Zawartość kalorii w miodzie z szyszek sosnowych, przydatne składniki zawarte w kompozycji. Na jakie choroby pomaga, do czego jest przeciwwskazany? Jak samemu zrobić miód sosnowy?
Miód sosnowy to słodki lepki syrop wytwarzany z młodych pędów, szyszek, pąków iglastych. Bardziej słusznie nazywa się gęsty dżem syropowy, ale ponieważ jego smak i wygląd bardzo przypomina produkt pszczelarski, częściej szyszki iglaste gotowane w cukrze nazywane są miodem. To nie tylko pyszny przysmak, ale także pożyteczna medycyna naturalna, której spektrum jest bardzo szerokie. Należy jednak pamiętać, że miód sosnowy zawiera cukier, dlatego trzeba z nim uważać, szczególnie dla osób, które mają predyspozycje do cukrzycy.
Skład i kaloryczność miodu sosnowego
Na zdjęciu miód sosnowy
Miód sosnowy to dość wysokokaloryczny produkt z silnym ładunkiem węglowodanów, dlatego nie będzie odpowiedni w diecie osób odchudzających się i diabetyków.
Zawartość kalorii w miodzie sosnowym wynosi 304 kcal na 100 g, z czego:
- Białka - 0,3 g;
- Tłuszcze - 0;
- Węglowodany - 82, 3 g.
Miód sosnowy to nie tyle przysmak, co lek, nikt nie powinien go spożywać w dużych dawkach, a nie chodzi tu o kaloryczność i zawartość cukru, ale o ogromne stężenia składników biologicznie czynnych.
Kompozycja jest bogata w olejki eteryczne, garbniki, przeciwutleniacze, fitoncydy, flawonoidy, enzymy, minerały i witaminy, chociaż podczas gotowania ilość tych ostatnich jest znacznie zmniejszona. Tak czy inaczej, najważniejsze jest to, że fitoncydy są zachowane w integralności - specjalne składniki roślinne o silnym działaniu przeciwbakteryjnym.
Zalety miodu sosnowego
Dobroczynne właściwości miodu sosnowego ujawniają się zarówno profilaktycznie, jak i leczniczo. Pobudza ogólny ton ciała, zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju wielu chorób. Polecany jako immunostymulant zarówno dla dorosłych jak i dzieci.
Przyjrzyjmy się bliżej zaletom miodu sosnowego:
- Wzmocnienie odporności … Jest to najważniejsza użyteczna właściwość produktu, doskonale stymuluje obronę organizmu i pomaga nie tylko w kwestiach profilaktyki, ale także leczenia. Szczególnie skuteczny w leczeniu chorób układu oddechowego. Miód sosnowy jest bardzo skuteczny w walce z kaszlem, począwszy od kaszlu towarzyszącego przeziębieniu, a skończywszy na tym, że jest towarzyszem poważnych dolegliwości, takich jak gruźlica, krztusiec itp. drzewa są tak bogate w przydatne składniki, że nawet nasycić powietrze wokół nich.
- Normalizacja metabolizmu … Dżem iglasty pozytywnie wpływa na funkcje metaboliczne, normalizuje metabolizm tłuszczów, pomaga obniżyć poziom cholesterolu i stymuluje prawidłową produkcję żółci.
- Zapobieganie anemii … Słodki syrop jest bogaty w składniki mineralne, dlatego ma ogromne znaczenie w zapobieganiu rozwojowi anemii, gdyż wbrew powszechnemu przekonaniu problem ten wiąże się nie tylko z brakiem żelaza, ale także z kofaktorami jego przyswajania, w zdecydowanej większości w tym różne mikro- i makroelementy.
- Efekt przeciwutleniający … Każdego dnia w naszym organizmie gromadzą się wolne rodniki, które są bardzo niebezpieczne w nadmiarze, mogą uszkadzać komórki, powodując ich mutacje, a w konsekwencji wzrost guzów, wczesne starzenie się i poważne choroby. Przeciwutleniacze, które są bardzo bogate w przeciwutleniacze, pomagają kontrolować poziom wolnych rodników.
- Działanie przeciwzapalne … Jak powiedzieliśmy powyżej, szyszki zawierają fitoncydy iglaste - jest to jeden z najsilniejszych naturalnych antybiotyków, odpowiednio, ten składnik jest w stanie chronić przed wieloma infekcjami, zarówno genezą bakteryjną, jak i wirusową. Ponadto posiada również działanie przeciwpasożytnicze.
- Poprawa przewodu pokarmowego … Produkt jest często stosowany w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, ponownie ze względu na obecność fitoncydów, które aktywnie łagodzą stany zapalne. Ponadto dżem leczniczy ma działanie detoksykujące, które pomaga oczyścić przewód pokarmowy z nagromadzonych toksyn.
- Stabilizacja układu nerwowego … Niesamowite właściwości miodu sosnowego na układ nerwowy: rano orzeźwia i tonizuje, a wieczorem – koi, odpręża, pomaga zasnąć. Stabilizuje również układ nerwowy po silnym stresie i szoku.
- Zapobieganie ostrym stanom serca … Dżem jest przydatny przy nadciśnieniu, pomaga obniżyć ciśnienie krwi, ustabilizować tętno i wzmocnić ton. Jest zalecany jako środek profilaktyczny do powrotu do zdrowia po udarach, leczy naczynia krwionośne, dlatego jest często przepisywany na żylaki.
- Poprawa kondycji skóry … Również syrop stożkowy jest często polecany osobom, które mają pewne problemy ze stanem skóry. Jest skuteczny w leczeniu zapalenia skóry, egzemy, objawów alergicznych.
- Wzmocnienie szkieletu kostnego … Szyszki są bardzo bogate w minerały, co pomaga nie tylko zapobiegać anemii, jak powiedzieliśmy powyżej, ale także wzmacniać tkanki łączne organizmu, w tym twarde. Dlatego dżem sosnowy jest bardzo przydatny przy skłonności do osteoporozy - choroby kruchości kości.
Ogólnie dżem „owocowy” iglasty jest bardzo przydatny, jego dobroczynne działanie rozciąga się na cały organizm, dlatego każdy dom musi mieć słoik tego naturalnego leku.
