat i dobrze komponuje się z szeroką gamą produktów. Liczba ta obejmuje również wszelkie mięso (wieprzowina, wołowina, cielęcina, drób), a także różne warzywa (ogórki, cebula, ziemniaki, buraki, marchew). Przepisy na sałatki z groszkiem i mięsem są wyjątkowe i różnorodne. Każda gospodyni ma swój przepis na przygotowanie takiego dania. A dziś proponuję zrobić sałatkę warzywną z przekąskami z mięsem i groszkiem.
To oryginalne i obfite danie doceni domownicy, a także ozdobi każdy świąteczny stół. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, a dla bardziej atrakcyjnego wyglądu można go ozdobić gałązkami świeżych ziół. Nawiasem mówiąc, lepiej kupić groszek w puszkach w szklanym słoiku i koniecznie przeczytać kompozycję. Ponieważ nie powinien zawierać konserwantów, a zestaw produktów, im mniej, tym lepiej. Sprawdź również słoik pod kątem uszkodzeń.
Zobacz także, jak zrobić ciepłą sałatkę warzywną.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 296 kcal.
- Porcje w opakowaniu - 4-5
- Czas gotowania - 30 minut na krojenie jedzenia, plus czas na gotowanie i chłodzenie ziemniaków, marchewki, jajek i mięsa
Składniki:
- Ziemniaki - 2-3 szt.
- Ogórki kiszone - 2 szt.
- Majonez - do dressingu
- Jajka - 4 szt.
- Zielony groszek w puszkach - 300 g
- Marchewki - 1 szt.
- Cebula zielona - mała pęczek
- Cielęcina - 250 g
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Przygotowanie sałatki warzywnej krok po kroku z mięsem i groszkiem, przepis ze zdjęciem:
1. Wstępnie ugotuj ziemniaki w mundurkach i całkowicie ostudź. Następnie obrać i pokroić w średniej wielkości kostkę około 5 mm.
2. Marchewki ugotować w skórce, ostudzić, obrać, pokroić i przesłać do miski z ziemniakami.
3. Jajka na twardo i schłodzone obrać, pokroić na taką samą wielkość jak poprzednie warzywa i przesłać do miski ze wszystkimi produktami.
4. Osusz ogórki ręcznikiem papierowym, aby usunąć wszystkie ogórki i pokrój w kostkę.
5. Zagotuj mięso wcześniej i ostudź. Schłodź w bulionie, aby był bardziej soczysty. Następnie pokrój na kawałki lub złap i dodaj do miski do wszystkich potraw.
6. Umyj zieloną cebulę, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
7. Przechyl zielony groszek z puszki na drobne sito i pozostaw na 5-10 minut, aby spuścić solankę. Następnie wyślij do pojemnika ze wszystkimi produktami i dodaj majonez.
8. Wymieszać sałatkę warzywną z mięsem i groszkiem, schłodzić w lodówce przez 20-30 minut i podawać.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z zielonego groszku i świeżej kapusty.
