W rosyjskim znaczeniu szaszłyk to danie mięsne. Ale dzisiaj chcę ci powiedzieć, jak ugotować szaszłyk owocowy z jabłek.
Zadowolony:
- Korzyści z kebabu jabłkowego
- Szkoda pieczonych jabłek
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Aby przygotować to danie, absolutnie nie musisz iść na piknik lub naturę, instalować kocioł i rozpalać ognisko. Wystarczy kupić drewniane szaszłyki i podgrzać piekarnik. Dlatego taki szaszłyk można przygotować o każdej porze roku.
Korzyści z kebabu jabłkowego
Korzyści z pieczonych jabłek charakteryzują się wysoką zawartością w nich przydatnych substancji, takich jak żelazo, sód, chrom, wapń, jod, witaminy A i grupa B. Substancje te przyczyniają się do dobrego wchłaniania węglowodanów, co prowadzi do normalizacji cholesterolu we krwi i zapobiega tworzeniu się blaszek cholesterolowych w ścianach naczyń. W ten sposób znacznie zmniejsza się ryzyko rozwoju miażdżycy.
Eksperci radzą również używać pieczonych jabłek, które muszą wzmocnić i utrzymać prawidłowy mięsień sercowy.
Duża ilość wapnia znajdującego się w jabłkach jest wykorzystywana do tworzenia zębów i kości. Jod nie znajduje się w samych owocach, ale w ich kościach. Aby zapewnić dzienne spożycie tego mikroelementu wystarczy zjeść 5-6 nasion.
Również pieczone jabłka są najbogatszym naturalnym źródłem kwasu askorbinowego. A jak wiadomo witamina C oprócz pozytywnego wpływu na układ odpornościowy, wzmacnia również ściany naczyń krwionośnych oraz zmniejsza przepuszczalność toksyn. Systematyczne stosowanie jabłek zwiększy odporność organizmu na wszelkiego rodzaju infekcje i szybko przywróci siły po chorobie. Witamina C odpowiada również za elastyczność i jędrność skóry oraz przyspiesza gojenie się ran.
Szkoda pieczonych jabłek
Jabłka, m.in. i upieczone mogą powodować alergie, z tego powodu należy uważać przy ich stosowaniu. Dlatego osobom, które mają reakcje alergiczne, wskazane jest wykluczenie z diety pieczonych jabłek, zwłaszcza zielonych. Pobudzają również jelita, co może powodować wzdęcia i wzdęcia.
- Zawartość kalorii na 100 g - 67, 8 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Jabłka - 2 szt.
- Cytryna - 0,5 szt.
- Cukier do smaku
- Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki
- Płatki kokosowe - 1 łyżeczka
- Szaszłyki drewniane - 4 szt.
Gotowanie szaszłyka jabłkowego
1. Umyj jabłka pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Wyjmij rdzeń specjalnym nożem i obierz skórkę nożem do warzyw. Jeśli nie masz takich noży, zrób z niego zwykły nóż kuchenny. Następnie pokrój jabłka na średniej wielkości kawałki około 3 cm.
2. Umieść pokrojone jabłka w głębokiej misce.
3. Umyj cytrynę i pokrój ją na pół. Weź połowę i wykonaj głębokie nakłucia ostrym nożem. Pomoże Ci to uzyskać więcej soku z cytryny. Następnie weź cytrynę w dłonie, ściśnij ją ze wszystkich stron i wyciśnij z niej sok. Jeśli natkniesz się na kości, usuń je z soku. Dopraw jabłka powstałym sokiem.
4. Dodaj cukier do smaku i zmielony cynamon do jabłek.
5. Dobrze wymieszaj jabłka, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy i cytrynę.
6. Nawlecz jabłka na drewniane szpikulce i umieść je na dowolnym pojemniku, który można bezpiecznie przechowywać w piekarniku. Jednak ten pojemnik musi być wystarczająco wysoki, aby jabłka nie dotykały dna. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij jabłka do pieczenia przez 20 minut. Ten owocowy kebab można podawać z filiżanką herbaty lub kawy. Będzie jednak odpowiedni do smażonego steku mięsnego.
Zobacz także przepis wideo na pieczenie jabłek w piekarniku:
