Chcesz zrobić niezwykłe wypieki? Więc jesteś tutaj! Proponuję niesamowity przepis - babeczkę persimmon. To wspaniały aromat i niezrównany smak. Z gorącą herbatą w sam raz. Zapewniam, że nikt nie pozostanie obojętny.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Każdy wie, że każde ciasto jest piękne i smaczne. A jeśli jest również pieczony z owocami, to jest niezwykle przydatny. W dzisiejszej recenzji chcę wam opowiedzieć niezwykły przepis na pachnące ciasto persimmon. I będzie też z proszkiem z gałki muszkatołowej. Do przygotowania tych wypieków weź dojrzałe i soczyste owoce. Wtedy ciasto będzie miało wilgotną strukturę, wyjątkowy aromat i ciekawą nutę!
Warto zauważyć, że dzięki obecności tego owocu w tym przepisie uzupełnisz organizm o wiele przydatnych właściwości. Na przykład witamina A, C, E, K. Ponadto persimmon zawiera potas, wapń, sód, żelazo, magnez, mangan. Owoc normalizuje ciśnienie krwi, jest dobry dla skóry i oczu, zapobiega kamieniom nerkowym i nowotworom. Ponadto persimmon zwalcza zmęczenie i dodaje dużo energii.
Ponadto do tego przepisu można dodać wszelkiego rodzaju przyprawy. Tak więc mielony cynamon doskonale łączy się z persimmonem. Ale nie polecam dodawania proszku lub korzenia imbiru. Ma tak wyrazisty smak i aromat, że całkowicie przyćmiewa obecność owocu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 238 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 1 szt.
- Czas pieczenia - 15 minut na wyrabianie ciasta, 40 minut na pieczenie
Składniki:
- Mąka pszenna - 250 g
- Cukier - 100 g lub do smaku
- Persymona - 1 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Margaryna lub masło - 50 g
- Sproszkowana gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
Ciasto persymonowe gotowane krok po kroku:
1. Umyj persimmon i osusz ręcznikiem papierowym. Użyj ostrego noża, aby pokroić go na 6 kawałków, aby ułatwić posiekanie.
2. Umieść owoce w misce i zmiksuj blenderem na gładką konsystencję.
3. Powinieneś mieć papkowatą masę persimmonową. Jeśli nie ma blendera, przekręć owoce w maszynce do mięsa lub zetrzyj na drobnej tarce.
4. Rozbij jajka i oddziel białka od żółtek. Połącz żółtka z cukrem i wyślij białka do lodówki, aby poczekały na swoją kolej.
5. Weź mikser z trzepaczkami i ubij żółtka, aż będą gładkie.
6. Pokrój margarynę na plasterki i dodaj do ubitej masy żółtkowej. Możesz użyć masła zamiast margaryny. Jedzenie powinno mieć temperaturę pokojową, aby można było je łatwo ubić.
7. Kontynuuj pracę mikserem, ubijając żółtka masłem. Nie rozbijesz całkowicie oleju, małe ziarenka pozostaną w masie.
8. Wsyp mąkę do płynnych potraw i przesiej przez drobne sito. To wzbogaci je w tlen, co sprawi, że ciasto będzie bardziej delikatne i miękkie.
9. Na mikserze zmień nasadki zakładając „haczyki” i ponownie zagniataj ciasto. Jego konsystencja będzie dość gęsta.
10. Następnie weź białka. Ponownie zamontuj nasadki do kremu na mikserze i ubij białka, aż utworzy się puszysta, puszysta biała i jędrna masa.
11. Przenieś białą masę jajeczną do ciasta.
12. Delikatnie wymieszaj ciasto, aby białka nie straciły lekkości. Aby to zrobić, mieszaj od dołu do góry, a nie w kółko.
13. Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem i wylej ciasto.
14. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij ciasto do pieczenia przez 40 minut. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem - przebij nim produkt, powinien pozostać czysty bez kawałków lepkiego ciasta. Schłodź gotowe ciasto w formie, a następnie wyjmij z niego. W przeciwnym razie produkt może pęknąć, gdy jest gorący. Schłodzone ciasto posyp cukrem pudrem i podawaj na deser.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić babeczkę persimmon.
