Przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia sałatki z twarogu z ziołami i pomidorami w domu. Wartość odżywcza, zawartość kalorii i przepis wideo.
Twaróg to produkt dietetyczny o wysokiej zawartości białka. Jest korzystny ze względu na wysoką zawartość wapnia. Używa go wiele potraw. Są to puddingi, desery, ciasta, pierogi, naleśniki i pierogi. Ale dzisiaj porozmawiamy o sałatkach z twarogiem. Jeśli kochasz zdrowe i proste przekąski z twarogu, ten niezwykły przepis jest właśnie dla Ciebie!
Soczysta, świeża, witaminowa i bardzo pachnąca sałatka z twarożkiem z ziołami i pomidorami z pewnością ucieszy każdego, a szczególnie miłośników dań z twarożku. Połączenie kremowego twarogu, pikantnych pomidorów i dużej ilości aromatycznej zieleni tworzy idealną gamę smakową. Twaróg skromnie zachowuje swoją naturalną neutralność, co daje innym produktom szansę jak największego pokazania się. Połączenie tych produktów jest zawsze harmonijne i doskonałe.
Tak wykwintna przystawka jest szybka i łatwa w przygotowaniu, ma przyjemny i niezwykły smak. Przepis jest jednocześnie obfity i lekki, przez co w upalny letni dzień jest po prostu niezastąpiony. Jest zdrowy, więc nasycaj swój organizm witaminami i składnikami odżywczymi, przygotowując takie sałatki z warzywami i twarogiem gruboziarnistym. Nadaje się na każdą okazję. Może być serwowany jako samodzielny obiad lub jako dodatek do gotowanego mięsa i ryb.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 112 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Twaróg - 200 g
- Kolendra - 2 gałęzie
- Bazylia - 1 gałązka
- Sól - szczypta lub do smaku
- Pomidory - 1 szt.
Przygotowanie sałatki z twarogu krok po kroku z ziołami i pomidorami:
1. Do przepisu weź pomidory, które są gęste i jędrne, aby nie marszczyły się podczas krojenia. Idealne są odmiany kremowe lub różowe lub użyj pomidorów koktajlowych.
Wybrane pomidory umyć zimną wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci i pokroić w średniej wielkości kostki lub kółka. Kształt krojenia nie jest ograniczony.
W razie potrzeby usuń skórkę z owocu. Ale wskazane jest usunięcie go z owoców szklarniowych.
2. Umieść kolendrę i bazylię w durszlaku i spłucz pod bieżącą wodą, aby spłukać brud i brud. Następnie strzepnij nadmiar wilgoci z gałęzi i wchłoń nadmiar wody ręcznikiem papierowym. Usuń zwiędłe gałązki z pęczka. Usuń twarde łodygi, a pozostałe liście grubo posiekaj nożem lub rozerwij rękami.
Moje warzywa są świeże, ale mrożone też będą działać. Nie rozmrażaj go wcześniej, ale wyślij prosto z zamrażarki do miski z jedzeniem.
Do dania możesz dodać dowolne inne warzywa: koperek, pietruszkę, rukolę, sałatę. W razie potrzeby dodaj posiekany por. Dodaj melisę lub liście mięty, aby nadać potrawie świeżości.
3. Umieść twaróg w głębokiej misce. Weź to o dowolnej zawartości tłuszczu. Jeśli jesteś na diecie, odpowiedni jest produkt o niskiej zawartości tłuszczu, jeśli nie liczysz kalorii - 9% tłuszczu lub hodowlanych. Lubię 5% lepiej. W zależności od ułamka masowego tłuszczu, serek wiejski może być miękki, smarowalny lub kruchy.
Twarożek w naczyniu można pozostawić gruboziarnisty, wstępnie rozgnieść widelcem, przetrzeć przez sito lub ubić blenderem. Ta druga opcja nada mu jednolitą, kremową konsystencję. Konsystencja twarogu to tylko Twój gust.
Ważne jest również, aby w przepisie wybrać dobrej jakości twarożek, ponieważ od tego zależy smak gotowego dania. Wyznacznikiem jakości produktu jest odcień biały lub lekko kremowy, konsystencja jednolita w całej masie, a smak i zapach pozbawiony obcych posmaków.
Dodaj pokrojone pomidory i zioła do miski do twarogu. Opcjonalnie dodaj sprasowany ząbek czosnku, aby uzyskać pikantny smak. Możesz wzbogacić sałatkę, dodając posiekane awokado, ser, ser feta, kawałki gotowanego kurczaka, krewetki, orzechy. Mile widziana jest wyobraźnia, eksperymentowanie i zaradność.
4. Sól, w razie potrzeby dodaj szczyptę czarnego pieprzu. Dobrze, ale wszystko delikatnie wymieszaj, aby nie zmiażdżyć pomidorów. Taka sałatka z reguły nie potrzebuje sosu, ponieważ pomidory dadzą sok twarogowi. Ale jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej wilgotna, dodaj 1 łyżkę. kwaśna śmietana, oliwa z oliwek, jogurt naturalny. Weź sok z cytryny lub limonki, wtedy danie będzie mieniło się nowymi nutami.
Sałatkę, która nie została jeszcze zmieszana, można na kilka minut odłożyć do lodówki do ostygnięcia. Dotyczy to zwłaszcza gorących letnich dni.
Sałatkę z twarożkiem z ziołami i pomidorami podawaj po ugotowaniu do stołu. Jeśli ugotowałeś go z twarogiem o konsystencji pasty (wstępnie ubitym mikserem), możesz ułożyć świąteczną przekąskę, położyć masę na grzankach lub grzankach.
