Z pewnością wiele osób kocha ciasta, podczas gdy nie wszyscy kochają i wiedzą, jak je upiec samodzielnie, tk. to długi i skomplikowany proces. Dlatego oto 5 przepisów na ciasteczka, które można zrobić w kilka minut.
Ciasto z twarogiem: przepis krok po kroku
Oto jak zrobić pyszny sernik bez pieczenia. Można go łatwo podać na świątecznym stole deserowym. Jednak zanim zaczniesz gotować, powinieneś przeczytać ogólne zalecenia.
- Spód dolnej warstwy musi być wykonany z pokruszonych herbatników ze składnikiem wiążącym, takim jak rozpuszczona czekolada, skondensowane mleko lub masło.
- Masa twarogowa musi być zestalona. Dlatego twarożek zawsze miesza się z żelatyną.
- Możesz doprawić warstwę twarogu owocami, cukrem waniliowym, skórką z cytryny, cynamonem itp.
- Aby uzyskać chrupiącą warstwę spodnią, możesz zrobić ją z migdałami i płatkami kukurydzianymi.
- Schłodzenie warstw ciasta zajmie dużo czasu.
Składniki:
- Tłusty twarożek - 500 g
- Ciasteczka biszkoptowe - 400 g
- Masło - 250 g
- Cukier - 250 g
- Mleko - 250 ml
- Wanilina - 1 łyżeczka
- Żelatyna - 20 g
- Brzoskwinie w puszkach - 3-4 szt.
- Czekolada - 25 g do dekoracji
Przygotowanie ciasta twarogowego:
- Żelatynę namoczyć w 125 g ciepłego mleka. Wymieszać i pozostawić do spęcznienia.
- Zmiel twaróg przez sito lub ubij blenderem.
- Rozgnieć masło w temperaturze pokojowej z cukrem i wanilią. Dodaj twarożek, pozostałe mleko i wlej rozpuszczoną żelatynę cienkim strumieniem.
- Przykryj dno naczynia wysokimi bokami folią spożywczą i ułóż ciasteczka z owocami.
- Masę twarogową nałożyć na wierzch równą warstwą i włożyć ciasto do lodówki, aż się zestali.
- Po około 4-6 godzinach ciasto stwardnieje, po czym połóż je na półmisku i posyp startą czekoladą.
Ciastko z kwaśną śmietaną
Ciasto biszkoptowe bez pieczenia gotowane na śmietanie to najszybszy, najłatwiejszy i najbardziej ekonomiczny przepis na pyszny deser. Można go bez trudu przygotować na wieczorne rodzinne przyjęcie przy herbacie, ponieważ można go spożyć w ciągu godziny. Ten przysmak szczególnie Ci pomoże, gdy nie ma czasu na przygotowanie pełnowartościowych wypieków.
Ten sugerowany przepis jest prosty. Ale jeśli chcesz, możesz dodać do śmietany wanilinę, trochę miękkiego twarogu lub skondensowanego mleka, a do wątroby orzechy, posiekane banany, jagody, suszone śliwki, startą czekoladę, kawałki marmolady lub prawoślazu.
Składniki:
- Ciasteczka - 400 g
- Śmietana gęsta - 500 g
- Cukier puder - 150 g
- Cukier - 150 g
- Wanilina - 10 g
- Czekolada - 25 g do dekoracji
Gotowanie krok po kroku:
- Ubij cukier, wanilinę i śmietanę mikserem.
- Przykryj głęboki kwadratowy lub okrągły kształt folią spożywczą.
- Nałóż niewielką warstwę kremu i ułóż skórkę po ciastku i przykryj posłodzoną kwaśną śmietaną. Powtarzaj tę samą procedurę, aż zniknie cały krem i ciasteczka. Nie naciskaj ciasteczek, w przeciwnym razie kwaśna śmietana wyleje się z boków.
- Włóż powstałe ciasto do lodówki na godzinę.
