Mannik to najprostsze wypieki, które przygotowuje się w kilka minut, z minimalnej ilości i dostępnych produktów. Jednak klasyki często są nudne i chcesz czegoś nowego. Dlatego proponuję zrobić mannę z dynią.
Treść przepisu:
- Dlaczego kasza manna jest przydatna
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Kasza manna to wszechstronne zboże, ponieważ z niej można ugotować owsiankę, zrobić pierogi w zupie, upiec ciasto, zrobić serniki czy naleśniki. Jednak nie wszyscy ją kochają, ponieważ nudzi się od dzieciństwa. Jednocześnie niewiele osób odmówi kawałka pysznego ciasta z kaszy manny. Ale nie wszystkie gospodynie znają jeszcze przepis na mannę, chociaż jej przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, a specjalne umiejętności kulinarne nie są wymagane.
Proponowany deser to niezastąpione danie dla nowoczesnej kobiety, zajętej obowiązkami rodzinnymi i zawodowymi. Głównym składnikiem jest kasza manna, która jest dostępna w arsenale każdej kuchni. Dodatkowymi produktami płynnymi mogą być: kefir, jogurt, sfermentowane mleko pieczone, mleko, jajka, przeciery owocowe itp.
Dlaczego kasza manna jest przydatna
Wielu jest przekonanych, że kasza manna nie wnosi nic pożytecznego do ludzkiego ciała, a wręcz przeciwnie, dodaje wagi i odkłada fałdy tłuszczu po bokach. Chociaż zboża mają wiele przydatnych właściwości, nie należy ich lekceważyć. Po pierwsze, kasza manna jest dobra dla jelit. Po drugie zawiera fitynę, związek wspomagający trawienie i zapobiegający tworzeniu się komórek rakowych. Po trzecie, zboża są bogate w niezbędne dla zdrowia witaminy B1, E i potas.
- Zawartość kalorii na 100 g - 209 kcal.
- Porcje - 8
- Czas gotowania - 20 minut - gotowanie dyni, 10 minut - wyrabianie ciasta, 10-15 minut - zaparzanie ciasta, 40 minut - pieczenie
Składniki:
- Kasza manna - 150 g
- Otręby - 50 g
- Dynia - 250 g
- Pomarańczowy - 1 szt.
- Masło - 50 g
- Jajka - 2 szt.
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
- Miód - 3 łyżki
Gotowanie manny z dynią
1. Dynię obrać, pokroić w kostkę, włożyć do garnka, napełnić wodą pitną i ugotować.
2. Odcedź wodę z gotowego warzywa, posiekaj blenderem i pozostaw masę do ostygnięcia.
3. Wlej kaszę mannę, otręby i sodę do pojemnika do wyrabiania ciasta.
4. Pokrój masło w plasterki i dodaj do miski. Wyjmij wcześniej olej z lodówki, aby się rozgrzał i stał się miękki.
5. Wlej miód do produktów. Jeśli jest gęsty, zalej wyciszenie w kąpieli wodnej.
6. Umyj pomarańczę, osusz ją i zetrzyj skórkę na drobnej tarce. Możesz go zastąpić skórką z cytryny.
7. Wbij jajka do głębokiego pojemnika.
8. Ubijaj jajka mikserem z dużą prędkością, aż utworzą przewiewną pianę i podwoją objętość.
9. Wlej jajka do miski z jedzeniem.
10. Dodaj schłodzone puree z dyni.
11. Dobrze zagnieść jedzenie i odstawić ciasto na 10-15 minut, aby kasza manna trochę puchła.
12. W międzyczasie przykryj naczynie pergaminem, posmaruj masłem i posyp kaszą manną, aby gotowy produkt można było łatwo wyjąć z formy. Następnie wylej ciasto i rozprowadź równomiernie.
13. Wyślij ciasto do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 40-45 minut. Sprawdź gotowość za pomocą drzazgi - przebij nią produkt - musi być suchy. Jeśli jest lepka masa, piecz dalej.
14. Schłodź gotowy deser i wyjmij z formy. Gdy jest gorący, będzie bardzo miękki i kruchy. Schłodzoną mannę posyp cukrem pudrem i podawaj z herbatą.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania manny na kefirze z dynią.
