Sałatka grecka jest daniem łatwym zarówno do przygotowania, jak i strawienia w żołądku. Można go spożywać na diecie i podawać na świątecznym stole. To wszechstronna sałatka na każdą okazję.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Sałatka grecka to najpopularniejsze greckie danie, które przygotowywane jest w prawie wszystkich nowoczesnych restauracjach europejskich. Wśród wielu eksperymentów i odmian jego przygotowania pierwsza prawdziwa wersja już dawno została utracona. Ale jest baza, która powinna pozostać niezmieniona - świeże ogórki, pomidory i ser (najlepiej feta). To minimalny zestaw produktów, do którego można dodać resztę składników do smaku. Mając pod ręką wszystkie niezbędne składniki, taką sałatkę można przygotować w zaledwie 5 minut.
Cechą przepisu na danie są warzywa, które zwykle są krojone tak duże, jak to możliwe. Potrawę zamieszać bezpośrednio przed podaniem do stołu, tj. tuż przed jedzeniem. Jeśli do przepisu używa się cebuli, musisz wziąć słodkie odmiany, najlepiej krymską słodką cebulę. Suche zioła, takie jak oregano, są często używane jako przyprawa. Możesz również użyć suchej mieszanki ziół greckich lub włoskich.
Jeśli przygotujesz sałatkę na świąteczny stół, możesz wcześniej pokroić wszystkie warzywa i ułożyć je w naczyniach, a następnie połączyć i wymieszać przed podaniem. Sałatkę podawać na dużym półmisku. Ponadto wszystkie składniki można ułożyć warstwami w misce sałatkowej, a sałatkę można doprawić na stole. Ale lepiej jest położyć sos na stole, aby każdy zjadacz mógł sam doprawić sałatkę.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 87, 7 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Papryka słodka - 1 szt.
- Cebula czerwona krymska - 1 szt.
- Ogórek - 1 szt.
- Pomidor - 1 szt.
- Ser - 100 g
- Czosnek - 1 ząbek
- Oliwki - 100 g
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Ocet balsamiczny - 1 łyżeczka
- Sól - 1/3 łyżeczki lub do smaku
Jak zrobić sałatkę grecką
1. Obierz słodką paprykę z nasion z przegrodami. Owoce opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w duże paski.
2. Umyj ogórka, odetnij końce i pokrój w półpierścienie lub ćwierćpierścienie.
3. Obierz cebulę i posiekaj na półpierścienie.
4. Pokrój umytego i suszonego pomidora na duże kawałki.
5. Usuń łuskę z czosnku i drobno posiekaj.
6. Połącz wszystkie potrawy, dopraw solą, oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
7. Pokrój ser w kostkę i pokrój oliwki na pół. Jeśli oliwki są pestki, najpierw je usuń. Dodaj jedzenie do sałatki.
8. Ponownie wymieszaj składniki. Zrób to ostrożnie, aby nie marszczyć składników. Podawać na stół natychmiast po ugotowaniu. Nie trzymaj go, w przeciwnym razie pomidory będą sok, a sałatka stanie się wodnista, co zrujnuje smak i wygląd.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę grecką.