- Połóż płaskie naczynie na gotowym cieście i odwróć je. Usuń folię i udekoruj startą lub roztopioną czekoladą.
Ciasto biszkoptowe i mleko skondensowane
Absolutnie każdemu, bez wyjątku, spodoba się ten deser. Jeśli czas się kończy, a goście są prawie na wyciągnięcie ręki, ciasto bez pieczenia z kupionych w sklepie ciastek i skondensowanego mleka pomoże uratować wizerunek gościnnej gospodyni. Ale najpierw zapoznaj się z niektórymi sekretami gotowania:
- Możesz ozdobić ciasto płaskim ciastem lub ułożyć je na naczyniu w kształcie domu, jak mrowisko.
- Mleko skondensowane można w razie potrzeby gotować, ale w oryginalnej recepturze jest surowe.
- Banany można zastąpić dowolnymi owocami lub jagodami.
Składniki:
- Chrupiące herbatniki - 500 g
- Masło - 70 g
- Mleko skondensowane - 1 puszka
- Orzechy włoskie - 100 g
- Banany - 1-2 szt.
- Czekolada gorzka - 30 g do dekoracji
Gotowanie ciasta z ciastek i skondensowanego mleka:
- Umieść ciasteczka w głębokiej misce. Jeśli jest duży, połam go na mniejsze kawałki.
- Rozpuść masło w kąpieli wodnej, dodaj skondensowane mleko i dobrze wymieszaj.
- Orzechy włoskie połamać na średniej wielkości kawałki, lekko podsmażyć i dodać do wątroby.
- Obrane banany pokroić w 1 cm plastry i wysłać za orzechami.
- Wypełnij produkty kremem maślanym.
- Przykryj formę folią spożywczą i ułóż powstałą masę, dobrze ubij i wypoziomuj. Umieść pojemnik w lodówce na 2 godziny.
- Po tym czasie nie upieczone ciastko biszkoptowe wyjąć z folii, ułożyć na talerzu do serwowania i polać polewą czekoladową. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Ciasto Bananowe
Banany to doskonały produkt do wszystkich ciast, zwłaszcza deserów niewypiekanych. Mają doskonały smak, nie płyną, nie przepuszczają soku i są bardzo przydatne. Jest doskonałym źródłem beta-keratyny i witamin z grupy B. Wzmacniają układ nerwowy, normalizują trawienie i metabolizm oraz wspomagają zdrowy wzrost włosów i paznokci.
Aby zrobić efektowne ciasto bananowe, owoce powinny być dojrzałe, ale jędrne, aby kawałki zachowały swój kształt. Gotowanie zajmie tylko pół godziny, co szczególnie spodoba się leniwym gospodyniom domowym i tym, którzy oszczędzają cenny czas.
Składniki:
- Słodki krakers - 300 g
- Śmietana - 800 g
- Cukier - 400 g
- Banany - 800 g
- Żelatyna - 10 g
Przygotowanie:
- Żelatynę zalać 150 ml ciepłej wody, wymieszać i pozostawić do zaparzenia.
- Przykryj odpowiednią formę folią i ułóż warstwę ciastek. W razie potrzeby złamać, aby nie było luk.
- Ubij śmietanę z cukrem mikserem z dużą prędkością. Następnie dodaj spuchniętą żelatynę do kremu i dobrze wymieszaj.
- Połóż obrane banany w plasterki na ciasteczka i polej śmietaną.
- Kontynuuj układanie warstw: ciasteczka, banan, śmietana, aż zabraknie jedzenia. Jednocześnie pozostaw trochę kremu, aby zaimpregnować boki.
- Namocz ciasto w lodówce przez 3 godziny. Następnie uwolnij go z folii, połóż na talerzu i posmaruj boki pozostałym kremem. Udekoruj deser według własnych upodobań.
Przepisy wideo na ciasta bez pieczenia:
