Słynna pasta czekoladowa została prawdopodobnie wypróbowana przez każdego z nas. Jest jednak drogi i nie można być pewnym naturalności produktu. Nie rezygnujmy z pysznego deseru, ale po prostu nauczmy się samodzielnie go gotować.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Świeża bułka z kremem czekoladowym i orzechami to świetne śniadanie dla całej rodziny. Produkt o naturalnym składzie to radość dla opiekuńczej gospodyni domowej, a uzyskanie takiego produktu jest prawie niemożliwe. Można go przygotować tylko w domu, biorąc pod uwagę wszystkie życzenia i upodobania smakowe.
Pasta czekoladowa to świetny przepis na domowy produkt, który jest całkowicie prosty w przygotowaniu i ze zwykłych produktów. Istnieje kilka odmian pasty czekoladowej: z orzechami, z proszkiem kakaowym, z czekoladą (mleczna, gorzka, biała), z innymi dodatkami. Wszystko jest smaczne na swój sposób, poza tym jest jeszcze jeden bonus - przygotowując domowy produkt, nie musisz zastanawiać się, czy jest to przydatne, czy szkodliwe, ile kalorii itp. Ponieważ domowe słodycze są zawsze zdrowsze i smaczniejsze niż słodycze sklepowe bez stabilizatorów, zagęszczaczy, dodatków GM, lecytyny sojowej itp.
Głównymi składnikami do produkcji pasty czekoladowej jest mleko, które nadaje deserowi delikatny mleczny smak. Masło jest niezbędne, aby pasta stwardniała i gęstniała w lodówce, pozostając jednocześnie delikatną. Cukier sprawi, że produkt będzie słodki. Cukier i masło można zastąpić mlekiem skondensowanym. Ten produkt jednocześnie sprawi, że makaron będzie słodki i zagęści deser, ułatwiając gotowanie. I oczywiście czekolada lub proszek kakaowy, który nada smakołykowi czekoladowy kolor.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 540 kcal.
- Porcje - 500 ml
- Czas gotowania - 15 minut na gotowanie, plus czas na zamrażanie w lodówce
Składniki:
- Mleko - 500 ml
- Orzechy włoskie - 100 g
- Cukier - 100 g lub do smaku
- Mąka pszenna - 2 łyżki
- Kakao w proszku - 2 łyżki
- Masło - 50 g
Przepis krok po kroku na zrobienie pasty czekoladowej z orzechami:
1. Wlej mleko do rondla, postaw na kuchence i podgrzej do ciepłej temperatury. Wsyp mąkę (wskazane jest przesianie przez drobne sitko) i dobrze wymieszaj trzepaczką, aby nie było grudek. Kontynuuj podgrzewanie jedzenia.
2. Następnie dodaj cukier i kakao w proszku, które również lepiej przesiać.
3. Stale energicznie mieszaj jedzenie, doprowadzając mleko do wrzenia. Jak tylko zobaczysz pierwsze bąbelki, oznacza to, że mleko się zagotowało. Wyjmij rondel z kuchenki i dodaj masło. Dobrze wymieszaj trzepaczką lub łyżką, aby całkowicie się rozpuścił i rozprowadził w masie.
4. Orzechy włoskie nakłuć na rozgrzanej, czystej, suchej patelni i dodać do pasty. Orzechy można zmielić na proszek w młynku do kawy lub posiekać nożem na średnie kawałki. To jest wybór kucharza, więc rób, co chcesz. Dobrze wymieszaj jedzenie i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej w rondlu. Następnie przenieś do szklanego pojemnika, zamknij pokrywką i wyślij do lodówki, gdzie moczyć pastę przez co najmniej godzinę, aby ostygła i całkowicie zamarzła. Jego konsystencja stanie się lepka i żylasta.
5. Pastę czekoladową można stosować nie tylko na śniadanie, ale również do pieczenia ciast i babeczek, nadzienia do naleśników, ozdabiania ciast itp.
Zobacz także wideoprzepis na to, jak zrobić pastę czekoladową z orzechami.
