Pieczenie to najwygodniejszy i najzdrowszy sposób gotowania dyni, a właściwie wszystkich produktów w ogóle. Dlatego proponuję zadbać o swoje zdrowie i ugotować w piekarniku pyszny deser dyniowy.
Zdjęcie gotowanej dyni Treść przepisu:
- Dobrze wiedzieć
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dynia to zdecydowanie jeden z najsłodszych prezentów jesieni. Mimo dużych rozmiarów ma niską kaloryczność, dzięki czemu idealnie nadaje się na lekkie obiady i posiłki dietetyczne. Ponadto owoc jest również bardzo przydatny: zawiera dużo potasu, niezbędnego dla serca, różne witaminy i minerały. A ponieważ dania z dyni są zawsze miękkie, często wprowadza się je do menu osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego.
Ugotowanie pieczonej dyni nie wymaga dużo pracy i czasu. Ponadto w gotowej postaci może być zarówno samodzielnym pysznym deserem, jak i doskonałym przygotowaniem do każdego innego dania, takiego jak zupa, zapiekanka, ciasto.
Podobny przepis: Pieczona dynia z miodem
Jak wybrać pyszną dynię: dobrze wiedzieć
Aby zrobić dynię, musisz ją najpierw kupić. Ale przy jej wyborze możesz świetnie przegapić, więc kilka wskazówek, jak wybrać odpowiednią dynię.
- Daj pierwszeństwo owocowi, który wydaje się cięższy ze względu na swój rozmiar, kiedy go podnosisz.
- Świeże owoce powinny być jędrne, można to sprawdzić, naciskając je palcem. Miękkie warzywo to nieświeży produkt.
- Mocna zielona łodyga mówi o świeżo zebranej dyni.
- Owoce muszą mieć jednolity kolor, bez otarć, rys i zagłębień.
- Zmarszczki, pleśń, plamki - nieświeże towary.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 46 kcal.
- Porcje - 400 g
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Dynia - 400 g
- Pomarańczowy - 1 szt.
- Miód - 2-3 łyżki stołowe
- Cynamon mielony - 1 łyżeczka
- Masło - do smarowania blachy do pieczenia
Gotowanie pieczonej dyni w piekarniku
1. Obierz dynię, ale jeśli owoce są młode, można je pozostawić ze skórką. Następnie umyć, wysuszyć i pokroić na kawałki o grubości około 1 cm, nie rozgniatać ich bardzo drobno, w przeciwnym razie szybko wyschną, spalą się i wyschną.
2. Pomarańcze umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, przekroić na pół i wycisnąć sok. Aby wydobyć maksymalną ilość soku, zrób kilka nakłuć na miąższ cytrusów ostrym nożem.
3. Teraz połącz sok pomarańczowy, miód i cynamon. Jeśli miód powoduje reakcje alergiczne, zastąp go cukrem, dżemem lub konfiturą.
4. Dobrze wymieszaj żywność, aby równomiernie ją rozprowadzić. Jeśli miód jest gęsty, możesz go najpierw trochę stopić w kąpieli wodnej.
5. Połóż dynię na blasze do pieczenia wysmarowanej masłem.
6. Każdy plasterek dyni polać ugotowanym słodkim sosem.
7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij dynię do pieczenia przez 20-30 minut. Czas pieczenia zależy od wielkości i grubości dyni. Gotową dynię można zjeść w takiej formie, można ją też zmielić i ugotować owsiankę, zrobić serniki czy upiec naleśniki.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania pieczonej dyni w piekarniku:
